【導讀】：蓮蓬是南方夏季很常見的一種食物，既可以生吃也可以炒着吃，那蓮蓬到底算水果還是蔬菜呢？蓮蓬可以泡水喝嗎？蓮蓬的功效作用有哪些？
蓮蓬屬於水果。
近日，蓮蓬大量上市。不僅在超市、菜場可以買到新鮮的蓮蓬、蓮子，連一些水果店、零食鋪或土特產店，都從上饒縣等地收購新鮮蓮蓬、蓮子，將它們擺在了顯眼位置售賣。蓮蓬的價格也由從前的一至兩塊錢一朵蓮蓬升至24至30元一公斤，但仍然受到廣大市民的歡迎，供不應求。
蓮蓬（lián peng）又名：蓮子肉；藕實；水芝丹；蓮蓬子；蓮實；蓬肉。蓮蓬的蓮房煮茶可預防糖尿病，曬乾取出種子的蓮蓬，可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀溼，爲散瘀治帶藥，能治產後胎衣不下，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。
蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠等症。據本草綱目記載，蓮子有治交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠，止流鼻血等症狀。
平時購買了新鮮的蓮蓬以後可以直接食用，取出裏面的蓮子，再去掉裏面的綠色小芯，在然後放在嘴裏嚼食就可以，取下的蓮芯和蓮蓬衣也不要丟掉，它們都能泡水喝，可以起到良好的清熱去火作用。
蓮藕屬於蔬菜。
藕爲重要水生蔬菜之一 又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產於印度，後來引入我國，迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮鬚，果殼名蓮蓬；果實爲蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地下莖名藕（藕節藥力極強）。
