孕婦適合吃哪些蔬菜，蔬菜是營養豐富維生素比較多的食材，同時蔬菜也是維持人體機能的正常運作，蔬菜味道清淡，非常適合孕婦吃的，下面跟着小編一起來看看孕婦適合吃哪些蔬菜，希望對你有用！
孕婦適合吃哪些蔬菜1
蘿蔔，蘿蔔是一種極普通的你知道根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，別看這諺語土，但確是很有道理的。蘿蔔內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素，是秋冬季節食用佳品，可潤燥去熱。同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益於妊娠的營養。
菜花，菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的.藥膳。
茭白又稱菱筍，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便祕結。
野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養價值頗高，味道別具一格，是準媽媽可以選擇的又一營養佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優於田園蔬菜，而且具有營養及食療雙重作用。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。
孕婦適合吃哪些蔬菜2
蓮藕：
蓮藕含有大量澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口。它是佳蔬的一種新的祛瘀藥。在益胃健脾，潤躁滋陰，活血化瘀，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能儘早清除腹部淤血，增加食慾，幫助消化，促進乳汁分泌，幫助餵養新生兒。
黃花菜：
含有蛋白質和礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C和保留化合物。它營養豐富，味道鮮美，特別適合做湯。中醫典籍記載，具有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦等作用。產褥期容易腹痛、排尿不暢、臉色蒼白、睡眠不寧，多吃黃花菜可以消除上述症狀。
黃豆芽：
黃豆芽含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是種植組織細胞的主要原材料，可在分娩時修復受損組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能疏通腸道，潤腸通便，從而防止媽媽便祕。
海藻：
海藻含有更多的碘和鐵。碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料。如果孕婦多吃這種蔬菜，會增加牛奶的含量。新生兒吃這種牛奶，有利於身體的生長髮育，因此防止引起暗沉。鐵是製造紅細胞的主要原料，具有預防貧血的作用。
