涼拌芹菜花生米能保存幾天。我們都知道涼拌芹菜花生米是哦一種涼菜，而涼菜是一類針對我們中國人來講，是一道較爲關鍵的下酒菜菜。那麼涼拌芹菜花生米能保存幾天？
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一、涼菜能夠放多長時間
夏季高溫天氣，細菌繁殖快，涼拌菜的置放時間由於涼拌菜類型，祕方的不一樣而有差別；一般來說菜的存儲時間與溫度是呈反比例的。
1、醬滷涼菜，一般在沒有被環境污染的狀況下置放時間最多，能夠放6鐘頭。
2、蔬菜涼菜：全蔬菜涼菜，如涼拌青瓜，涼拌西紅柿這類的一般置放2鐘頭以內是安全性的。
3、歷經了除菌燙熟的涼菜和添加了蒜，姜，醋等有一定抑菌作用的原材料的涼拌菜能夠放4個鐘頭上下。
二、涼菜能夠過夜嗎
涼菜最好是不必過夜吃，涼菜便是幾類調味料拌一下食物，大多數全是沒有歷經高溫殺菌的，過夜吃，最先，病菌滋長量大，吃完對胃腸不好，次之，隔夜菜是短期內版的醃酸菜，這類“暴醃酸菜”醃漬時間不長，過夜吃或是放幾日再吃，會生生很多的亞硝酸鈉，一般來說，醃漬食材在一開始的7天內，亞硝酸鈉成分是增長更快的，因此，涼菜還是不必過夜吃，適當做，現做現吃最好。
三、涼菜放電冰箱行嗎
很多人喜愛將涼菜冷凍一段時間再吃，冰涼涼使的菜吃起來更有感覺，有些人乃至長期放到電冰箱中，分很數次來吃，實際上，那樣做極不環境衛生，儘管大部分病原菌全是嗜鹽菌，喜愛在20℃~30℃的溼熱標準下生長髮育，但研究發現電冰箱中會帶有李斯特氏菌，這類病原菌能夠在冰箱冷藏室的溫度下繁育；
還會繼續造成與沙門菌所造成的.極其類似的消化道疾病，並伴隨相近闌尾炎、關節炎等病的疼痛，因此涼菜還是不必放到電冰箱中冷凍長時間。
涼拌芹菜花生米能保存幾天2
【涼拌芹菜花生米】
【主要食材】：芹菜，花生米，胡蘿蔔，蒜，小米辣
【調料】：鹽，白糖，十三香，醋，生抽，香油
【具體制作方法】：
1、花生米洗乾淨，提前泡十分鐘
2、芹菜摘一下，芹菜切成段
3、胡蘿蔔切成厚片，然後切成條，最後切成丁
4、大蒜切成片，小米辣去頭切成圈
5、鍋中燒水，水開加食用油，來點鹽增加底味，先放入花生米，將花生米煮至飽滿發白的狀態
6、然後放入胡蘿蔔丁，芹菜，再繼續焯水一分鐘左右，煮好後撈出來
7、放入涼水中過涼，用涼水多衝洗幾遍，這樣更加清脆
8、準備一個大盆，放入小米辣和蒜片，一勺鹽，半勺白糖，來點十三香，加點醋，再來點生抽，香油，給它翻拌均勻就可以開吃了
這樣一道早上喝粥，晚上喝酒的小菜就做好了，想吃了撥出來一碗，清淡爽口又解膩，非常的好吃
【烹飪小貼士】：
1、花生米提前清洗乾淨，然後浸泡大約十分鐘左右，這樣煮的時候更容易煮熟
2、喜歡吃辣椒的朋友還可以再加點辣椒麪，根據個人口味添加調料
3、涼拌芹菜花生米可以存放1-2天左右的時間，不能存放太長時間
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涼拌芹菜花生米的做法步驟
步驟 1、
芹菜洗乾淨後切段備用，胡蘿蔔切丁
步驟 2、
芹菜和胡蘿蔔丁熱水焯一下，記得放少許鹽和幾滴色拉油，顏色更好看。
步驟 3、
花生米清水泡半小時，倒入冷水鍋中，加幾片姜和八角，燒開半小時，燜一會出鍋口感更好。
步驟 4、
撈出煮好的花生米備用。焯好的芹菜，胡蘿蔔丁，花生米都可以冰箱冷藏2-3天，現吃現拌。
步驟 5、
一勺海鮮醬油，少許鹽，兩滴香油，攪拌即可食用～
