IBD或與冰箱食物存放過久有關

飲食和遺傳都是重要誘因

炎症性腸病包括克羅恩病和潰瘍性結腸炎兩種，兩者都會影響消化系統，並且導致腸道組織發炎、潰瘍且易出血。北京協和醫院消化科主任錢家鳴教授指出：“目前來說，炎症性腸病的病因還不是很清楚，調查研究認爲遺傳因素、環境影響、病毒或細菌感染及免疫系統異常都可能導致這一慢性疾病。”但她提出，國外有統計發現，隨着冰箱的普及使用，IBD的發生率有所提高。

她分析說，放進冰箱裏的食物，可能並沒有變質，但很多細菌仍然在生長。這些細菌不是我們平常說的致病菌，而是條件性細菌和毒性很低的細菌，有些人可能吃了拉肚子，有些人吃了不拉肚子，但毋庸置疑的是，這些細菌會破壞我們的腸道菌羣平衡，從而導致我們的腸道黏膜發生改變，出現炎症、糜爛、潰瘍和大出血等，誘發炎症性腸病。所以，如果要從飲食上預防炎症性腸病，錢家鳴建議：

1.不吃刺激性的食物。

2.不吃在冰箱裏存放過久的食物。

3.適當補充一些有益菌，改善我們的腸道環境。

另外，遺傳因素也是誘發IBD的重要因素，研究顯示，20%~25%的罹患克羅恩病或潰瘍性結腸炎患者的近親患有炎症性腸病。如果一個人的親屬患有炎症性腸炎，那他患克羅恩病或潰瘍性結腸炎的機率是其他人的10倍；如果是兄弟姐妹患有該病，那患病機率將高達30倍。

如何早期發現IBD？

陳旻湖介紹：“臨牀上醫生一般都有這樣的經驗，病人如果拉肚子、大便有血我們就會高度重視他是不是得了潰瘍性結腸炎，當然也不排除部分患者不一定拉肚子，但一般會有便祕、有便血。”克羅恩病患者臨牀表現跟潰瘍性結腸炎不大一樣，主要表現是腹痛、體重下降，有些病人也可能有腹瀉、血便，還可能發燒、有肛周病變如肛瘻和肛部膿腫等。小孩子發病可能是發育不良，尤其是發育期的時候小孩不再增高、消瘦等。如果出現上述這些症狀就一定要提高警惕，及時就診排查。

臨牀治療目標是黏膜癒合

克羅恩病作爲一種終身疾病，患者需反覆進行內、外科治療。伴隨着疾病的進展，患者最終因病致殘，喪失生活自理能力，且社會功能明顯下降。因此，患者往往身體和心理上都承受着壓力和痛苦。“但我們對該病並不是束手無策，只要能早期診斷，給予恰當治療，是可以控制的。”陳旻湖說。

胡品津表示，到目前爲止，克羅恩病尚無法根治，臨牀上的治療目標是達到臨牀緩解(無症狀或症狀較輕)，停用糖皮質激素，快速控制症狀及促進黏膜癒合。黏膜癒合逐漸被認可爲克羅恩病疾病活動度的評估指標，並且在臨牀試驗中被認爲是一個重要的研究終點。

什麼是黏膜癒合？胡品津介紹，就是不但患者的症狀要緩解，而且還要讓腸道的活動性炎症消失。如果能達到這樣的治療目標，病人將來的複發率和手術率都會大大減少。一般來說，如果能夠早期給予抗TNF-α生物製劑治療，很多患者能夠達到黏膜癒合的目標並且能夠長期維持，結果會比沒有達到黏膜癒合患者的治療效果好很多。

另外，專家表示，患者應該注意調節精神壓力。精神壓力能夠影響克羅恩病的症狀。雖然克羅恩病是一種嚴重的慢性病，但它並不致命，患者應謹遵醫囑，適當進行減壓運動，保持積極向上的心態，這將有助於克羅恩病的康復和緩解。