目前市場上出現越來越多的強化碘的食鹽、強化鈣的奶粉、強化鐵的醬油等。不少市民困惑：這些東西是否真正適合自己？
家住天河區粵墾路某小區的陳女士，她的小孩已滿一週歲，卻還沒長出牙齒來，而且晚上睡覺時老是哭鬧，去醫院看時，醫生說，孩子沒什麼毛病，但應適當補充一些微量元素，如鋅、鐵、鈣等。爲此，陳女士買兒童醬油總不忘含鈣和鐵的，買奶粉總不忘加鈣的。而已懷孕數月的王女士與陳女士剛好相反。王女士認爲，萬一補充多了，是否會造成營養成分過量？是否會對胎兒造成影響？她聽不少專家說，孕婦補充營養並非無止境，否則容易造成妊娠糖尿病、高血壓、胎兒巨大或畸形等問題。
據瞭解，強化食品指的是爲保持食品原有的營養成分，或者爲了補充食品中所缺乏的營養素，向食品中添加一定量的食品營養強化劑，從而滿足人體的特別需要。據抽樣調查，我國人口普遍存在營養素缺乏或是營養素攝入不平衡問題。以缺鐵爲例，我國人羣中缺鐵人數將近40%。
強化食品是否適合於所有羣體？華南理工大學食品與生物工程學院鄭博士認爲，強化食品中添加的強化劑往往是提純的營養素，其在強化食品中的含量是有一定範圍限制的。食用者必須具有食用強化食品的適應症，應通過醫學鑑定確認某種營養缺乏，並確定選用何種強化食品。
當前不少家長看到自己的孩子生長髮育遲緩、食慾不振，甚至拒食，認爲孩子缺鋅，誤把鋅製品當做營養品給嬰兒長期大量服用，殊不知補鋅過量，同樣會帶來危害，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等。
總之，家長要重視孩子的飲食，合理的給寶寶補充，這樣才能保證孩子的健康，才能讓寶寶健康成長。
