河粉好不好吃，相信很多人南方的朋友都很喜歡吃河粉。因爲河粉容易咀嚼，而且非常容易消化，更是不少人的早餐的首要選擇，而且河粉的吃法有多，那麼河粉好不好吃呢？
河粉好不好吃1
肯定是很好吃的
自制河粉皮===炒河粉
材料
粘米粉，玉米澱粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，蘆筍，紅椒，青菜，蠔油，糖，味精，澱粉，料酒，鹽，老抽
做法
1、首先調製粉漿：粘米粉4勺、玉米澱粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半，把這些東西攪拌均勻。每次舀的時候都要攪拌一下，以免沉底。
2、燒菜鍋放水，煮開，披薩盤塗一點油，放在水上面，用勺子舀2勺半步驟（1)就可以做一張粉皮了，配上你喜歡的菜，做成一份美味的炒河粉。
雞絲河粉捲
材料
A。新鮮河粉3張，B。雞腿肉300公克，叉燒肉100公克，泡髮香菇5朵，綠竹筍100公克，韭黃100公克，胡蘿蔔絲20公克，鹽1/4茶匙，味精1/4茶匙，砂糖1/4茶匙，老抽1茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉少許，料酒1茶匙，香油1茶匙
做法
1、將材料B的全部食材洗淨後切成絲後，放入碗中再加入全部的調味料攪拌均勻備用。
2、河粉展開攤平後，將作法1的餡料分散的鋪在河粉上，最後再將河粉捲成長條狀。
3、將作法2的河粉捲切成小段狀，排放入盤中，再擺進蒸籠內蒸約10分鐘即可。
泰式咖哩雞絲炒河粉
材料
A。泰式幹河粉1/2包，雞絲80公克，綠豆芽30公克，洋蔥絲1/5個，青蔥段2根，蛋1個，沙拉油適量，B。蒜酥1茶匙，紅蔥酥1/2茶匙，檸檬汁1又1/2茶匙，紅咖哩1又1/2茶匙，鹽1/2茶匙，糖1又1/2茶匙，魚露1茶匙
做法
1、泰式幹河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
2、雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
3、熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
4、在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。
河粉好不好吃2
美味河粉做法一，青菜臘肉河粉。
青菜對人的身體可是有着很多好處的哦。首先呢，多吃青菜可以促進大腸的蠕動，多吃青菜可以促進人體的新陳代謝。不管男生還是女生，老人還是小孩，多吃青菜都是對身體有着很大好處的。而女生多吃青菜對身體就更有好處了。女生多吃青菜可以是自己的皮膚變得更好，會讓自己變得更加漂亮的.哦。
好了，我馬上來爲大家介紹這款簡克左右的青菜臘肉河粉的做法。這款河粉的做法一點兒也不難。做法，第一，到市場上購買青菜，可以根據個人喜歡吃什麼類型的青菜來挑選青菜，可以是白菜，西藍花，青心菜或者是蘿蔔，這都是看自己喜歡吃什麼養的類型青菜而定。
挑選好青菜後就將青菜清洗乾淨，清洗的時候一定要細心，要把留在青菜裏的泥沙全部清洗掉，如果清洗的不夠乾淨就會在吃河粉的時候磕到牙齒，如果購買的是蘿蔔的話，就需要把蘿蔔切成絲狀或者塊狀。
第二，準備臘肉，適量就好，大約20克左右。第三，將鍋洗乾淨，然後放適量的水，燒上18分鐘左右後就把青菜和臘肉放下去，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，掀開鍋蓋，把河粉放下去，然後再煮12分鐘左右。就可以吃了。怎麼樣，這款簡單的青菜臘肉河粉你學會了沒有啊？
美味河粉做法二，番茄雞蛋煮河粉。
番茄雞蛋煮河粉的做法也不難哦，做法如下，第一，到市場上挑選新鮮的番茄，外表沒有黑點斑點的番茄，買回家之後就將番茄的外皮去掉。然後將番茄切開，然後把番茄放到一個碟子裏。第二，敲兩個雞蛋到裝有番茄的碟子裏，然後一起攪拌，然後再加上鹽，白糖。
第二，將鍋洗乾淨，然後到適量的水到鍋裏，然後燒20分鐘左右，就把事先已經準備好了的番茄雞蛋到鍋裏，煮上12分鐘後就把河粉放下去，再煮8分鐘後就可以吃了。
美味河粉做法三，醬油撈河粉。
醬油撈河粉是最簡單的做法。做法如下，第一，到市場上購買新鮮的河粉，可以是蝦仁河粉，也可以是齋河粉，這就要看你們個人的選擇了。第二，將買回來的河粉用溫水過一遍，然後將過了溫水的河粉放到一個碟子裏，然後就是加上醬油，酸辣椒一起攪拌。
