青瓜如何保鮮存放，黃瓜是日常生活中非常常見的蔬菜，而且青瓜中富含糖類、維生素和多種營養成分，因此生活中男女老少都非常喜歡吃，那麼，以下分享青瓜如何保鮮存放。
青瓜如何保鮮存放1
黃瓜買回來之後，保證黃瓜不要被沾溼了，然後把黃瓜整齊地放在塑料袋中，把塑料袋繫好，放在陰涼通風的地方。
用保鮮膜把黃瓜包好，不要漏氣，然後放入冰箱中保存，這樣保存的時間比較長，可以保存三天左右。
把黃瓜放在竹筐裏面保存，在竹筐裏面把黃瓜擺好，把竹筐放進菜窖裏面。把竹筐的最上面蓋好報紙，這樣可以保存一個星期左右。
把黃瓜用報紙包好，然後放在筐裏面，放進保鮮櫃裏面，這樣黃瓜可以保存兩天左右。
如果家裏面有井，黃瓜的數量比較少的話，可以把黃瓜裝進塑料袋裏面之後，懸掛在井裏面，這樣保存的時間可以是一兩天。
可以把黃瓜切成片，放在盆子裏面，用鹽醃製，這樣醃製好的黃瓜，可以做小菜。
可以把黃瓜切成條，用辣椒醃製，醃製好的辣椒，可以用來佐餐用。
青瓜如何保鮮存放2
通風處
首先，我們可以把新鮮的黃瓜摘下來，然後再放置在陰涼通風的地方，這樣能夠使黃瓜存放比較長的時間不變質，大概能夠存放三天左右，但由於天氣炎熱，所以黃瓜會變軟，比較容易變質，儘快食用完爲好。
懸掛法
由於周圍的溫度比較高，所以最好不要把黃瓜放在塑料袋內，以免加速黃瓜的變質速度，而是應該把黃瓜懸掛起來，然後再放到陰涼通風的地方，比如放在窗戶邊等地方，這樣能夠延長黃瓜的保質期。
浸泡食鹽水
然後我們還可以把黃瓜浸泡在食鹽水中，食鹽水具有殺菌的作用，能夠防止黃瓜被細菌所侵蝕而出現加速變質的現象，但是黃瓜的營養成分肯定會大量流失的`。
冰箱
接着我們還可以把黃瓜放在冰箱內保鮮，這樣也能夠延長黃瓜的保質期，但是黃瓜會變軟，所以口感會大大地下降，從而使黃瓜的味道也變差很多。
醃製黃瓜
如果採摘了大量的黃瓜卻吃不完的話，則可以把這些黃瓜醃製起來，醃製黃瓜更加容易存放，只需要放在陰涼的地方，密封保存就可以啦。
青瓜如何保鮮存放3
小青瓜的功效與作用
1：小青瓜可以抗腫瘤
小青瓜中富含葫蘆素以及對於人體的免疫系統有很多好處的其他營養元素。這些有效成分可以增加小青瓜抗癌的作用，還能治療慢性肝炎或者其他原因引起的肝炎，對於原發性的肝癌有突出的治療效果和作用，可以有效延長癌症患者的壽命。
2：小青瓜可以延緩衰老
小青瓜中富含維生素E，而維生素E可以起到延年益壽，對抗衰老的作用。而且小青瓜中也含有一種叫做黃瓜酶的物質，這種小青瓜，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。而且小青瓜不止可以內服，還可以用來榨成汁後外敷在患處，有潤膚去腫的作用，是天然的身體美容劑哦。
3：小青瓜可以防止酒精中毒
小青瓜中含有一種叫做丙氨酸的物質，這種物質可以保護我們的肝臟，讓我們的肝臟不受傷害，還有解酒的作用，對於肝臟病人來說可以起到保護我們容易受傷的肝臟的作用，而且那些中晚期的肝硬化患者，也可以食用小青瓜來緩解痛苦，對於延緩病情的發展有很大的功效。
如何醃黃瓜鹹菜好吃
醃黃瓜辣椒鹹菜這些是一年四季都適合做的，如果你是一個想吃醃菜的人一定想要了解一下如何醃黃瓜鹹菜好吃吧。
如何醃黃瓜鹹菜好吃
通過自己親自來醃製的鹹菜，吃起來是特別的乾淨的，也不用擔心別人放了什麼時候添加劑，味道是特別的天然的，我們在喝粥的時候加上一些醃黃瓜是特別好吃的。
1、醃黃瓜鹹菜材料
黃瓜五百克，辣椒一百克
2、如何醃黃瓜鹹菜好吃
1）先把一些小黃瓜買回來，如果沒有小黃瓜，也可以用一些大黃瓜，先把黃瓜的頂部去掉，然後再洗乾淨，然後再用少量的鹽先泡一下，這樣有利於去除農藥。
2）把黃瓜清洗乾淨以然後再瀝乾水份，再把青椒洗淨加少許鹽泡一會，這樣也是有利於去除農藥殘留。如果我們用的是小黃瓜不用切，如果用的是大黃瓜主不要切一下。
3）再把辣椒沖洗乾淨，控幹水分，然後再切段，黃瓜加鹽醃製一晚，然後再來醃製黃瓜和辣椒都加鹽，比例是500克的材料要加進25克的鹽。醃製以後再控幹水分，用手抓的時候沒有水份流出來，越幹越好，然後再把材料放進乾淨無水的容器裏面即可。再加入花生油，爆香紅花椒、八角，加醬油、糖等材料第二天就可以吃了。
