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兒童菜譜蔬菜類:烤蔬菜雞肉蝴蝶面

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材料

兒童菜譜蔬菜類:烤蔬菜雞肉蝴蝶面

雞胸肉

兩塊

夏南瓜

半條

美國芹菜

兩根

蘑菇

三朵

甜椒

一顆

蘿蔔

一根

小番茄

隨意

蝴蝶面

隨意

檸檬

一顆

大蒜、辣椒、羅勒

隨意

做法

step1 1

所有的蔬菜切小塊,放入碗中,撒鹽、胡椒、橄欖油,搖一搖攪拌均勻(紅蘿蔔可以先微波一分鐘免得烤不熟)

step2 2

調味好的蔬菜裝入烤盤中,蓋上錫箔紙,用400*F/200*C烤半個小時(小烤箱也可以,只是要比較久,烤到蔬菜軟熟出汁即可)

step3 3

烤好前的十分鐘,滾水加鹽煮蝴蝶面同時熱鍋,煎雞胸肉

step4 4

煎到雞肉兩面金黃時,灑下大蒜辣椒,以及鹽和胡椒調味,和雞肉拌炒一下

step5 5

倒入煮軟的蝴蝶面,和1/4鍋的煮麪水,煮個一分鐘(煮麪水放少一點,因爲烤蔬菜也會出汁,如果水放太多,等下混合在一起會變湯麪)

step6 6

灑下切碎的甜羅勒,攪拌均勻(其實這樣就是一道義大利麪了)

step7 7

倒入烤好的蔬菜,以及裏面的蔬菜湯,拌炒均勻即可起鍋。(蔬菜用烤的,更可以保留甜味,如果炒蔬菜炒膩了,可以試玩看看,會令你驚豔喔)

step8 8

要吃之前,擠入半顆檸檬汁,拌一拌。

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