提子維生素c含量

提子維生素c含量。提子是葡萄的一種，它味道甘甜，提子的營養價值也是十分豐富的，它蘊含着非常多的我們人體需要的維生素c。下面一起來看看提子維生素c含量及相關內容。

提子維生素c含量1

每100克提子所含維生素C （25.00毫克）。

另外每100克葡萄含熱量 （43.00千卡）， 蛋白質 (0.50克）， 脂肪 (0.20克），碳水化合物 （10.30克），膳食纖維 (0.40克），維生素A （8.00微克），胡蘿蔔素 （50.00微克），核黃素 (0.02毫克）， 維生素E (0.70毫克）。

提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解；

法國科學家研究發現，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；

提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基；

提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

提子維生素c含量2

提子的營養成分

提子中含有糖、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素B12、維生素P、鉀、鈣、鐵、磷等多種營養成分，而且提子還含有像類黃酮、白藜蘆醇、聚合苯酚等物質。

提子的營養價值及功效

類黃酮：美容護膚

提子中不僅含有維生素C、胡蘿蔔素、花青素，還有一種強力氧化劑類黃酮，能夠清除體內的自由基，延緩衰老。經常食用提子是有助於維持皮膚細胞組織的正常機，刺激皮膚的新陳代謝，使得皮膚能保持潤澤細嫩，起到美容護膚的作用。

白藜蘆醇：防癌抗癌

提子中含有的白藜蘆醇含量是比較高的，能有效的防止正常細胞的癌變，而且對於抑制已經惡變細胞的擴散也是有效果的，因此具有較強的防癌抗癌功能。

維生素B12：防治貧血

提子中含有的`維生素B12成分，在人體的造血過程中是有比較重要的作用的，而且這類維生素人體是不能自行合成的，對其的吸收也是比較緩慢的，容易導致這類維生素的缺乏，使得造血功能下降，出現惡性貧血的情況，而食用提子是能夠補充維生素B12的，對於防治噁心貧血是有幫助的。

聚合苯酚：抗毒殺菌

提子中天然的聚合苯酚成分，可以跟病毒或者是細菌中的蛋白質特異性化合，使得其失去傳染疾病的能力，對於像肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒有一定的殺滅效果。

葡萄糖：緩解低血糖

提子中的糖分主要是葡萄糖，是能較快的被人體吸收的，當人體出現低血糖症狀時，及時的食用提子或飲用提子汁，可以幫助緩解症狀。

維生素P：預防動作粥樣硬化

提子中富含的維生素P，能夠降低血管的脆性和通透性，保持血管的正常彈性，而且提子酒能減少低密度脂蛋白的含量，增加高密度脂蛋白，對於預防動脈粥樣硬化有比較好的效果，經常食用提子能減少冠心病引起的死亡。

提子的食用方法

提子酒

材料：提子、冰糖、玻璃瓶

做法：先將提子用剪刀剪成一顆一顆，洗乾淨瀝乾備用。然後在玻璃罐中放一層提子放一層冰糖，蓋上蓋子後放置1-2個月，進行過濾即可飲用，如果是在夏天，每隔一個星期最好打開一次蓋子。

提子黃瓜汁

材料：500g左右提子、1根黃瓜

做法：將提子洗乾淨並對半切開，黃瓜洗乾淨之後去皮切成小塊，一起放進榨汁機中榨成汁即可飲用。

提子玫瑰飲

材料：提子乾50g、幹玫瑰15g

做法：

1、將提子乾和幹玫瑰花都沖洗乾淨，並瀝乾水分。

2、將幹提子放入鍋中，並加入800ml左右的清水。先用中大火煮滾後轉成小火煮10分鐘。

3、關火後，打開鍋蓋，放入幹玫瑰花,然後無火燜1分鐘左右即可。

提子維生素c含量3

這樣挑選提子

現在的紅提都是經過長期保存的，那麼怎樣才能挑選到相對新鮮且味道更甜的提子呢？據市農貿水果批發市場內的水果批發商龍哥介紹，品質好的提子，果形一致，大小均勻，整串無散粒，拿在手裏較硬，口感脆甜。原則上，提子越大越好，但同時還要根據自己打算存放時間的長短來挑選。提子存放的過程，就是糖分釋放的過程，新鮮提子一般味道不夠甜，而放了一定時間的提子比較甜。

其次，要辨別提子的新鮮度：一看莖的顏色；二看皮的顏色。新鮮提子的莖是青色的，皮是粉紅色的。存放越久，莖越枯黃、皮越紅。如果發現一串提子的多顆果粒上有白點，那麼可以斷定這串提子不太新鮮。

據瞭解，爲便於保存，所有的提子都使用了保鮮劑。在規定範圍內使用保鮮劑，能讓水果儲存時間更長，也不會危害人體健康。但有部分提子存在超標使用保鮮劑的情況，龍哥介紹，鑑別這種提子的方法非常簡單——還是看提子的莖：如果莖的顏色發白，那就是保鮮劑使用過量造成的褪色。

清洗提子，最好的方法是先將其放入淡鹽水中浸泡3至4分鐘，然後再用清水洗一遍，這樣洗出來晶瑩剔透，而且表皮上的污漬及細菌可以徹底清除掉。也可將一小勺澱粉放入水中，然後將提子放入，將水按一個方向攪動片刻，再用清水洗一遍，也會洗乾淨的。

營養專家眼中的提子

提子的果肉、果皮，甚至核，都蘊藏着豐富的營養素，可謂全身都是寶。據市人民醫院門診營養科副主任醫師戴福仁介紹，提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化爲熱量，恢復體力，消除疲勞，果肉中含有特殊的氨基酸，有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇（Resveratrol)，有助預防血管閉塞，因爲它可防止血液凝結成塊，沉積在血管內，減低患心臟病及中風等血管病的機率。提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素。花青素的厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。

想要讓生活質量得到提高，一定要保證飲食的質量，通過對什麼樣的提子好了解之後，希望對喜歡吃提子的人能夠帶來一定的幫助，這樣在選擇和購買提子的時候能夠買到一些新鮮的食物了，我們也能經常吃到美味了。