空氣炸鍋有哪些功能，在我們的日常生活中，現在我們大部分的家庭裏面都是有空氣炸鍋的，而我們的空氣炸鍋的功能也是非常的多的，讓我們一起來看看了解一下空氣炸鍋有哪些功能。
一、空氣炸鍋有什麼功能
1、煎炸食物
空氣炸鍋可以用來油炸食物，像炸雞、炸薯條、炸肉丸等等都可以用空氣炸鍋來製作。我們將需要炸的食物放入空氣炸鍋中，設置好溫度、時間即可。空氣炸鍋還可以用來煎牛排、煎肉等等。
2、烘烤食物
空氣炸鍋相當於一個小烤箱，可用來烘烤食物，比如說我們可以用空氣炸鍋烤披薩、烤蛋撻、烤雞翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。
3、加熱食物
空氣炸鍋還可以用來加熱食物，比如說空氣炸鍋可以用來加熱麪包、漢堡、蛋卷，炸雞等食物。我們用空氣炸鍋加熱食物時，需注意空氣炸鍋通常不可加熱剩菜剩飯等含水高的'食物，除非產品帶有嫩蒸功能。
4、其他功能
市場上空氣炸鍋產品多樣，不少空氣炸鍋還擁有解凍、做酸奶、發酵等功能。如果家中有冷凍食物，我們可將冷凍食物放入空氣炸鍋中，按解凍鍵將食物解凍即可。
二、使用空氣炸鍋要注意什麼
1、我們用空氣炸鍋烹飪食物時，需要將空氣炸鍋提前幾分鐘預熱，將空氣炸鍋內的空氣加熱到烹飪要求的溫度。這樣我們用空氣炸鍋炸食物時，食物受熱更均勻，口感更好。
2、用空氣炸鍋烹飪食物時，如果需要將食物翻邊，大家無需將空氣炸鍋暫停使用，我們可直接將煎鍋取出來將食物翻邊。我們在取出煎鍋時要抓住炸鍋隔熱手柄將其取出，而不能用手直接碰觸空氣炸鍋。取出來的煎鍋要放在抗熱檯面上，而不是直接放在木桌上等等。
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
產品原理
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
生產現狀
空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種衆多，市場發展較爲迅速。生產量從2014年的64萬臺發展到2018年達到625萬臺，較2017年增長28.8%；需求量從2014年的30萬臺發展到2018年已經達到180萬臺以上，較2017年增長50.0%；市場規模從2014年的`1.5億元發展到2018年已經超過7.5億元，較2017年增長53.0%。
清潔方法
1、使用完後先將鍋底的殘油倒出。
2、內鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水（或是酵素清潔劑）浸泡幾分鐘，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑，不光對鍋不好而且對身體不好。
3、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網。
4、待無油空氣炸鍋鍋體降溫後，用抹布沾水擦拭外部，在用乾淨的抹布在擦幾次。
5、清潔完成後可以將炸網、底盤放在陰涼處晾乾。
1、煎炸食物
可以用來油炸食物，將要炸的食物放入鍋中，溫度、時間設置好，就可以用來煎牛排、煎肉等。
2、烘烤食物
相當於一個小烤箱，可以用來烤披薩、烤蛋糕、烤地瓜等。
3、加熱食物
可以用來加熱食物，加熱食物時，要注意炸鍋不可以加熱剩菜剩飯等食物，除非帶有嫩蒸功能。
4、其他功能
不少空氣炸鍋有着解凍、做酸奶等功能。若是冷凍食物，可以將它放入炸鍋中，按一下鍵就可以將食物解凍了。
使用空氣炸鍋要注意什麼
1、使用炸鍋時，要用熱水把炸籃跟煎鍋清潔一遍，用溼布擦拭一下鍋體的內外部。
2、在使用時，需要把空氣炸鍋放在平面上，一定要放穩定牢固，還要把電源插座需要能夠接地才行，所以說在使用炸鍋前，需要對它進行預熱5分鐘，若是沒有預熱，就容易對食物口感帶來影響的，還有可能會粘鍋。
3、接着食材還要放在空氣炸鍋裏進行烹調時，中途還要對它翻動，這樣做才能防止粘鍋。但要注意一下炸籃裏面的東西，不可以超出它的`高度，要不會觸碰到頂部，這樣就會損壞到炸鍋零件。所以說由於空氣炸鍋也是用了頂部發熱的，這樣就可以讓食物變熟，所以說不能另外加油烹飪食物，防止產生火災。
主要有以下幾大功能：
1、煎炸食物；例如炸雞、炸魚、小酥肉、炸肉丸子等常見的油炸類食物，空氣炸鍋都可以做，只要提前準備好所要炸的食材，在醃製和裹粉之後，就可以放進空氣炸鍋，調至合適的溫度與時間，甚至是不用放油也可以做出香噴噴的油炸食品。這樣的油炸食品不僅美味，還少油，更健康。
2、烘烤食物；空氣炸鍋相當於一個小烤箱，可用來烘烤食物，比如說我們可以用空氣炸鍋烤披薩、烤蛋撻、烤雞翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。
3、食物加熱；空氣炸鍋還可以用來加熱食物，比如說空氣炸鍋可以用來加熱麪包、漢堡、蛋卷，炸雞等食物。
4、其他功能；市場上空氣炸鍋產品多樣，不少空氣炸鍋還擁有解凍、做酸奶、發酵等功能。如果家中有冷凍食物，我們可將冷凍食物放入空氣炸鍋中，按解凍鍵將食物解凍即可。
