人心果怎麼吃，人心果富含豐富的營養物質，是一種非常優秀的我熱帶水果，其中人心果的硒與鈣的含量更是遠高於其它蔬菜、水果。其營養價值很高，吃法也是有很多的，那麼人心果怎麼吃呢
人心果怎麼吃1
1、鮮食
人心果可以作爲水果直接吃。若是剛從樹上採摘下來的，一定要過7天左右在食用，以防止人心果未熟透。
2、涼拌食用
選取熟透的人心果，切成片，撒上食鹽，醃至其出水即可，瀝乾，可根據個人口味加入不同佐料，例如：入蒜泥、調料、香油等，攪拌均勻，便可食用。
3、籠蒸切食
這個要選取個頭稍大一點的人心果，沖洗乾淨後，把裏面的瓤用小勺挖淨，在把事先醃製好的肉餡裝進去，這時便可放到鍋裏蒸，蒸熟後，用刀切成幾瓣，這樣吃起來很方便，也更美味。
4、製作果醬
選取熟透的人心果，準備檸檬汁、水、砂糖、麥芽糖。先將人心果去皮，切成均勻小塊，放到檸檬水中浸泡一會，之後取出瀝乾檸檬水。把白砂糖與瀝乾後的人心果放到清水鍋中一起煮到人心果軟化即可關火。待其涼透後加入麥芽糖與檸檬汁一同攪拌，在用小火稍煮一會，完全攪碎即可。
5、製作果脯
選取熟透的人心果，沖洗乾淨後，把果肉煮至軟化，撈出瀝乾，可根據個人口味放糖醃上，醃至一天後用機器烘烤乾即可。
人心果怎麼吃2
當水果吃。人心果可以當水果，直接拿來食用。但是，一定要吃成熟的，一般剛摘下來的，要等一週左右的`時間，即果肉變軟剝皮後食用。成熟的人心果，果肉多汁，口味純正，而且還有一股清香氣，常吃可潤肺。
涼拌食用。人心果可以醃漬後涼拌，選成熟的人心果洗淨，切片後用精鹽醃漬一會，出水後瀝乾水分，再加入蒜泥、調料、香油等，攪拌下即可食用。
籠蒸切食。選大個的人心果，洗淨後縱切幾下，把裏面的瓤挖去後填進肉餡，肉餡是調製好的餡料，然後放到籠屜上蒸熟，等到吃的時候，可以用刀切着吃。
人心果炒肉片。需要準備好人心果、豬肉、鹽、味精、料酒、蔥薑蒜、食用油等。把人心果洗淨後切片，豬肉也洗淨切片，先炒豬肉，快炒熟時，放入人心果片及各種調味，即可食用。
製作果醬。除了人心果原料，還要準備好細砂糖、水、檸檬汁、麥芽糖等。將人心果去皮後，切丁，然後放進檸檬水裏泡幾分鐘。撈出瀝乾後，和着水、白砂糖同煮，等到煮軟化時停火。涼幹後進行攪碎處理，然後再用小火煮一會，並把麥芽糖和檸檬汁放進去攪拌均勻即可。
製作果脯。將成熟的人心果洗淨後，放入沸水中煮至果肉軟化，取出來瀝乾水分。然後放入果脯罐中進行糖漬一天，可分成三層撒糖，糖漬後，再進行糖煮半小時，當濃度爲70～80%時，撈出來進行烘烤，溫度調至50～55℃即可，烘一天一夜後即成果脯。
人心果怎麼吃3
吃人心果的注意事項
1、人心果要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2、不能與海鮮同食，否則會引起食物中毒。
3、不能多吃，不然可能會引起消化系統的不良反應，造成消化不良。
4、人心果含糖極高，糖尿病人忌食。
5、剛採收的人心果質硬，富含膠質及單寧，味道極澀，不能食用，經5～7天后熟，軟化後方可食用。
人心果的正確吃法
1、果實成熟之後可以鮮食。需要催熟，果肉已經變軟了纔可以食用，記得先剝皮，還要把裏面的囊也要去掉。
2、果實可切片曬果乾作湯料，還可作飲料、人心果晶等。
3、人心果還可當做蔬菜食用，可以切片做菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很好的做法。
4、還可製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。
