蜜棗的功效與作用及禁忌

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蜜棗的功效與作用及禁忌？蜜棗是生活中很常見的一種食物，很多人都喜歡吃的，因爲這種食物對人們的身體是有一定的保健作用，下面小編爲大家分享蜜棗的功效與作用及禁忌？

蜜棗的功效與作用及禁忌1

一、蜜棗的功效與作用

1、補血美白

蜜棗能爲人體補充大量的血紅蛋白，平時食用可以補血活血，提高人體造血功能。另外，平時食用蜜棗能讓氣血充盈面色紅潤，它能防止色素堆積，能淡化面部色斑美白滋養肌膚。再有，吃蜜棗能寧心安神，預防緩解神經衰弱，生活中人們出現焦躁抑鬱以及失眠多夢和健忘等不良症狀時，都可以多吃一些蜜棗。

2、增強體質

蜜棗中含有豐富的植物蛋白和葡萄糖，還含有一些對人體有益的維生素和氨基酸，它既能加快人體代謝，又能增強人體免疫細胞活性，還能緩解人力體虛，平時人們食用以後，不但能提高身體抗病能力，還能讓體質明顯增強。另外，蜜棗中含有的營養成分還能營養心肌提高心臟功能，具有明顯強心作用。

3、防高血壓

蜜棗還是一種能預防高血壓的保健食材，這種食材中含有豐富的微量元素蘆丁，它能軟化血管增加血管彈性，也能增加血管通透性加快血液循環，平時人們食用蜜棗能預防高血壓發生。蜜棗還能淨化血液清理血液中的膽固醇，能防止膽固醇轉化成膽汁酸，對人類高發的.高血脂和膽結石也有明顯預防作用。

二、蜜棗的食用禁忌

如果說蜜棗出現了腐爛變質的情況，那麼這樣的蜜棗是應該避免食用的。如果蜜棗腐爛變質了，那麼這時候就會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的蜜棗之後，這時候輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

蜜棗不宜與維生素同時食用。而且在蜜棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低，是容易對我們健康造成影響的，而且吃蜜棗還要注意，蜜棗是不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用的。同時蜜棗還應該避免和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效，這樣也是容易影響健康的。

蜜棗的功效與作用及禁忌2

蜜棗的功效作用

棗味甘、性平，入脾、胃經；

有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效；

用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女髒躁證，病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用；本品甘溫益氣，質潤養血，味甘又能緩和藥性，用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。

蜜棗的營養價值

1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；

3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用；

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；

6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。