【導讀】：三伏天是一年中氣溫最高、潮溼、悶熱的日子，三伏天要注意避暑，少出門。那麼三伏天吃什麼防暑？三伏天如何防暑降溫？下面就一起來看看吧！
1、多吃苦
三伏天也常常被人們稱爲“苦夏”，因爲夏季常常吃一些苦的食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉等。苦味食物中所含的生物鹼因具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。
另外，在三伏天，人體出汗較多、消耗大，飲食一定要注意清淡、做好心理調節、戒躁、息怒，防止上火。可適量喝清涼飲料、淡鹽水、綠豆湯等，用溫水洗澡，避免圖一時痛快沖涼水澡。儘量避免午後或高溫時段在日光下暴曬及在露天環境中活動，最好隨身攜帶人丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等。一旦有人出現中暑症狀，應立即將其移至通風處休息，適當地給些淡鹽開水、綠豆湯、西瓜汁或酸梅湯，會起到良好效果。
2.吃薑補陽氣
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑。”姜具有溫補的作用，夏季可以多吃點姜，補補陽氣。生薑性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。
三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。生薑4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。
喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的季節。
3、多吃羊肉
北京朝陽醫院副院長沈雁英教授表示，把羊肉這種常見的冬令補品放在夏天來吃，也是不錯的選擇。
現代人太貪涼了，冷飲一杯接一杯，空調一吹一整天，但正是這樣，帶來的健康問題也顯而易見：冷飲容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，而空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛。唐代醫學家孫思邈甚至指出，人年老時體弱多病，是因爲少壯時太貪涼所致。寒則滯，暖則通，這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利於發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。類似道理有很多，比如生薑也是熱性食物，但是如果你整晚地吹空調，早上起來覺得頭很痛，喝碗薑糖水就能緩解了。老話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，也是這個道理。
不過，沈教授提醒，吃羊肉也得分體質，有的人體質偏寒，夏天多吃一點羊肉也不會有不適反應，而體質偏熱的人就不要多吃了。
而且，羊肉含高蛋白，有的人吃多了也容易過敏。但對於大部分人，特別是一直呆在空調間裏的人來說，和家人吃一頓燉或涮的火鍋，是一個不錯的選擇。
4、多吃小麥
頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，這些都是小麥做成的。小麥做主食能提供能量和B族維生素，但它還有很多藥食兩用的功效，能幫助我們安度盛夏。
小麥麩口感很糙，爲了追求高質量生活，我們一般都把它丟棄了，實在是不應該。
“小麥麩也有一定的藥用功效，能除心煩，止消渴。”南省中醫院鍼灸科副主任中醫師呂沛宛說。另外，其營養價值很高，富含B族維生素、粗纖維以及維生素E和硒等抗氧化物。現代研究表明，小麥麩對預防結直腸癌、大腸癌等有一定作用。
一、出行躲避烈日
三伏天出門記得要備好防曬用具，另外，最好不要在10點至16點時在烈日下行走，因爲這個時間段的陽光最強烈，發生中暑的可能性是平時的10倍！如果此時必須外出，一定要做好防護工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，有條件的最好塗抹防曬霜；準備充足的水和飲料。此外，在炎熱的三伏天裏，防暑降溫藥品如十滴水、龍虎人丹、風油精等一定要備在身邊，以防應急之用。外出時的衣服儘量選用棉、麻、絲類的織物，應少穿化纖品類服裝，以免大量出汗時不能及時散熱，引起中暑。老年人、孕婦、有慢性疾病的人，特別是有心血管疾病的人，在高溫季節要儘可能地減少外出活動。
二、別等口渴了才喝水
