梨子的保存方法，大家說起梨都知道是我們很常吃的一種水果，很多人都喜歡吃，有時會因處理不當導致未吃先爛的痛想必很多人都經歷過，以下分享梨子的保存方法是什麼。
梨子的保存方法1
一、梨子保存原則
在保存梨子的時候，我們要遵循幾項原則，首先是在保存梨子之前要對梨子進行滅菌處理，只有梨子上面的細菌變少才能夠保證梨子的正常儲存。減少細菌對梨子的侵害，這些梨子發生腐爛的現象就會向後推遲。
梨子這種水果之所以採摘下來依舊會成熟，那是因爲梨子一直都在釋放乙烯氣體。這種氣體能夠催熟梨子，梨子熟了之後自然就不宜保存了了。所以在保存梨子之前，可以儘量減少梨子上面的乙烯，讓梨子的成熟速度變慢。
在保存梨子的時候，最好選擇在高溼度的環境中，這樣才能夠減少梨子上面的水分流失出現萎靡。當然在高溼的環境下保存梨子比較容易滋生細菌，這個時候就要做好沒殺細菌的工作，這樣才能夠長久保存梨子。
二、梨子保存的方法
1、自然保存
首先大家在購買梨子的時候，會發現梨子都會包裹着一層白色的泡沫網，在這個時候大家就不要將泡沫網去掉。在買回家之後直接將梨子平鋪着，在陰涼處保存，基本上可以保證梨子一個星期都不會腐壞。
2、冰箱保存
除了自然保存梨子以外，許多人都會荀澤在冰箱中保存梨子，只需要將梨子放到冰箱的冷藏區進行保存，並且不要讓梨子碰到水。基本上可以保證梨子冷藏半個月的時間都不會變質。
3、梨子罐頭保存
當然有時間的人們，還能夠將梨子做成梨子罐頭進行保存，首先先將梨子切成一塊塊的，和鹽水一起放入玻璃罐之中。然後扭上瓶蓋密封好，基本上能夠保存一個月的時間。
結語：梨子是一種營養非常豐富的保健水果，許多人都喜歡一次性購買不少梨子回家進行食用。看了梨子怎麼保存後，大家在購買梨子的時候，最好還是家人一個星期能夠吃完纔是最好的。
梨子的保存方法2
一、梨子的長期保存方法的原理
要想長期保存梨這種水果，首先我們要注意溫度和溼度，這兩大重要的儲藏保鮮條件，溫度是保鮮最重要的環境條件，在保存梨這種水果時，我們要格外注重溫度，使其一直保持在適宜的溫度，方可達到長期保存的效果，否則一旦過高或過低，便會讓果實出現腐爛或冷害的現象，而溼度則大大決定了果皮水分蒸發的快慢。
另外，我們保存梨子時，要考慮其品種特性，成熟程度等，不同品種的梨，對溫度和溼度的要求也是不同的。除此之外，其成熟程度決定了其果實內包含的糖酸含量，我們要根據其身體內包含的糖酸含量來進行適當的保存，只有將多方面的問題都考慮清楚才能達到長期保存梨子的目的。
二、梨子的長期保存方法
接下來小編爲大家介紹幾種常見的'家庭版的梨子的長期保存方法，
一種是室內儲藏法，這種方法是要挑選無病種，無機械傷的果實，將其放入鋪有聚乙烯包纖袋的果筐或箱中，在將包裹石灰的小紙包放在果筐箱的不同地方，將其放在，空氣流通處，保存
另外一種則是冷庫儲藏法，將鴨梨放在初始溫度10度的冷庫中每週降1度，直至將溫度降至0度左右，方可達到長期保存的效果。
梨子的保存方法3
1、冷藏：鴨梨冷藏時要注意採用緩慢降溫措施，降溫過快會引起黑心病。開始庫溫應保持在10-12℃，1周後每5-7天降1℃，以後改爲每3天降1℃；在35-40天內將庫溫降到0℃，並保持0℃，鴨梨可貯藏8個月，好果率達80%以上。
2、窖藏：在梨產地多用窖藏。將適時採收的梨分等分級，剔除病傷果，用紙單果包裝後裝入紙箱或筐中。由於梨採收時溫度尚高，一般不直接入窖，要先在窖外陰涼處預貯。
預貯時，白天要在貨堆上遮陽覆蓋，防止暴曬；晚上要打開覆蓋物放風，使梨很快降溫。當果溫和窖溫都接近0℃時可入窖。
入窖時將不同等級的梨分別堆放，一般不再進行挑選。梨在窖 堆碼時，要注意堆間、箱間及堆的四周都要留有通風間隙。產品入庫前期主要管理工作是控制通風，導入庫外冷空氣，排除庫內熱空氣，降低庫內濁度。爲促使產品儘快降溫，必要時還可打 開庫門，增加空氣流量。
中期則以防凍保溫爲主，這一時期的管理要特別注意防寒保溫，在關閉通負系統的同時，適當更換庫內空氣。只能在白天或中午，庫外氣溫高於凍結溫度時，打開通氣口作適當的通風換氣。
當春季來臨時，庫外氣溫和土溫逐漸回升，庫內已難維持低溫條件時，再開啓進出氣口，引入冷空氣調節庫內溫度。通負時間仍在外界氣溫低於庫內溫度進進行。當外界氣溫進一步升高，夜間溫度也難以調節到適宜的貯藏低溫時，應當及時將產品出庫銷售。
3、氣調貯藏：梨的氣調貯藏可採用12%-13%氧和1%以下的二氧化碳。但要預防二氧化碳的累積，會導致果肉或果心褐變
