常吃這種菜降壓降糖護心臟，在春天，清新嫩脆的萵苣受到很多人的歡迎，萵苣肉質細嫩，是一道可口清爽的菜餚， 隨着年齡的增大，人體的心臟會不斷衰敗，常吃萵苣還能保護心臟，對人體有不少好處，今天就來聊聊常吃這種菜降壓降糖護心臟。
常吃這種菜降壓降糖護心臟1
1、抗癌
雖說現代醫學技術不斷提高，但人們對於癌症還是比較恐慌的，所以，如何防癌是諸多人比較關心的話題。其實小編想告訴大家，常吃這種菜對人體具有防癌的功效——萵苣。
爲何它具有防癌的作用？主要是因爲它本身含有一種特殊的物質可以有效的預防肝癌、胃癌等癌症，同時也可以緩解已經患上癌症人羣的病情，對此起到積極的`作用，而這種物質就是芳香烴羥化酯。
對於這種蔬菜可防癌是諸多人不知道的，所以大家可以常吃這種蔬菜預防癌症的出現。其實它也被稱爲防癌蔬菜，其效果比“防癌之王”之稱的紅薯還要好。
2、降血壓
不注重日常的飲食及大量的飲酒，易使自身患上高血壓。這種疾病屬於慢性病，治療週期長且難治癒，對於自身的飲食一定要注重。平時除了吃藥物降壓之外，不妨多吃這種蔬菜，則具有降血壓的作用。
3、降血糖
高血糖是中老年人常見病之一，患上這種疾病自身的飲食是要注意的。如何降血糖其方法還是有的，就是食用萵苣，萵苣具有降血糖的作用，使人的血糖恢復正常值。
4、保護心臟
隨着年齡的增大，人體的心臟會不斷衰敗，如何保護心臟的健康是諸多人想知道的。其實方法很簡單，可以對吃點萵苣，因爲它本身含有大量的鉀元素，對心臟健康有促進的作用。
5、增強食慾
夏季的到來，人們自身的食慾也會不斷下降，這時人們會食用山楂或者藥物提高自身的食慾，其實除此之外，還可以食用萵苣，因爲它也可以幫助人們提高食慾，恢復好的胃口，從而避免營養不良的症狀出現。它之所以可以促進人們的食慾，主要是因爲它本身的味道是稍微帶點苦味，其可以刺激腸胃分泌大量的消化酶，從而增進食慾。
6、防治便祕
天氣的炎熱，再加上吃過多辛辣的食物，易使自身出現上火、便祕等，如果長期便祕，易使自身患上肛腸疾病，所以治療便祕是至關重要的。如何治療便祕也是有方法的，除了以吃藥的方式，還可以多食用萵苣。因爲它本身含有大量的植物纖維素，不但可以促進腸壁蠕動而且還可以通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便祕。
7、改善睡眠
生活瑣事的繁多及工作壓力的增大，人們在晚上睡覺時易出現失眠的症狀。大家可以多食用些萵苣，因爲它本身含有的碘元素具有促進睡眠的作用。碘元素在人們的理解中是預防大脖子病的，爲何也具有促進睡眠的作用？其實是因爲碘元素對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有較大的影響，而不是單方面預防大脖子病。
8、緩解壓力
諸多人的壓力主要來源於工作及生活，如何減壓是人們關心的，其實可以通過食用萵苣的方法進行壓力的緩解。
常吃這種菜降壓降糖護心臟2
1、涼拌萵筍
準備食材如下：萵筍2根，食鹽3茶匙，蔥油2湯匙，白糖2茶匙
具體做法如下：萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨乾淨，影響口感)，用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻醃製半小時左右，醃好的樣子(醃的時間不要太短，把萵筍的水份都醃出來口感才脆爽，如果不醃透，後面拌好後還是會出水，影響味道)，醃好的萵筍充分擠幹(擠幹了口感纔好)，加蔥油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可(沒有蔥油用香油或橄欖油也可以) 。
2、萵筍炒肉
準備食材如下：萵筍1根，豬肉1小塊，胡蘿蔔半根，色拉油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，雞精1茶匙，蒜1瓣，料酒1湯匙，胡椒粉1茶匙
具體做法如下：豬肉切片，加入少許鹽，雞粉，白胡椒粉，少許料酒抓勻醃製備用；胡蘿蔔及萵筍蒜全部切成片；鍋放油燒熱後，將胡蘿蔔和蒜片先放入炒香，略炒胡蘿蔔後加入肉片打散翻炒至8成熟，加入萵筍片，調入少許美極鮮醬油增鮮，少許鹽，翻勻炒熟即可。
3、萵筍炒豬肚
準備食材如下：豬肚200克，萵筍1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，植物油適量，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙
具體做法如下：將豬肚洗淨，用高壓鍋煮二十分鐘，熟後撈出，切成肚條備用，萵筍去皮，切成滾刀備用，炒鍋內熱油，七成時，下切好的肚條，煸炒勻後烹料酒，再下萵筍，翻炒勻後加入煮豬肚的湯，沒過食材，調入鹽，中火燒至萵筍軟熟，湯汁收盡，調少量白糖和雞精及胡椒粉，炒勻起鍋。
4、 萵筍炒蝦仁
準備食材如下：萵筍1根，基圍蝦150克，朝天椒1個，杭椒1個，色拉油適量，食鹽4克，味精2克，姜2片，蒜2瓣，料酒1湯勺，澱粉1茶勺
具體做法如下：萵筍洗淨去皮去老根，切成1釐米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎，坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩），盛起，鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下，接着下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來（蝦仁最後放，保持鮮嫩感）。
5、蒜炒萵筍絲
準備食材如下：萵筍半根，蒜6顆，幹辣椒適量，料酒1勺，蠔油半勺，匙食鹽1勺，花椒油1茶匙，香油適量，醋2茶匙
具體做法如下：準備好食材，萵筍去皮，擦絲，加食鹽醃製幾分鐘，辣椒切碎，蒜切碎，辣椒和蒜鋪到萵筍上，用香油，料酒，醋，花椒油，蠔油調成料汁澆到萵筍絲上，爆香少量辣椒，淋到萵筍上即可！
6、熗炒萵筍
準備食材如下：萵筍200克，花椒3克，食鹽1勺，蒜2瓣，幹辣椒2個，雞粉1/2勺，植物油1湯匙
具體做法如下：萵筍去掉老皮，取比較嫩的部位。嫩萵筍用刮皮刀，刮切成薄片，大蒜去皮，切成末，鍋中注入油，下入花椒、幹辣椒爆香，放入萵筍大火翻炒2分鐘，加入鹽調味翻炒，放入雞粉，炒均勻即可。
