減肥食譜：泡菜豬肉炒飯

材料

豬肉

一大片

豆乾

4小塊

青菜

依自己喜好

糙米飯

2碗(現成)

紅蘿蔔

半條

洋蔥

1/3粒

蛋

1粒

奶油

抹過平底鍋

泡菜(醃料)

依自己喜好

醬油(醃料)

1匙

胡椒粉(醃料)

適量

韓國辣醬(醃料)

可加可不加

做法

step1

先將豬肉放進醃料里約５～１０分。平底鍋熱鍋後用奶油抹過放入洋蔥，洋蔥些微變色後另外再放入豬肉一起煎至七分熟後拿起豬肉切小塊。

step2

紅蘿蔔切丁放入有洋蔥的平底鍋，在倒入泡菜（瀝乾水分）炒約30秒後，放下青菜和兩湯匙的泡菜汁稍爲悶一下

step3

下豆乾塊（切井字）與七分熟豬肉還有飯，炒至泡菜鹽色跑進飯後，倒入打好的蛋停個３０秒再拌一下就完成了。