水煮花生拌芹菜怎麼做

水煮花生拌芹菜怎麼做，水煮花生拌芹菜這一道菜相信很多人都喜歡吃，出去外面飯館吃飯的時候都會點這道菜，但是大多數人卻不知道怎麼做的，以下分享水煮花生拌芹菜怎麼做？

水煮花生拌芹菜怎麼做1

水煮花生拌芹菜的做法

鍋中倒入適量的水，放入清洗乾淨的花生米，加入適量的鹽，八角和花椒粒，大火煮沸後，轉中小火煮20分鐘左右撈出瀝乾水分。

煮花生的時間，將芹菜去葉清洗乾淨，斜切成小段。

胡蘿蔔去皮洗淨，切成菱形塊。

鍋中倒入適量的水，大火煮沸，先放入胡蘿蔔塊煮2分鐘左右撈出，再將芹菜段放入鍋中，燙1分鐘左右撈出，將湯煮後的芹菜和胡蘿蔔放入涼水中浸泡降溫，撈出瀝乾水分。

將煮好的`芹菜、胡蘿蔔和花生放入盤中，根據個人口味加入適量的鹽，最後淋上一勺香油即可。

水煮花生拌芹菜怎麼做2

花生拌芹菜的做法

步驟1

花生洗淨，芹菜清洗乾淨。

步驟2

鍋裏倒入半鍋清水，倒入花生，加幹辣椒，八角，桂皮，鹽。開火煮開。

步驟3

處理芹菜，切成小塊。

步驟4

花生多煮一會，10-15分鐘。煮熟。

步驟5

煮花生期間可以把芹菜，胡蘿蔔切好。

步驟6

煮熟的花生撈出來。還是脆脆的口感。

步驟7

另外一鍋乾淨水，倒入鹽，煮開。

步驟8

放入胡蘿蔔，焯水。

步驟9

先將胡蘿蔔焯水，撈出來。再放芹菜進行焯水。

步驟10

焯熟的胡蘿蔔。

步驟11

焯熟的芹菜。

步驟12

然後，花生，胡蘿蔔，芹菜放入乾淨碗裏，加鹽，雞精，糖，黑胡椒粉，麻油。

步驟13

用筷子拌勻即可！

步驟14

水煮花生拌芹菜怎麼做3

芹菜切段。

鍋中倒水，放入芹菜焯水。

盛入碗中。

花生倒入鍋中，加入清水、鹽。

煮熟後盛出。

芹菜中加入花生、蒜末、生抽、香油、鹽、雞精。

攪拌均勻即可。

總結如下。

裝盤。