吃餃子有什麼特殊含義嗎，中國人過年吃餃子是自古流傳下來的習俗，餃子美味，餃子，是中華民族的傳統美食，小編和大家一起來看看吃餃子有什麼特殊含義嗎的相關資料。
吃餃子有什麼特殊含義嗎1
餃子是我國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，吃了之後寓意來年財運很好。
餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的美好期盼，寓意全家人團團圓圓和平平安安。
過年吃餃子的傳說 餃子源於我國有2600多年曆史。據說，餃子源自“醫聖”張仲景“冬至舍藥”。東漢時期，南陽郡涅的張仲景，在長沙太守期間，見白河兩岸鄉親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官爲民行醫。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮，熟後撈出切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”再煮製成“祛寒嬌耳湯”，每人每隻嬌耳一碗湯服後周身血液上涌，兩耳發熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀念張仲景恩師。
吃餃子有什麼特殊含義嗎2
出門吃餃子是盼團圓的意思，取平安團圓之意，也含有希望早日歸來之意。
年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同。有的地方除夕夜吃餃子，有的地方初一吃餃子。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味着大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味着包住福運。
拓展資料
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麪食。相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。
餃子的歷史沿革經歷了漫長的漸進過程，明末張自烈作了很好說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角爲嬌，因呼餃餌，僞爲餃兒。”餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分爲煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。
吃餃子有什麼特殊含義嗎3
吃餃子寓意有：團團圓圓、平平安安、甜甜蜜蜜。有些食物被我們賦予了特殊的意義，儼然成了某個節日的載體，承載起我們內心深處溫暖的記憶，也承載起我們許多美好的願望。
餃子現成爲春節不可缺少的節日食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音；二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的祈望。
中國有句古話叫“大寒小寒，吃餃子過年。”也正是體現了人們已經將吃餃子的習俗列爲了一種傳統民俗和年節食品。餃子取之爲“更歲交子”的寓意，“子”即爲“午夜子時”，“交”和“餃”爲諧音，有“喜慶吉祥”和“幸福團圓”的含義。過年吃餃子，預示着吉祥如意、辭舊迎新。
餃子好吃，深受大多數人的喜愛，從準備食材、包餃子、煮餃子、吃餃子的整個過程中也處處蘊含着美好的寓意。
準備食材的聲音寓意着紅紅火火、歲歲平安。剁餃子餡是必不可少的工序，每家的大廚都會主動承擔起這項即辛苦又讓人感到幸福快樂的工作。咚！咚！咚！廚刀在菜板上不停的上下起伏，有節奏的響聲陣陣傳來，媽媽合不攏嘴，輕輕的告訴我們，用力剁吧！再用力剁吧！剁得碎碎的！剁得越響越碎，來年的生活就會越來越紅火！這有節奏的聲音，就是每家新年合奏的'美妙交響曲。
包餃子寓意着喜慶吉祥、幸福美好。過年包餃子時全家人一起動手，不同分工，齊心合力的幸福時刻。包的是有滋有味的餃子，是將過去一年所有的不快瑣事全都包走願望，期盼的是新的一年的美好，體驗的是全家和諧相處的幸福味道。
煮餃子寓意着奔騰向前、蒸蒸日上。翻滾的水嘩嘩的開着，熱騰騰的蒸汽撲面而來，一個個白胖胖的元寶娃娃在鍋中上下翻騰，煮餃子的家人拿着勺子細心的、慢慢的將餃子在鍋中攪拌，所有人都期盼着餃子快快出鍋，元寶全部入庫，喜事像開了花一樣，也更期盼着自己的事業不斷進取、永不止步。
吃餃子寓意着閤家歡樂，團圓安康。家家戶戶過年吃餃子時，全家人都會圍坐桌前一同進餐，將幸福共同分享。而且過年包的餃子也與衆不同，餃子裏會有各種各樣的吉祥食品，像紅糖、大棗、硬幣等。每個人都會爭前恐後的碰碰運氣，誰吃到了預示着今年都會更有福氣、運氣和財氣。
