腰果可以潤腸通便，亦有很好的潤膚美容功效；蝦肉富含維生素和礦物質及優質蛋白；胡蘿蔔能增強人體免疫力，能促進食慾和消化，對調養身體有利，此菜搭配合理，極具滋補功效，下面是小編給大家整理的蝦仁腰果胡蘿蔔的做法 ，歡迎閱讀。
蝦仁腰果胡蘿蔔的做法
1.準備的材料。
2.蝦仁中放入料酒，鹽，胡椒粉拌勻醃製一會。
3.腰果洗淨瀝水，放入油鍋中小火炸成金黃色撈出。
4.胡蘿蔔去皮切丁，放入油鍋中煸炒一會撈出。
5.熱鍋冷油，翻炒蝦仁至變色。
6.加入精鹽和雞精。
7.關火倒入腰果，翻炒均勻即可。
