西芹花生米胡蘿蔔涼拌做法竅門，在生活中有很多人喜歡吃涼拌菜，其中西芹花生米胡蘿蔔涼拌是很多人喜歡的一道菜，很多人想自己做西芹花生米胡蘿蔔涼拌，下面是西芹花生米胡蘿蔔涼拌做法竅門
西芹花生米胡蘿蔔涼拌做法竅門1
食材明細
主料
花生米1小碗
紅蘿蔔2根
油適量
鹽適量
輔料
西芹3片
十三香1大勺
鹹鮮口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
胡蘿蔔西芹拌花生的做法步驟
準備好原材料；
熱鍋涼油， 放入紅蘿蔔丁進去煸炒‘；
煸炒幾下後加入少許鹽翻炒均勻後盛出來備用；
鍋中加入適量的水， 放入少許鹽煮開；
將西芹丁放入了裏面焯水；
焯好的西芹丁盛出來備用；
再放入花生米進去煮，加入一勺十三香（記得喲， 這是關鍵點， 加入十三香讓花生味道更美味 ）；
將煮好的花生也放入同一碗中；
最後加入鹽、胡椒粉、醋和橄欖油等調味料， 拌均勻即可。
盛入碗中。
小竅門
紅蘿蔔丁用油煸炒更利於胡蘿蔔素的吸收， 炒時可以加入點鹽入底味； 西芹焯熟，焯時加入點鹽； 花生米煮熟時要加入一勺十三香（如果沒有可以替換成大料）， 這樣更入味； 最後焯煮熟的三丁加入鹽等調味料拌勻即可。
西芹花生米胡蘿蔔涼拌做法竅門2
涼拌花生米芹菜胡蘿蔔做法一
材料：芹菜、花生米、胡蘿蔔
調料：油、鹽、糖、味精、生抽、豆豉辣椒
做法：
1、將花生米提前泡好，芹菜洗淨去葉子切段，胡蘿蔔洗淨切丁。
2、鍋中放水，水開後放入芹菜段焯水。
3、焯好水的芹菜撈出放到涼水中。
4、鍋中放水，水開後放入胡蘿蔔焯水。
5、焯好水的胡蘿蔔撈出放到涼水中。
6、花生米放入鍋中煮熟。
7、焯好的.菜放入一個容器中。
10、放入適量的鹽、糖、味精、生抽、醋、豆豉辣椒，攪拌均勻即可。
花生是可以很好的補充蛋白質和氨基酸的，爲我們的身體提供大量的能量，芹菜是含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P。
涼拌花生米芹菜胡蘿蔔的做法二
材料：胡蘿蔔、花生米、芹菜
調料：八角、鹽、雞精、花椒油、香油
做法：
1、芹菜去葉留梗，洗淨，切成小段。
2、胡蘿蔔去皮洗淨，切成小丁。
3、花生米用水浸泡一小時待用。
4、炒鍋置於火上，倒入涼水，放一小勺鹽，水開後先放入胡蘿蔔，過三分鐘之後再放入芹菜段，焯五分鐘，撈出，過涼水。
5、另取一鍋，放入水，倒入花生米和八角，加少許的鹽，煮十五分鐘後將花生米撈出，與芹菜段、胡蘿蔔丁混合，放入鹽、雞精、花椒油、香油拌勻即可。
芹菜對神經衰弱、月經失調、痛風是有很好的治療的效果的，能夠很好的增加食慾，食用胡蘿蔔是可以很好的降低膽固醇和防治高血壓的。
西芹花生米胡蘿蔔涼拌做法竅門3
涼拌胡蘿蔔芹菜花生米的做法
將花生洗淨，放入鍋中，加入滷料袋，我買的王守義的滷料袋，一袋4小包，一小包6克正好煮一小鍋花生，開火煮，沸騰後轉小火，加入切好的大蔥和適量鹽，根據自己喜歡的軟硬度，掌握時間。
胡蘿蔔切小塊，另取一鍋，加水燒開，將胡蘿蔔倒入，約50秒，用漏勺取出，過涼水，待用。
芹菜切條，放入剛剛煮過胡蘿蔔的開水中，約50秒，漏勺取出過涼水，待用。
將煮好的花生米，芹菜，胡蘿蔔放入濾水的盆中，濾一下水，不能太溼。
在盆中根據自己口味加切好的大蔥絲，鹽，醬油，蠔油，雞精，麻油適量，濾好的菜倒入，拌開。
拌好後倒入大碗中，吃不完用保鮮膜封好，美味極啦！
小貼士
胡蘿蔔切記不能煮過頭，要吃起來脆脆的，但又沒有生味。
放鹽的時候，手要輕，慢慢來，一下加多了一盆可就費了。
