生拌娃娃菜做法涼拌

生拌娃娃菜做法涼拌，娃娃菜是從日本引進的品種，就是微型的大白菜，一般可以炒着吃或者涼拌吃都是可以的，味道都是清甜爽口的，所以很受人們的歡迎，以下分享生拌娃娃菜做法涼拌。

生拌娃娃菜做法涼拌1

生拌娃娃菜的做法

1、娃娃菜去根去老葉，一片片剝開

2、在清水裏洗淨淋幹水分，順着切絲放入大點的容器內

3、蒜搗成泥，小米椒洗淨切成末

4、碗內加入適量鹽，白糖，雞精，生抽，醋，香油，小米椒末，蒜泥調勻

5、把步驟4.淋入步驟2，

6、攪拌均勻即可

7、 放入盤子中，根據自己喜好用黃瓜片擺一下造型。

8、黃瓜片可和娃娃菜拌一下一起食用。

9、漂亮又美味

小貼士

調味料汁可以根據自己口味喜好搭配，可增減其他調味料。娃娃菜一定要先洗後切，保持食材的營養成分不流失。

生拌娃娃菜做法涼拌2

涼拌娃娃菜的做法步驟

把娃娃菜洗乾淨後切成大小合適的絲。

把切好的大蒜末。還有紅米椒段放在娃娃菜上面。

拿一個小碗倒入適量的.涼拌醋，生抽，鹽，白糖，依自己的口味放芥末，將其拌勻後倒入娃娃菜裏一起拌均勻。另外鍋裏倒入適量的色拉油辣椒粉製成紅油直接淋到娃娃菜上拌勻即可。

10分鐘以內絕對可以把這道簡單的菜做好哦。

生拌娃娃菜做法涼拌3

一、拌娃娃菜的做法

娃娃菜切成條，放在盆裏，撒上一勺鹽，抓拌均勻，醃1小時。然後倒清水，把鹽洗乾淨，充分瀝乾水分。

在娃娃菜條里加生抽、醋、白糖、蠔油、小蔥、蒜末和辣椒粉，澆熱油。然後放小米椒圈，拌勻就好。

二、上湯娃娃菜

材料：娃娃菜（3顆）、皮蛋（2只）、青椒（1只）、紅椒（1只）、紅棗（5只）、枸杞（1湯匙）、蒜（2瓣）、姜（2片）、蔥（1根）、高湯（3杯） 調料：油（3湯匙）、鹽（1/4湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、生粉水（1/3杯）

1 、皮蛋剝去外殼，用切蛋器切成六瓣；紅棗和枸杞洗淨，用清水泡發。

2 、娃娃菜洗淨，切成兩半；青紅椒去蒂和籽，切成塊。

3 、燒熱3湯匙油，炒香姜蒜片和蔥段，倒入青紅椒塊炒勻，注入3杯高湯，加入紅棗和枸杞攪勻煮沸。

4 、放入皮蛋和娃娃菜拌勻，加蓋以中小火煮5分鐘。

5 、煮至娃娃菜變軟，加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉調味。

三、幹鍋娃娃菜

食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水發50克，洋蔥50克。

調料：蔥薑蒜 醬油 辣椒 料酒 花椒 糖 鹽

做法：

1．娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。

2．洋蔥切小片，木耳泡發後撕成小朵。

3．鍋中放油，燒熱後下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。

4．炒到肉片熟時加入洋蔥，煸炒片刻後烹入料酒、醬油、白糖炒勻。5．下娃娃菜煸炒均勻後加入鹽煸炒片刻，再加雞精調味即可。