芹菜涼拌怎麼做好吃，民以食爲天，那麼我們遇到美食時候都想知道是怎麼樣的一個自作過程，那麼我們在製作時都是有精心挑選食材還有精細的自作，芹菜涼拌怎麼做好吃。
芹菜涼拌怎麼做好吃1
涼拌芹菜（簡潔版）的做法
沸水中燙，把握時間，把握芹菜顏色（青綠色）
芹菜過沸水後，放涼待用。
姜丁或薑末備用
碗里加鹽，生抽，香油，醋，少許白糖，少量雞粉，然後加備好的.薑末或姜丁醃泡，待芹菜涼透用。
將涼好的芹菜和碗內料汁攪拌均勻，盛盤即食。
小貼士
1 、攪拌時用大的器皿。
2 、冬吃蘿蔔夏吃薑，如果不喜歡可以不放姜。
3 、其他口味和配菜可依次搭配。
芹菜涼拌怎麼做好吃2
低脂涼拌芹菜的做法
芹菜一把洗淨。
朝天椒、蒜、姜洗淨。
姜蒜辣椒切末。
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放入一勺香醋、兩勺生抽略醃製，去掉辣椒和蒜的辛辣味。
醃製調料。
芹菜摘洗乾淨，莖切成一釐米的段，葉留用，芹菜葉的營養價值更高。
鍋中燒開水，倒入芹菜的莖。
15秒鐘後倒入芹菜葉，攪勻後立刻關火。
用笊籬撈出，瀝水。
淋上芝麻油。
澆上調味汁，拌勻即可。
小貼士
同樣的方法，把芹菜換成韭菜亦可。
芹菜涼拌怎麼做好吃3
生病時唯一想吃的菜-涼拌芹菜的做法
芹菜四根洗淨從中間劈開，不然太寬。
切段切丁都可以。
熱水下鍋煮五分鐘，加一點鹽色澤更好。
盛出後過遍涼水(也可省略)，加入1.5湯匙醋，1湯匙生抽，0.5湯匙香油。
最後拌勻撒上白芝麻即可。
小貼士
最後還可以加0.5湯匙白糖更好吃，不過生病的時候最好是不加的~
