【導讀】：對很多上班族來說，決明子泡水是很好的選擇，因爲決明子有亮眼的功效。那麼，決明子喝生的還是熟的？決明子泡水喝要炒熟嗎？
決明子炒熟後泡茶喝的功效好。
1、決明子是寒涼的中藥，如果不炒的話長期喝會對脾胃造成傷害。
2、生用比較偏重於潤腸通便，炒熟後可減輕其瀉下作用。
3、如果主要用於降脂、降壓得炒用，以減輕長期服用瀉肚的副作用。
4、炒過之後的決明子寒泄的藥性得到了緩和，有平肝養腎的功效，而且炒過之後容易泡出有效成分。
決明子，想必大家都不陌生，在一些中藥配伍中，都能見到決明子的身影，它是一味清肝敗火的良藥，決明子又分爲生決明子和熟決明子兩種，那麼生決明子和熟決明子哪種泡水更好？如果是要泡水喝，那麼建議將生決明子炒熟後再泡水飲用，這是因爲因爲生決明子滑腸作用較強，炒後的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質較鬆脆，易於粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。
其實生決明子和熟決明子的功效是一樣的，都有潤腸排便的功效，但是需要注意的一點是，無論是生決明子還是熟決明子其性質都屬於寒涼的，所以不能長期飲用，特別是腸道不好的人，飲用過多會引起腹瀉和胃痛！
從藥店買回來的決明子先不要急着直接泡水服用，要先將生決明子用小火炒制微香再用來泡水，炒後的熟決明子才能起到通便潤腸的作用，那麼生決明子要怎麼炒製成熟決明子呢？下面我們不妨來了解！
炒決明子的方法很簡單，先取乾淨的決明子置鍋內炒至微有香氣，取出，放涼，就可以食用。決明子茶就是炒制後放涼用開水浸泡而成的。炒後可減緩滑腸作用，且質較鬆脆，易於粉碎和煎出有效成份。服用時，每次取10—15克左右用開水沖泡20分鐘後就可以飲用，如果嫌味道清淡，也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。
