香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。製作方法：
1．將豆腐切成方塊，中心挖空；2．將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜也剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即爲餡料；3．將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
枸杞燒鯽魚
原料：
鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒麪、鹽、味精適量。
製作方法：
1．將鯽魚去內臟、去鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末；
2．將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、胡椒麪及水，稍燜片刻；
3．投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
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