穀雨節氣適合喝什麼粥，穀雨指的是春天裏的最後一個節氣，在這個時期降水量會逐漸的增多，氣溫也會慢慢上升，下面看看穀雨節氣適合喝什麼粥。
穀雨喝什麼粥
枸杞粥
取枸杞50克,粳米100克,水適量,同煮成粥,早、晚隨量食用。
[方解]枸杞子性味甘平,爲肝腎經要藥,是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春屬木,與肝關係甚爲密切,春季選食枸杞粥,可補肝腎不足。
中醫理論上說,春季肝氣旺,肝木克脾土，容易損傷脾胃，要顧肝護脾胃。飲食宜清淡,忌油炸肥膩及生冷食物。
蓮子木耳羹
蓮子肉30克、白木耳20克。加入清水適量,文火煮爛,放冰糖少許,每日清晨食之。
[方解]蓮子肉善入脾胃之經,能補脾胃之虛。白木耳善入肺胃二經,能滋養肺胃之陰,二藥相用,能氣陰雙補。
春天，萬紫千紅的百花競相開放,鮮花不僅可以觀賞,入藥也可讓人健康長壽。
玫瑰花粥
用玫瑰花蕾打碎，用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡粉紅，即可食用。
[方解]玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。
喝粥的好處
1、容易消化。白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又爲虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能爲身體補充水分，有效防止便祕。
紅棗紅豆蕃薯粥
4、預防感冒。天冷時，清早起牀喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀。對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
6、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽。喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。
喝粥注意事項
三餐不能總喝粥 這個很多人常犯。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食，在營養上與同體積的'米飯比要差。且粥“不頂飽”， 吃時覺得飽了，但很快又餓了。
冰粥並不可取 冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
糖尿病人喝粥要適量 糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。 胃不好的人少喝 不少人認爲粥養胃。
1、決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決、明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。
該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血症、習慣性便祕等效果明顯，亦是穀雨節氣養生的一道佳品。
2、山藥粥
以幹山藥片45——60克，或鮮山藥100——200克，洗淨切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。
將淮山藥扎細過篩，放入盆內，調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。
3、枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。
特別適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的.良效，不失爲穀雨節氣養生的一道佳品。
4、芹菜粳米粥
芹菜100克連根洗淨，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。
春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓，不失爲穀雨節氣養生的一道佳品。
穀雨是春季最後一個節氣，穀雨過後的天氣比之前有明顯的提升。天氣炎熱以後，這個時期人體內肝氣稍伏，心氣開始慢慢旺盛，腎氣也於此時就入旺盛期。此時期飲食應該消積熱、祛溼氣，益腎養心。
1、芹菜降肝火
芹菜中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，多吃芹菜可以消除體內的積熱，同時芹菜還有降血壓的功效，特別適合穀雨時節食用。
肝火旺血壓高者，可以食用芹菜拌海帶絲。
【芹菜拌海帶絲】
【材料】芹菜100克、海帶絲50克、香油、醋、鹽、味精適量。
【製作】
（1）將芹菜清洗乾淨，切段，焯熟；
（2）海帶洗乾淨，切絲，焯熟；
（3）加入香油、醋、鹽、味精涼拌即可。
2、鯽魚健脾利溼
鯽魚還有豐富的營養，具有祛溼的功效，也是非常適合這個季節吃的。吃鯽魚最好清蒸或煮湯。
【鯽魚豆腐湯】
【材料】鯽魚1條，豆腐1塊，豬瘦肉120克，植物油、鹽、味精、料酒、蔥花、薑末、高湯等
【製作】
（1）將鯽魚清洗乾淨，魚身兩面劃上幾刀；
（2）豆腐切塊，過一下熱水；
（3）豬肉剁碎，放入蔥花、薑末、鹽、料酒，攪拌均勻後塞入魚肚；
（4）油鍋燒熱，放入植物油適量，放入蔥花，薑末爆香，魚放入鍋中兩面煎至金黃，放入高湯，大火燒開。
（5）放入豆腐，加入適量食鹽，燉至湯發白，即可出鍋。
3、適量運動，早睡早起
穀雨時節，天氣開始炎熱，平時作息要做到做睡早起。養成規律的生活的習慣，避免熬夜。早上起來可以去公園，野外等處跑跑步。適當鍛鍊可以提高身體抵抗力，使人精神飽滿。
穀雨時節也是植物生長的旺盛時期，此時去野外轉轉，觀景賞花，可以放鬆心情，釋放壓力。
（一）：吃五穀爲主食，蔬菜與肉類之比爲7：3爲最好，因穀雨時期，天氣變化大，易感冒，各種病毒，細菌繁殖頂峯，稍不注意，各種疾病乘虛而入，因而吃常吃的'五穀食糧適合本身的適應，輕易改變飲食習慣，使消化系統難以接受。
（二）菜類以清淡的蔬菜爲主，適當食用肉類，兩相搭配，營養較全面，能提高身體的抵抗力。過多食用肉類，有可能導之消化不良，而消化各種食物所得的營養成份，即滿足身體各方面的消耗，又能強健本身扺抗能力，若飲食不當，首當其衝的是腸胃，腸胃受損，則上面所述的身體的各種能量，營養，抵抗力也隨之下降。
（三）多喝清淡之茶，既能補充體內水份，且茶有去毒之功效，可把冬藏在體內的有毒部分隨汗液，尿液排出體外，做到精氣神爽，身體棒棒，迎戰酷暑的到來。
