蔬菜價格高位運行態勢爲什麼仍會持續，最近蔬菜價格上漲的主要原因是天氣因素，多日降雨致部分蔬菜基地被淹，上市量明顯少於正常年份。蔬菜價格高位運行態勢爲什麼仍會持續。
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北京市商務局一級巡視員王洪存在發佈會上，介紹了社會普遍關心的肉蛋菜的運行情況。
蔬菜價格
監測顯示，近期批發端蔬菜供應量有所下降，市場終端貨源仍然充足，供應平穩。但十月份以來，蔬菜價格總體呈波動上行趨勢。10月1日-25日，我市蔬菜平均批發價，月環比上漲39.8%；綜合零售價月環比上漲20.4%。部分葉類菜、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大，有的超過50%或更多。
不過，王洪存表示未來一個時期的生活必需品供應特別是蔬菜價格，還面臨着更多挑戰。
一是馬上進入冬季供應期，本市蔬菜開始由北菜供應轉向南菜供應，運輸距離加長，再加上煤炭等能源價格的上漲造成北方暖棚費用增加，會導致生產成本上升。
二是疫情防控形勢嚴峻，多地管控措施趨緊趨嚴等不確定性因素增加，會導致運輸成本增加。
三是冬奧會及冬殘奧會召開在即，兩節將要到來，需求量逐步上升，會出現節前效應。從全國看，蔬菜價格高位運行態勢仍會持續。
王洪存表示北京市商務局將積極應對，按照市委市政府領導指示精神，多措並舉，全力做好本市生活必需品保供穩價工作。
蔬菜價格高位運行態勢爲什麼仍會持續2
菜價快速上漲
“今年豬肉價格倒是不高，但蔬菜卻一天比一天貴了。”10月24日，正在合肥市望江西路閤家福超市購買蔬菜的市民張女士對記者說，本月中旬以來，蔬菜價格持續上漲，特別是綠葉類蔬菜的價格漲幅尤其大。記者在超市的蔬菜銷售區看到，當天菠菜的價格是每斤12元，西紅柿的價格是每斤6元，小青菜的價格是每斤4.5元，花菜的價格是每斤6.5元，確實比往常的價格大幅上升。據超市負責銷售的工作人員花蕾介紹，這一輪蔬菜的上漲是從本月10日前後開始的，基本每種蔬菜都在漲價，特別是綠葉類蔬菜的價格上漲非常明顯。
10月25日，記者從合肥市周谷堆批發市場獲悉，本月10日以後，來自山東等地的蔬菜和本地綠葉類蔬菜的價格都明顯上漲，該市場信息部負責人張超逸告訴記者，最近幾天蔬菜價格還稍微回落了一些，但是和去年同期相比普遍上漲30%左右。“目前菠菜的價格還是比較高，每斤批發價7元，比上週下降4元左右，但比去年同期高50%。”張超逸說，西紅柿、菠菜、花菜、辣椒、小青菜的價格仍然比較高。
種植戶反映減產
“最近蔬菜的批發價格確實很高，但今年的蔬菜種植也不是很順利，產量減少幅度不小。”10月24日，桐城市雪花池蔬菜種植合作社負責人汪啓航向記者介紹了最近的蔬菜行情，他主要種植的是綠葉類蔬菜和西紅柿、黃瓜等，10月10日以來，綠葉類蔬菜的價格上漲非常快，小青菜的.批發價格每斤4元，西紅柿的價格每斤5元，黃瓜的價格每斤4.5元，均比去年同期上漲近40%。汪啓航說，今年蔬菜種植不太順利，前一段時間溫度高，後來突然降溫，導致蔬菜生長受到不利影響，初步統計要比去年同期減產近30%左右。
蒙城縣馬店天地蔬菜合作社負責人崔振友這幾天一直忙着銷售蔬菜，“蔬菜價格確實漲得快，俺這裏的青菜、西紅柿價格都上漲20%了。”崔振友說，西紅柿價格每斤突破5元了，比9月下旬要上漲近3元。最暢銷的還是小青菜等葉菜類蔬菜，崔振友一直在忙着收購其他種植基地的小青菜等葉菜類蔬菜。“今年秋季蔬菜生產受到降雨降溫影響，產量比去年同期要減少近40%。”
下月中旬菜價或回落
爲何蔬菜價格最近上漲幅度如此之大？省農科院園藝所副所長嚴從生告訴記者，最近蔬菜價格上漲的主要原因是天氣因素，前一段時間山東、河北、陝西、山西、河南等地遭遇持續多日降雨，部分蔬菜基地被淹，上市量明顯少於正常年份。而海南、雲南、福建等地的蔬菜還未到上市高峯期 ，而本地菜的產量遠遠無法滿足市場需要，所以導致短時間內蔬菜上市量偏少，價格隨之大幅上漲。
據部分蔬菜種植戶反映，今年以來，種子、化肥、農藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本；油價持續上行，9月份汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，帶動運輸費用增加等，也助推菜價上漲。
那麼何時市民才能吃到便宜的蔬菜呢？嚴從生說，蔬菜供應量的恢復一般需要一兩個月的時間，綠葉類蔬菜的生長更快一些，預計下月中旬後，山東、海南、雲南等地的蔬菜會大量進入我省，蔬菜價格自然會明顯下浮。
