自制桑葚酒的做法，桑葚酒是一種常見的酒類飲品，甘醇清香，深受大衆的喜愛。許多人都希望能夠了解到桑葚酒的製作工藝，好自己動手來滿足自己的味蕾。來看看自制桑葚酒的做法。
自制桑葚酒的做法1
自制桑葚酒的做法
方法一
自制桑葚酒有多種不同的製作方法，最簡單的做法就是準備新鮮桑葚1500克，白酒3千克，冰糖200克，再準備一個大的乾淨玻璃瓶，把玻璃瓶進行高溫消毒，並晾乾裏面的水分，然後把白酒放入到玻璃瓶中，把桑葚洗淨以後晾乾水分也放到玻璃瓶中，最後放入準備好的冰糖，用乾淨筷子調勻密封浸泡三到五天以後桑葚酒就能做好。
方法二
1、自制桑葚酒還可以通過發酵的方式來完成，在做的時候需要準備新鮮桑葚三千克，冰糖一千五百克，大的乾淨玻璃瓶一個，把準備好的新鮮桑葚提前洗淨，以後晾乾表面的水分，然後放入的乾淨玻璃瓶中，放一層桑葚，放一層冰糖，如此反覆，最後放入適量純淨水。
2、把瓶口密封好放在溫暖的環境中發酵，過一個月左右能發酵完成，取出裏面的桑葚酒裝入到乾淨玻璃瓶中，進行二次發酵，3~5個月以後，裏面的桑葚酒才能真正做好，取出以後可以直接喝。
自制桑葚酒的危害
自制桑葚酒都是在家中進行，沒有完善的消毒殺菌程序，所以治好以後的桑葚酒有可能會滋生細菌，如果喝了殘留細菌的桑葚酒就會造成腹痛或腹瀉，另外桑葚酒也含有一定數量的酒精，人們過量飲用會加重肝腎負擔，嚴重時會影響肝腎功能。
看過上面對自制桑葚酒做法的介紹，以後大家一定能學會桑葚酒應該怎麼做，在看了自制桑葚酒的危害以後，在製作桑葚酒的.過程中就要儘可能的做好消毒殺菌工作，而且在做好以後也不過量飲用以免它對自己身體產生不良影響。
自制桑葚酒的做法2
自制桑葚酒的功效與作用
自制桑葚酒的做法大家都應該去學習一下，桑葚的營養價值很高，能夠很好的降血脂，預防血管出現硬化，而且桑葚還能夠讓我們的頭髮變得更黑更亮，讓皮膚變的更好，還可以很好的明目。
桑果是國際上第三代水果的熱門研究項目，品種多。鮮果各有風味，有酸甜、低糖、高糖等多種口味;紅色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多樣色彩;以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序開發，可以形成規模，自成水果系列。深加工後的果汁、果酒等飲品，將成爲世界飲品當中的綠色精品。
桑椹也是一種極富營養價值和保健功能的果實。利用現代釀酒技術釀製的桑椹酒，其營養價值遠遠高於葡萄果酒。對於人類心臟及免疫系統的治療及保護有10大作用的微量元素硒含量高於葡萄酒的12.41倍，蛋白質爲葡萄酒的8.44倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物質等也遠遠高於葡萄酒。
桑椹酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。
飲用後，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。桑椹紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。桑椹的收成期很短，一般在4月份。
