天麻的正確吃法

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天麻的正確吃法，在我們日常生活中，有許多的滋補品，而天麻就是其中的一種，有許多的朋友喜歡用它來滋補身體，它的營養價值也極高的，下面給大家分享天麻的正確吃法。

天麻的正確吃法1

天麻有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效。

天麻的幾種食用方法具體如下：

1、天麻蒸雞蛋：天麻洗淨後搗碎成粉末，再與雞蛋混合，按照日常蒸雞蛋的方法放入鍋中蒸煮即可，具有祛風通絡的功效；

2、天麻燉湯：燉乳鴿、烏雞、老鴨湯時，可以適量添加天麻、山藥、枸杞子等食材，可以補益肝腎，治療頭暈耳鳴；

3、天麻粥：在煮粥的過程中混合粳米煮粥，適當加白糖、枸杞，能起到平肝化痰的功效；

4、天麻泡茶：天麻可切片搗成粉，泡茶飲用，可起到緩解頭疼、頭暈的功效；

5、天麻釀酒：可選用天麻、枸杞、杜仲、紅花等藥材，洗淨切片放入盛有白酒的玻璃瓶中，可起到強筋壯骨的功效。

幹天麻怎麼切片

1、傳統切法：淨制幹天麻，除去殘莖雜質，洗淨，潤透或蒸軟，切薄片，乾燥。

2、現代研究切法：幹天麻傳統潤軟切片法具時間長、粘刀等缺點，改用“烘軟法”結果比較理想。即大小分檔，洗淨後撈入筐內濾幹水分，在70℃（±15℃）恆溫下烘烤0．5－ 1小時，趁軟時切片。此法生產週期短，無粘刀或粘連現象，片面光滑，損耗率僅爲3％以下。

天麻的.正確吃法2

天麻的正確吃法

1、天麻燉豬腦：10g天麻，1個豬腦。首先先將豬腦洗乾淨，然後將天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養安神之功。適宜於治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外後遺症等。每週2次，常服亦有效。

2、天麻蛋：2g天麻粉，1個雞蛋。首先將雞蛋打碎，倒人碗內，用筷子攪拌，加入天麻粉，調勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎。可用於頭暈、神經衰弱等。

3、天麻生地酒：30g女貞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒。首先將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏鬚髮。適用於腰膝痠軟，頭暈目眩，鬚髮早白，腸燥便祕等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。

哪些人不能吃天麻

1、津液衰少，血虛、陰虛等慎食。這類人羣一定要不吃天麻，這樣纔可以防止加重病情。

2、在食用天麻的過程中，要注意身體的狀況，比如出現如頭暈腦昏、氣促胸悶、嘔吐噁心、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，症狀嚴重者應及時到醫院診治。

3、一定要了解病人的病史，是否可以食用天麻，會不會有任何副作用。

4、嬰幼兒、孕婦、產婦這些體質特殊，一般不要吃。還有熱痹者，比如關節腫痛如灼、痛處發熱，，疼痛竄痛無定處，還有口乾脣燥不宜吃天麻。還有高血壓控制不好的、心臟並肝臟功能不大好，還有糖尿病、腎病等一些慢病嚴重的發作者，如果要吃天麻一定要在醫生的指導下。

5、天麻是一種較常用且名貴的中藥，也要注意用量。多用於治療頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風，破傷風等病。食用不當，它也有一定的毒副作用。

天麻的正確吃法3

幹天麻的宜忌人羣

幹天麻其性辛、溫、無毒，可以抗癲癇，抗悸厥，抗風溼；鎮靜，鎮痙，鎮痛，補虛，平肝息風等等的功效。可是幹天麻的食用也是不能盲目食用的，幹天麻有着其的食用宜忌人羣。

幹天麻的食用宜忌人羣是什麼呢？幹天麻食用適宜人羣有：患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風、眼花的人羣；患有語言蹇澀風寒溼痹、四肢痙攣、小兒驚風人羣；需要提高肌體免疫功能，改善心肌和腦的營養血量，提高耐缺氧力人羣；需要改善記憶、鎮靜、降血壓、抗炎等人羣；患有高血壓，神經衰弱、神經麻木、風溼關節炎等人羣。而幹天麻食用禁忌人羣主要有：兒童、孕婦禁用；熱痹者不適用，主要表現爲關節腫痛如灼、痛處發熱，疼痛竄痛無定處；有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫生指導下服用；哺乳期婦女、年老體弱者應在醫師指導下服用。