櫻桃蛋撻的做法。作爲一個美食愛好者，嚐遍天下鮮我們的夢想，品嚐各種各樣的美食會令人沉迷在其中，也有不少人喜歡自己做一些小甜點，而櫻桃蛋撻就是其中一種。下面分享櫻桃蛋撻的做法。
櫻桃蛋撻的做法1
1、準備材料
櫻桃蛋撻是一種十分美味的食物，不僅外形美觀，而且營養物質豐富。做櫻桃蛋撻首先應該準備好食材，應該選擇質量好的食材，做出來的櫻桃蛋撻味道才能更好。製作櫻桃蛋撻應該準備雞蛋、牛奶、獼猴桃，準備好這些食材就可以動手製作了。
2、準備櫻桃
做櫻桃蛋撻最關鍵的食材是櫻桃，櫻桃的香甜的味道能夠給蛋撻增添美麗的`色彩，也能夠起到開胃健脾的作用，能夠增強人體食慾。挑選櫻桃應該選擇形狀均勻、顏色鮮紅的櫻桃，這樣的櫻桃味道會更香甜，做出來的櫻桃銀耳羹味道會更好。
3、櫻桃蛋撻
櫻桃平均的放入所有的撻皮內淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入金屬容器內。一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。放涼的撻水，放入兩個蛋黃。篩入低粉，攪拌均勻，撻水過篩，倒入撻皮內，8-9分滿。烤箱預熱220度，20分鐘，倒數第二層烤好即可。
櫻桃蛋撻的做法2
食材
蛋黃 2個
低粉 6克
牛奶 60克
淡奶油 60克
白糖 20克
蛋撻皮 10個
煉乳 10克
櫻桃 熟了
步驟/方法
將淡奶油，牛奶，煉乳，白糖放入乾淨盆中。
隔熱水攪拌均勻至白糖融化。
取兩個蛋黃攪拌均勻。
加入到奶液中攪拌均勻。
篩入低粉攪拌均勻。
將蛋撻液過篩。
倒入蛋撻皮中七八分滿。
放入櫻桃。
烤箱預熱，200°中層，烤20分鐘左右蛋撻表面有焦斑即可。
