【導讀】：酸奶能助消化，也能減肥，但是很多MM喝，了很多酸奶，一瓶又一瓶，體重不降反升！這是什麼原因呢？原來是選錯酸奶的緣故，那麼怎麼正確的選擇市面上的酸奶呢？下面和小編一起看看吧。
喝錯酸奶會發胖？現在市面上大多是乳酸菌飲料，高糖、高熱量，首先要分清楚市面上酸奶和乳酸菌的區別。
酸奶是指：以牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，在冷卻灌裝的一種牛奶製品。
要注意是“奶製品”！ “奶製品”！ “奶製品”！這點很重要！！市面上有很多酸奶飲料，很容易和酸奶發生混淆。
方法1：看名稱
奶製品：發酵型酸奶、風味發酵乳、調味酸牛乳......
飲料：乳酸菌乳飲品、調製乳/植物蛋白飲品、乳飲料......
方法2：看外包裝上的產品類別
酸奶的產品配料：一般是生牛乳或者加點別的
發酵乳的產品配料那就多了：肯定有白砂糖、果膠、和食品添加劑。
其實純正的酸奶經過發酵，是應該只有酸味，甚至有的還有點發澀，這就會影響酸奶的口感。
經過市場調查，發現市面上出現最多的酸奶是“風味發酵乳”（ 也就是加了糖、發酵菌和增稠劑以外的配料的酸奶），大多數都添加了果汁、果粒、果醬等用來提高酸奶的口感。
這就勢必會影響酸奶中糖、蛋白質、脂肪等所佔的比例。
對於處在減脂期的你來講，在挑選酸奶時，更要多看包裝上的營養成分表，比較各營養素的含量。
一般來說，酸奶的營養成分表通常包括以下幾項：能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、鈣。
調查發現，市面上的酸奶營養素含量相差並不是太多，但依然存有一定差距。蛋白質含量大多在2.5%—6%，脂肪含量大多在3%—6%，酸奶中碳水化合物的含量正常爲3%-5%。
處在減脂期的小夥伴，最重要的事當然是要控制碳水化合物和脂肪的攝入。
所以在選擇酸奶時一定要仔細觀察營養成分表，選擇低脂，高蛋白質，碳水化合物含量正常或偏低的酸奶。現在市面上已經出現了針對減脂期小夥伴的低脂酸奶，推薦首選！！！
在選擇酸奶時，除了看清營養成分之外，還要注意酸奶保質期的長短，是否在低溫下冷藏等等一些常識性問題。只有保證這些條件都處在正常狀態下才能放心食用哦。
實在不放心的小夥伴們可以在家自制酸奶，其實也挺方便的。
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