酸奶機做蜂蜜酸奶，酸奶是以新鮮的牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。以下是關於酸奶機做蜂蜜酸奶。
酸奶機做蜂蜜酸奶1
原料：牛奶1000克、酸奶引子一瓶，蜂蜜10湯勺。
做法：將酸奶機清洗乾淨，用開水殺菌消毒，接着從冰箱中取出發酵劑、牛奶，按比例倒入容器中。容器不能選金屬材質的，因爲金屬可能會稀釋出有害物。建議使用玻璃或陶瓷容器裝液體。液體準備好後，蓋上蓋子，放進酸奶機中，製作營養豐富的酸奶。酸奶發酵需要時間，無需人在旁看守。等發酵好後，打開蓋子，取出容器，放進冰箱，冷藏幾個小時，即可食用。
功效：酸奶是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收，有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的.功效，能減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用。最重要的是，它能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。此外，它有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
酸奶機做蜂蜜酸奶2
酸奶機自制酸奶怎麼做
材料準備
去超市購買製作酸奶所需要的牛奶，一般買兩小瓶即可。牛奶最好是純牛奶，不能是酸奶。買完牛奶之後，買發酵劑，估計超市難買到，建議網購。
製作流程
第一步，將酸奶機清洗乾淨，殺菌消毒，接着將發酵劑和牛奶從冰箱中取出。
第二步，將牛奶倒入消毒的容器中，按比例加發酵劑，記得不要一次性加太多發酵劑，不然，發酵過度，酸奶味道不好。
第三步，將裝有牛奶的容器放進酸奶機，插上電源，自動恆溫發酵，等發酵完成後，即可取出。
第四步，通常，發酵好的酸奶呈“豆腐花”狀，如果不是，呈水樣狀，表明發酵失敗，需要重新制作。
第五步，制完酸奶後，把材料放回冰箱，將酸奶機清洗乾淨，留待下次使用。建議發酵劑不要放太長時間，否則發酵效果會變差。
