表明體內的乙醇脫氧酶分泌充足，能夠將酒精中的成分代謝出去。
人身上一般都會含有兩種酶：乙醇脫氫酶 (adh)和乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase：aldh2)。酒精的成分是乙醇，那麼乙醇脫氫酶促使乙醇脫去兩個氫原子變成乙醛，然後乙醛脫氫酶再脫去兩個氫原子，就形成了無害身體的其他成分了，如乙酸、水，二氧化碳等。
讓我們從臉紅的原因說起吧。很多人以爲是酒精導致的，其實不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張纔是臉紅的原因。
所以喝酒臉紅的人意味着能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。 不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。
喝酒臉紅的人是隻有前一個酶沒有後一個酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。不過大家都有經驗，當1-2個小時後紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟裏的p450慢慢將乙醛轉化成乙酸，然後進入tca循環而被代謝。
那麼喝酒比較厲害的人是怎麼回事呢?這些人往往越喝臉越白，到一個點突然不行了，爛醉如泥。那是因爲這樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟裏的p450慢慢氧化(因爲p450是特異性比較低的一羣氧化酶)。
那麼，這樣的人爲什麼會給人很能喝酒的感覺呢?那時因爲他們靠體液來稀釋酒精，個頭越大感覺越能喝酒。
在正常情況下，酒精濃度要超過他們纔會昏迷，對大多數南方人來說是半斤白酒，而北方人由於體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什麼人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
如果一個人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會怎樣呢?他/她就是傳說中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢?看是不是大量出汗。
因爲如果兩個酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進入tca循環而發熱，所以大量發熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認倒黴，就是十個八個正常人也鬥不過他。好在這樣的人不多，大概10萬分之一左右吧。
有一點要提醒大家，喝酒臉紅的人其實不容易傷肝臟，而和酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，酒後發睏，睡上15-30分鐘就又精神抖擻了。
而白臉的則往往不知自己的地線，在高度興奮中飲酒過量，直到爛醉。他們體內的酒精由於沒有高活性的酶處理而發生積累，導致肝臟損傷。
酒精性肝損傷一般只發生在這些人身上。紅臉的人可以連續幾餐即便喝吐了也喝酒，而白臉的人需要更多時間的休息，因爲酒精的'代謝需要一兩天的時間。
有專家對2500名酒量小而天天又要喝一點兒酒的人進行調查，發現缺少"乙醛脫氫酶"的人患癌的比率比一般人高出10倍以上，其中患食道癌的爲12.5倍，口腔咽喉的爲11.1倍。因此，不論什麼場合，不會喝酒的人不要硬撐，以免傷害身體。
現在疑惑着爲什麼有些人或自己在喝完酒後臉不紅的朋友們知道原因了吧。在一些飯局上，有些人不論喝了多少酒都是面不改色的，臉都不會紅一下，原來是因爲他們身體內缺少一種酶的元素。總之，不管喝完酒臉紅不紅，大家爲了身體好都要少喝酒哦!
喝酒臉不紅一般正常。如果出現喝酒臉紅的現象，可以通過多飲水、進食等方式緩解。若同時伴有全身瘙癢的症狀，則可以在醫生的指導下使用抗組胺藥物進行治療。
酒精的主要成分是乙醇，乙醇在進入體內後，會通過肝臟內的酶代謝爲乙醛，然後轉化成代謝產物通過尿液排出。如果患者喝酒臉不紅，通常說明機體整個代謝途徑正常，且肝臟內的酶充足，不易產生酒精過敏和中毒的症狀，一般屬於正常的現象，表明患者自身的代謝較好。
如果患者出現喝酒臉紅的現象，通常是因爲飲酒過多，刺激毛細血管擴張所導致，可以通過多飲水、進食等方式來加速體內酒精的代謝和吸收，從而有效緩解面部發紅的症狀。
如果同時伴有全身瘙癢，或局部出現皮疹的症狀，可以在醫生的指導下使用抗組胺藥物進行治療，例如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、鹽酸奧洛他定片等。
如果患者在喝酒後臉紅，或出現不適的症狀，建議及時到醫院就診。酒精過敏的患者在平時需要注意禁止飲酒，以免出現喉頭水腫的症狀，導致呼吸困難。
一喝酒就臉紅是怎麼回事
喝酒的`時候會攝入酒精，酒精進入人體之後，經過代謝會在體內形成一種有害的代謝物質，之後再轉換成一種無害的代謝物質。這個過程是靠兩種酶來完成的。第一種酶先把酒精轉化成第一種有害物質，然後第二種酶再把它轉化成無害物質。
酒精進入人體先代謝出的第一種物質，屬於一種毒性物質，會使血管擴張，使人的心跳加快，出現臉紅的情況。但第二種物質對於身體來說，相對是個比較安全的物質，對於人體無毒無害，比較安全。
正常情況下，喝了酒之後身體的兩種解酒酶會及時的把酒精轉化成爲無害物質，是不會臉紅的。之所以喝酒之後會臉紅的人，並不說明他們酒量好，而是說明他們體內缺少第二種酶，無法把對人體有害的物質代謝成爲無害的物質。有害物質在體內堆積，臉就會變紅。
一喝酒就會臉紅，喝起酒來最傷身
一喝酒就臉紅的人，是因爲身體缺少一種能夠解酒的酶，酒精無法及時的代謝出去。我們知道，攝入太多的酒精對人體是有害的。如果還無法及時的代謝出去，那麼對身體的造成的負擔是成倍出現的。酒精堆積在體內，不僅會導致臉紅，還會給身體造成很大的負擔，容易出現心慌，酒精中毒的表現，如果喝多了還可能會出現昏厥。
喝酒容易臉紅的人，最好不要喝酒，喝起酒來是最容易傷身的。所以如果你喝酒之後臉紅，那麼建議你最好不要喝酒。如果你周圍有喝酒臉紅的人，那麼一起吃飯的時候最好不要勸他喝酒。如果喝酒臉紅的人一次喝了很多酒，是很容易出現突發情況的。
其實無論是喝酒臉紅的人，還是喝酒不臉紅的人，平常都應該少喝酒，酒精真的不是什麼好東西。如果真的喝酒，那麼這些技巧要學會，以減少酒精給身體帶來的負擔。
