芹菜胡蘿蔔做法，生活中蔬菜的做法是非常的豐富的，而且多吃青菜對我們的身體有很大的蚌湖，胡蘿蔔和芹菜在生活中都十分常見，而且營養豐富，胡蘿蔔芹菜的做法很多，以下分享芹菜胡蘿蔔做法。
芹菜胡蘿蔔做法1
芹菜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟
1、準備好芹菜、胡蘿蔔、雞蛋、蒜
2、把雞蛋液放點鹽劃散，鍋內少許油，把雞蛋炒蓬鬆，出鍋待用
3、芹菜胡蘿蔔切丁，蒜切碎粒
4、鍋內放油，蒜爆香，翻炒胡蘿蔔丁
5、加進芹菜丁翻炒，放少許鹽
6、放入雞蛋合炒
7、出鍋裝盤。
芹菜胡蘿蔔做法2
1、芹菜炒胡蘿蔔粒做法
食材：芹菜、胡蘿蔔、香油、鹽
做法：
1、將芹菜洗淨，切菱形塊，入沸水鍋中焯水；胡蘿蔔洗淨，切成粒。
2、鍋注油燒熱，放入芹菜爆炒，再加入胡蘿蔔粒一起炒至熟。
3、加入香油、鹽調味即可出鍋。
芹菜炒胡蘿蔔粒的功效與作用
芹菜營養豐富，含有揮發性芳香油，因而具有特殊的香味，能增進食慾，特別添加胡蘿蔔，除了能增添色彩之外，胡蘿蔔的維生素A對眼睛大有益處，二者搭配，營養又健康。
芹菜具有促進食慾、潤腸通便、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵、磷。降低血壓、健腦鎮靜的功效。
這樣的搭配可以有促進食慾的作用，而且還可以潤腸通便哦，對於養肝明目是不錯的選擇，而且還可以降脂降壓，預防貧血哦，對身體健康有一定的促進的作用，老少皆宜，而且還可以補充豐富的營養素哦，大家不妨試試吧。
芹菜能治病
（1）高膽固醇
鮮芹菜根10根，洗淨搗爛，加大棗10枚，水煎每日2次分服，15～20天爲一療程。
（2）乳糜尿
取青莖芹菜的莖及全根10根，洗淨，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1劑。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明顯好轉。
（3）口苦口臭
取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清熱毒，治暗瘡過多，口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等肝熱現象。常飲此汁，據說還可以預防腸癌，想來也不無道理。
（4）急性黃疸型肝炎
每次可用芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用。如不是芹菜季節，用乾的芹菜頭150-250克與紅棗煲水飲，亦有療效。除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
（5）百日咳
鮮旱芹（連根葉）100克，洗淨，切碎，搗爛，加冷開水100毫升，榨汁，再加食鹽少許，隔水蒸熱，早晚各服50毫升，連服3－5天。
芹菜胡蘿蔔做法3
胡蘿蔔芹菜汁的功效
1：補充營養
補充營養是胡蘿蔔芹菜汁的重要功效，因爲胡蘿蔔中有蛋白質：脂肪和多種維生素，而芹菜中則有大量的.碳水化合物和膳食纖維與維生素，兩者一起製成蔬菜汁，可以平衡營養，更利於人體的吸收，能滿足人體對多種不同營養的需要。
2：保肝明目
保肝明目是胡蘿蔔芹菜汁的重功效之一，胡蘿蔔中有大量的胡蘿蔔素存在，這種物質進入人體以後能轉化成維生素A，它被人體吸收以後能起到保護肝臟和視力的作用，另外芹菜也有一定的解毒作用，可以提高肝臟的解毒能力，對保肝明目也有一定的好處。
3：降壓利尿
降壓利尿也是胡蘿蔔芹菜汁的重要功效，因爲芹菜本身就是一種可以降血壓的蔬菜，而胡蘿蔔也有一定的降壓功效，人們飲用胡蘿蔔芹菜汁以後能讓升高的血壓快速恢復正常。另外芹菜還有利水消腫的作用，對小便不利和尿路感染以及前列腺炎都有很大的好處。
胡蘿蔔是生活中特別受歡迎的一種常見蔬菜，人們不但喜歡吃新鮮胡蘿蔔，還喜歡喝鮮榨的胡蘿蔔汁，認爲把它榨成汁以後再喝能讓身體更快的吸收它含有的營養，但大家在喝鮮榨胡蘿蔔汁時，也要注意它的危害與禁忌，不然在喝了以後也會人體造成不良反應。
喝鮮榨胡蘿蔔汁的危害
正常情況下，人們適量喝一些鮮榨胡蘿蔔汁，對身體並沒有明顯危害存在大新鮮胡蘿蔔汁中含有一定數量的黃色素，如果人們過量和鮮榨胡蘿蔔汁，會讓這些色素在皮膚表面堆積，容易讓皮膚變黃，會影響人們的膚色。
