吃竹筍有什麼好處

吃竹筍有什麼好處，竹筍是一種美味的食材，在現實生活中，我相信很多人都吃過竹筍。竹筍美味可口，營養豐富，吃竹筍對身體健康有益。下面來看看吃竹筍有什麼好處。

吃竹筍有什麼好處1

1、營養價值豐富

竹筍當中含有非常豐富的維生素c以及鈣和鐵等微量元素，這些營養物質都是日常人體所需要攝入的，如此一來，才能夠保持機體能正常的運轉爲日常人體消耗提供能量。

比方說女性多使用維生素c能夠起到美容養顏的作用，因爲維生素具有抗氧化的功效，對器官和皮膚的新陳代謝起着促進作用，而鈣和鐵等微量元素也能夠爲人體的骨骼和血紅蛋白細胞的生成運轉提供營養。

2、預防便祕

竹筍之所以能夠起到預防便祕的作用，是因爲它含有較多的膳食纖維，這些物質能夠幫助人們的腸道加速蠕動，進而將腸胃堆積的毒素儘快的排出體外，在某一程度上起到了積極的預防作用，同時重要的是人們排便正常，也能夠降低自身患上結腸癌的風險。

3、增強食慾

有很多人喜歡吃竹筍，就是因爲其清脆爽口的味覺體驗，尤其是在夏天，人們胃口下降的時候，食用一些竹筍，能夠起到增強食慾的作用。這是因爲竹筍裏面含有一種白色的氮物質，它不僅可以使竹筍散發清香味道的，同時也能夠喚醒人們的食慾，除此之外，它還起到改善人體消化不良的症狀，是不可多得的好食材！

這幾類人羣卻不適合多吃

1、兒童以及骨質疏鬆患者

在現實生活當中，處在成長階段的小朋友和患有骨質疏鬆的病人是絕對不可以輕易的食用竹筍的，因爲大部分竹筍當中都含有草酸，這一物質會極大程度上影響人們對鈣的吸收和利用，所以說正處在骨骼成長期的兒童以及骨質疏鬆患者不可食用，否則竹筍不但沒有發揮到它應有的作用，反而還會對人體造成傷害。

2、脾胃虛弱慎食

現代社會生活節奏非常快，很多朋友都患有脾胃或者腸胃等各種各樣的毛病，這一類患者在日常飲食生活當中也是不大可以食用竹筍的。因爲竹筍味甘性寒，同時還含有豐富的粗纖維素，而脾胃或者腸胃有毛病的朋友多食了之後，竹筍在其體內難以消化，就會加重自身的病情，所以此類朋友不要貪嘴，輕易地嘗試！

總而言之，在平時的飲食生活當中，大家選擇吃竹筍，一定要根據自己身體的'實際情況進行選擇，發現自己不適合吃的時候就一定不要貪嘴多食，否則就得不償失了。除此之外，在現實生活當中，還有很多食物的適宜人羣也是有考究的。

吃竹筍有什麼好處2

1、增強機體免疫力

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。

2、開胃健脾

竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良,脘痞納呆之病症。

3、清毒消痰

竹筍味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒,消痰止咳。

4、靜心散熱

竹筍被譽爲人體垃圾的“清道夫”,在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍,因爲竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。

竹筍的營養價值

竹筍是一種營養豐富的食材,它不但含有大量植物蛋白,還含有多種氨基酸與維生素,它的脂肪含量特別低,平時食用能預防三高,也能減肥瘦身,另外竹筍中還含微量元素磷與鐵和鈣等營養成分,它們能補益氣血也能補鈣壯骨。