不要等口渴了才喝水，因爲口渴已表示身體已經缺水了。最理想的是根據氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。出汗較多時可適當補充一些鹽水，彌補人體因出汗而失去的鹽分。
三、保持充足睡眠
三伏天日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感到疲勞。充足的睡眠，可使大腦和身體各系統都得到放鬆，既利於工作和學習，也是預防中暑的有力措施。另外，最佳就寢時間是22時至23時，最佳起牀時間是5時30分至6時30分。睡眠時注意不要躺在空調的出風口和電風扇下，以免患上空調病和熱傷風。
四、謹防情緒中暑
相關數據表明，在正常人羣中，約有16%的人在三伏天會發生“情緒中暑”。“情緒中暑”的表現有：特別粗心，如打翻熱水瓶等引起燙傷意外；上班提不起精神，容易激動或情緒低落，不能靜心思考；肝火也隨着氣溫往上躥，常因一件微不足道的小事釀成禍端……醫師提醒，“情緒中暑”可能衍生灼傷、心律失常、血壓升高等意外。因此，在三伏天裏，大家除了要做好防高溫中暑的準備，還要注意調節心理和保持良好的精神狀態。日常生活應勞逸結合，清淡飲食，多飲水以調節體溫，多吃清火的瓜果蔬菜等，給心情也降降溫。
1、防暑藥不可少
“三伏天”裏的衣食住行都需注意，隨身攜帶防暑藥物，如人丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油、無極丹等。一旦出現中暑症狀可服用藥品緩解病情。平時可多喝番茄湯、綠豆湯、豆漿、酸梅湯等進行解暑。
2、劇烈運動後不能馬上停下休息
劇烈運動之後不要立刻停下休息。因爲夏天是人體體溫最高的時候，而此時如果劇烈運動後立即停下來休息，會導致血壓降低，有可能還會引發心慌氣短、頭暈眼花、面色蒼白或休克昏倒等症狀。要預防此事件的發生，就應在運動後做些小運動量的動作，使呼吸和心跳慢慢恢復到正常狀態後纔可停下來休息。
3、躲避烈日
建議選擇早晚進行戶外活動，應避免上午10點到下午4點這段時間在烈日下行走，尤其老年人、孕婦、兒童、有慢性疾病的人，特別是有心血管疾病的人，在高溫季節要儘可能地減少出行；且每次要控制時間不可過長，要及時補充水分。在戶外多選擇陰涼通風的地方活動，即使在室內也要保證適宜的溫度，不可太熱或太涼。
4、切勿一味貪涼
“三伏天”裏最舒適的時刻恐怕就是對着冷氣狂吹了。不管是蝸居族還是辦公室族，都恨不得一呆一整天。但也要注意別過猶不及了。空調房裏容易乾燥，要適當補水。空調室內外溫差不宜太大，否則進進出出反而容易得空調病。使用空調室內外溫差以不超過5度爲宜，即使天氣再熱，空調室內溫度也不宜到24度以下。夜間睡覺時應把溫度適量調高，並搭上空調被，以防着涼。空調更不能直接對着頭部和臉部吹。
5、出門注意防曬
如必須在烈日下活動，記得做好防範措施，避免陽光直接照射頭部，避免皮膚直接接受輻射熱，應打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡、塗抹防曬霜，穿着寬鬆衣服、準備充足的飲料。即便身體強健的男士，也應做好防護措施。
6、冷飲要適度
酷熱高溫的“三伏天”，人們喜冷飲，往往導致溼氣侵入人體。而外溼入內，使水溼固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水爲患，引起食慾不振等。日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒爲宜。且夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些酸性的食物。還要避免生食冷飲過度。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、西紅柿等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用，是首選的祛暑食物。此外，入伏飲食還要注意增加營養，食物以易消化爲宜，少吃油膩和辛辣的食物。
7、注意多喝水
養成良好的飲水習慣，通常最佳飲水時間是晨起後、上午10時、下午3～4時、晚上就寢前，分別飲1～2杯白開水或含鹽飲料（按水2~5升加鹽10克的比例配置）。最佳飲水溫度爲35℃~38℃，大量出汗使人體內鹽分丟失過多，如不及時補充鹽分，體內水、鹽比例就會嚴重失調，導致代謝紊亂。
8、要保持充足睡眠
夏天日長夜短，容易感到疲勞。充足的睡眠，可使大腦和身體各系統都得到放鬆，既利於工作和學習，也是預防中暑的好措施。
9、切勿動怒
心境也很重要，所謂“心靜自然涼”，雖作用可能並沒有那麼神奇，但保持平和的心態，少動怒，加上適當的運動的確可以幫助你安全度過“三伏天”。
