吃空心菜有助減肥降脂，講到空心菜相信大家都不陌生，它是一種營養價值非常高的蔬菜，食後可以降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對於防癌有益。小編分享吃空心菜有助減肥降脂。
吃空心菜有助減肥降脂1
生活中常常會聽別人說要多吃青菜，因爲多吃青菜對身體有很多好處，那吃空心菜可以減肥嗎？答案是可以的。空心菜熱量比較低，而且含有豐富的膳食纖維、維生素C、葉綠素等，食用空心菜能很好排毒通便，對於減肥是有幫助的。
1、空心菜熱量和脂肪量都很低，而且飽腹感也是比較強，適合減肥期間食用。
2、空心菜葉綠素豐富，能夠將體內堆積的毒素排出，再加上含有纖維素，能排除腸道的毒素、刺激腸道蠕動，更好促進排便，對於減肥是有幫助的。
3、空心菜含煙酸、維生素C等，食用空心菜能降低膽固醇，降脂減肥，血脂較高的患者在食用空心菜的時候要減少肉類的攝入，避免達不到降脂的效果。
空心菜減肥做法大全
水煮空心菜
材料：空心菜、花椒、油、鹽
做法：
1、把準備好的'空心菜用清水洗淨，然後瀝掉水分備用。
2、把炒鍋中放油加熱，加熱以後把備好的乾紅辣椒放在鍋中炸一下，等油溫升高以後把油直接倒入到放有花椒的碗中。
3、在湯鍋中加入清水，加熱燒開，然後放入食用鹽和雞精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入鍋中燒開。
4、最後才能把準備好的空心菜放入到鍋中煮制，空心菜下鍋以後煮制的時間不宜過長，應該在兩分鐘以後內，看它變軟變色以後就能關火。
蒜蓉空心菜
材料：空心菜、蒜米、鹽、生抽、油
做法：
1、準備好材料，空心菜摘好洗乾淨，並進行焯水處理。蒜米切碎。
2、起鍋，倒入2勺油。
3、放入蒜米，爆香。
4、開大火，將空心菜倒入翻炒。
5、等空心菜炒軟後再加入食鹽、生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。
吃空心菜減肥效果好嗎
吃空心菜的減肥效果是有限的。
減肥效果最好的方法是控制飲食加上適量的運動，單純吃空心菜想要取得好的減肥效果是很難的。最好是平時儘量少攝入高脂肪、高熱量的食物，不暴飲暴食，再搭配一些有氧運動，長期的堅持，纔是取得好的減肥效果的方式，而且不易反彈。
吃空心菜有助減肥降脂2
吃空心菜的好處
防癌
空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。
降脂減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。
美容佳品
空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。
防暑解熱
它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
空心菜的吃法
嫩葉適合急火快炒和涼拌，和腐竹、豆腐、魚、肉末、芝麻醬等一起吃能使營養搭配更爲合理。莖則可以切成丁，與黃豆、豆渣等一起炒，口感獨特，營養豐富。
此外，空心菜性寒滑利，體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食，血壓偏低、胃寒者慎吃。吃涼拌或清炒空心菜時，最好放點蒜，因蒜能佐治寒涼。
空心菜的吃法有多種，可葷可素，或做湯或炒菜。最簡單的做法是將它在沸水中焯一下，加油、鹽涼拌，清香滑脆，十分爽口。做湯時加點蒜和小魚乾，味道會非常鮮美，特別適合夏天食用。炒菜時，清炒或與牛肉同炒都可以，但一定要記住旺火快炒，避免營養流失。
吃空心菜的時候要注意，它屬於性寒、滑利的食物，因此體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食。
挑選空心菜的方法
常見的空心菜有兩種，一種梗非常粗長，葉片集中在下部，叫做藤蕹。南方人很喜歡買這種空心菜，可以把葉子和梗分開來炒，做成兩盤菜。另外還有一種空心菜的梗會比較細短一些，直接擇好入鍋炒就行。
挑選空心菜時，葉子越寬大的越新鮮脆嫩。同時，要挑選無黃斑、莖部不太長的。而烹調加熱時間不恰當，會使空心菜顏色變差，營養受損。最好把莖和嫩葉分開吃。
