蛋撻怎麼做纔好吃，蛋撻是我們日常生活中經常吃到的甜點，蛋撻色香味俱全，這酥香足以讓人舔指，鑽進鼻子裏的氣味讓人食指大動，深受大家的喜愛，現在分享蛋撻怎麼做纔好吃的方法。
蛋撻怎麼做纔好吃1
原料：
現成黃油蛋撻皮數個，雞蛋一個，淡奶油100克、少許藍莓、蜜紅豆、芝士片和肉鬆少許，白糖5克等。
做法：
1、先準備好一個雞蛋，將雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入100克左右淡奶油，可以根據自己的口感加入少量白砂糖，再一次進行充分攪拌，之後再用過濾網過濾，因爲這樣做後，出來的蛋撻就會變得更加順滑細膩，並且吃起來口感也會更加。
2、準備好一些烘焙紙杯，在紙杯的底部和邊緣都刷上油後，將蛋撻皮放進每一個紙杯裏，之後再將已經準備好的蛋撻液倒進去，大概就七八分滿就OK了。可以使用小勺子，取適量加數粒藍莓、芝士片、少許芝麻等。
3、就可以直接放在烤箱裏面，使用200度的溫度，烤15分鐘左右即可，而要是再烤的時候就可以根據自己家烤箱的溫度來調整時間和溫度，等到蛋撻烤好之後取出來，稍微放涼一些就可以吃了。
4、加了藍莓的蛋撻，酸酸甜甜非常好吃，雖然沒有太好看的焦糖色，但是奶香味十足，外酥裏嫩，簡直好吃到炸裂!你們是不是也覺得非常簡單呢?
蛋撻怎麼做纔好吃2
草莓蛋撻的做法
1、準備材料
草莓蛋撻是一種十分美味的`食物，不僅外形美觀，而且營養物質豐富。做草莓蛋撻首先應該準備好食材，應該選擇質量好的食材，做出來的草莓蛋撻味道才能更好。製作草莓蛋撻應該準備雞蛋、牛奶、草莓，準備好這些食材就可以動手製作了。
2、切草莓
做草莓蛋撻最關鍵的食材是草莓，草莓的香甜的味道能夠給蛋撻增添美麗的色彩，也能夠起到開胃健脾的作用，能夠增強人體食慾。首先應該用清水將草莓洗乾淨，然後將草莓切成塊狀，切草莓的時候，注意用刀不要弄傷手指。
3、草莓蛋撻
草莓平均的放入所有的撻皮內淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入金屬容器內。一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。放涼的撻水，放入兩個蛋黃。篩入低粉，攪拌均勻，撻水過篩，倒入撻皮內，8-9分滿。烤箱預熱220度，20分鐘，倒數第二層烤好即可。
