黑豆煲什麼湯補腎效果佳

黑豆煲什麼湯補腎效果佳，黑豆是常見的`豆類之一，並且價格實惠，經常吃黑豆對身體非常好，營養美味，黑豆是拿來煲湯的好食材，接下來，小編來分享黑豆煲什麼湯補腎效果佳。

黑豆煲什麼湯補腎效果佳1

烏雞燉黑豆

材料：烏雞1只，黑豆250克，黑木耳30克，香菇10克，鹽、薑末、蔥段、味精各適量。

做法： 1、將烏雞去毛，洗淨內臟，切成塊狀;黑木耳泡發，洗淨；香菇泡發，去蒂，切塊。 2、將烏骨雞與黑豆同煮熬湯、加入適量薑末、蔥段至肉熟豆酥。 3、加入黑木耳和香菇再煮片刻，加入適量鹽、味精調味即可。

黑豆豬骨湯

材料：黑豆50克，豬骨1斤，陳皮0.25塊，姜1片，鹽適量。

做法： 1、黑豆洗淨後用清水浸4小時。 2、豬骨洗淨用斬件焯水。 3、陳皮用清水浸軟後用刀颳去瓢洗淨，然後剪成絲。 4、將豬骨、黑豆、陳皮、薑片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。 5、加入適量鹽調味即可。

首烏黑豆牛肉湯

材料：牛瘦肉200克，黑豆100克，桂圓肉30克，何首烏20克，紅棗6枚，蔥末、薑末、鹽、料酒各適量。

做法： 1、黑豆洗淨，用溫水浸泡軟;紅棗及桂圓肉洗淨，去核;制何首烏洗淨。 2、將牛肉洗淨，切成大片，放入鍋中，加冷水煮開，除去浮沫，放入料酒。 3、將制何首烏、黑豆、紅棗、桂圓肉一起放入湯中煲2小時，加鹽、蔥末、薑末調味即可。

蓮子黑豆羊肉湯

材料：羊肉500克，蓮子肉100克，黑豆150克，陳皮適量，鹽適量。

做法： 1、先將黑豆放入鐵鍋中，幹炒至豆衣裂開，再洗乾淨，晾乾水，備用。 2、蓮子肉、陳皮和羊肉分別洗乾淨;羊肉切塊，備用。 3、將上述所有材料放入瓦煲內，加入適量清水，先用大火煲至水滾，然後改用中火煲3小時，加入適量鹽調味，即可飲用。

黑豆紅棗豬蹄煲

材料：蓮藕200克，豬蹄150克，黑豆25克，紅棗8顆，當歸3克，清湯適量，鹽4克，薑片3克。 做法： 1、將蓮藕洗淨切成塊，豬蹄洗淨斬塊，黑豆、紅棗洗淨浸泡20分鐘備用。 2、砂鍋上火倒入清湯，下入薑片、當歸，調入鹽燒開，下入豬蹄、蓮藕、黑豆、紅棗煲2小時至熟即可。

何首烏黑豆煲雞爪

材料：雞爪8只，豬瘦肉100克，黑豆20克，紅棗5顆，何首烏10克，鹽3克。

做法： 1、雞爪斬去趾甲洗淨，紅棗、首烏洗淨泡發。 2、豬瘦肉洗淨，汆燙去腥，瀝水備用，黑豆洗淨，放鍋中炒至豆殼裂開。 3、全部用料放入煲內加適量清水煲3小時，下鹽調味即可。

黑豆煲什麼湯補腎效果佳2

一、黑豆補腎壯陽

中醫學覺得，灰黑色屬水，水走腎，因此腎虛的人服用黑豆能夠袪風除熱、調變溫陽化、祛毒有利排尿，能夠合理地減輕尿頻尿急、腰痠、女士白帶異常及下腹冰冷等病症。《本草綱目》講到：“黑豆入腎功多，所以能治理、消脹、溫陽化、制風寒風熱而活血化瘀祛毒。

二、黑豆燉鯽魚

原材料：草魚1條，大棗3枚(削皮)，黑豆20克。

作法：將草魚宰後去鱗、鰓及腸臟，清洗乾淨;把黑豆清洗放到鍋中炒至豆殼開裂;大棗清洗削皮。將草魚、黑豆、大棗放進鍋中，放水適當，燉兩小時就可以。

作用：草魚補氣補血，含很多蛋白質食物；大棗益氣，有豐富多彩的營養成分；黑豆補腎壯陽補血補氣。草魚、黑豆、大棗般配，不但美味可口，並且可補充身體碳水化合物、礦物、維他命等營養元素，並能減少膽固醇，預防主動脈粥樣硬化，特別是在適用腎氣虛、頭暈眼花者及其老人的平時調養。

三、黑豆豬肚湯

原材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、桑椹子各20克，豬小肚1個。鹽適量。

作法：1、將黑豆、益智仁、桑螵蛸和桑椹子用乾淨沙布包囊好；豬小肚清理乾淨，去去異味。

2、將沙布包和豬小肚一起放進鍋中， 加適度的水燉熟，放鹽調料就可以。

作用：補虧虛、健脾養胃。

四、黑豆龍骨湯

原材料：黑豆50克,豬骨頭1斤,茯苓0.25塊,姜1片,鹽適量。

作法：1、黑豆清洗後用清浸水4鐘頭；豬骨頭清洗用斬件綽水；茯苓用冷水浸軟後用刀刮掉瓢清洗,隨後裁成絲；將豬骨頭、黑豆、茯苓、生薑片放進電砂煲中,添加冷水1升煲2鐘頭。添加適量鹽調料就可以。

作用：延緩衰老，黑髮強發。