車釐子可以真空保存嗎，車釐子一般情況下是可以在真空包裝下保存的，陽光和水分是保存車釐子的大敵，所以不妥善的保存就會很容易變質，以下分享車釐子可以真空保存嗎。
車釐子可以真空保存嗎1
車釐子真空包裝可以保存。
儲存方法陽光和水分是保存車釐子的大敵。沾上水的車釐子即使在冰箱中也很容易變質，如清洗後保存，應將果體上水分充分晾乾。
櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。
維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
每100g含水分83g，蛋白質1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿蔔素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。
櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有着極爲重要的意義。世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。
車釐子可以真空保存嗎2
車釐子冷藏保存可以保存7到14天。
車釐子適合冷藏保存，冷藏溫度控制在0攝氏度左右，將車釐子挑選一下，爲成熟的和完全成熟的分開，已經完全熟的挑出來食用掉，爛的扔掉，並且將附近的車釐子都擦乾淨。將未完全熟和熟的分開，一層衛生紙，一層車釐子放在透氣的盒子中，然後直接放入冷藏室即可。
冷凍保存
車釐子冷凍保存可以保存1個月以上。 冷凍室溫度極低，凍過的車釐子可以保存1個月以上，食用的時候需要解凍之後再食用。將車釐子洗淨，用廚房紙擦乾，鋪在烤盤或者是其他的盤子上，放入冷凍室冷凍，預凍好之後用保鮮袋裝好繼續放在冷凍室即可。
加工蜜餞保存
車釐子加工成蜜餞保存可以保存15個月以上. 將車釐子清洗乾淨，瀝乾水分，用小刀將車釐子切開，去核切小塊。小鍋入白糖和清水煮開，倒入車釐子，煮開之後轉小火，待水分揮發一部分之後即可加入適量果葡糖漿，調節稠度即可。
車釐子常溫下能放多久
車釐子常溫下可以保存2到4天。 車釐子表皮有一層蠟質，可以保證車釐子的質量，將車釐子放在陰涼通風的地方，保持車釐子的乾燥，可以保存2到4天，具體的時間根據當時的溫度來確定，一般溫度高的時候車釐子保存的`時間短，溫度低的時候車釐子的保存時間更長。
車釐子可以真空保存嗎3
車釐子保存方法：
1、車釐子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏櫃中，最好是在零度的條件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮櫃中保存，車釐子就不能密封，不然會就質更快。
2、車釐子可以冷凍保存，平時購買或者採摘以後可以把它們放入到能密封的容器中，然後入冰箱冷凍室進行冷凍，這樣保存的車釐子保存一年都不會變質，營養也不會流失，想食用時，取出化開就能食用。
3、車釐子的保存時間非常短，最多隻能保存5～6天，超過一週就會腐爛，所以建議不要用塑料袋或者塑料盒來裝車釐子，因爲這些東西透氣性不好，最好是用紙盒來包裝。
4、車釐子存放在冰箱裏，車釐子怕熱，適合的溫度在2～5℃，這樣才能保持車釐子鮮嫩的口感。車釐子儲存時應該帶着果梗保存，否則極易腐爛。
