冷凍速食有哪些

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冷凍速食有哪些，速凍食品是將需速凍的食品，經過適當的前處理，通過各種方式急速凍結，保證了食品安全，只要在吃的時候拿去加熱，即可馬上食用，以下分享冷凍速食有哪些。

冷凍速食有哪些1

第1個就是冷凍披薩。

其實這個冷凍披薩吃起來的味道也是非常不錯的，大家完全可以買上一些放在家裏冷藏在冰箱，啥時候想吃，啥時候直接拿出來加熱一下就可以了，這個披薩種類也是非常多的，大家可以選擇自己喜歡的，有單人份的，也有大一點的，直接放在微波爐裏面就可以，製作很簡單味道也好吃，可以說是懶人必備喲。

第2個就是蝦餃。

在早上的時候很多人都忙着上班，可能都不會起的太早，做早餐，那麼其實大家可以在家裏面準備上一些這種蝦餃，他早上起牀之後先把蝦餃放在火上，然後去洗臉刷牙，等到洗完臉刷牙之後，蝦餃也已經做好了，所以說就可以直接吃完之後上班了，這個蝦餃的味道其實吃起來也是非常好吃的呢。

第3個餃子。

冷凍水餃也是大家都會選擇的一個速凍食物了，有時候真的想吃飯又不想點外賣，因爲點外賣有時候也是非常不划算的，所以說在這個時候送上餃子也能夠解決我們燃眉之急，所以說在家裏面準備一些速凍餃子，想吃的時候直接煮上一些就可以了。

第4個手抓餅。

手抓餅我們在平時的時候也會購買，大家在小攤上買手抓餅的話，賣的價格也是非常貴的，而且小攤上的.手抓餅也是這種冷凍的，所以說大家完全可以在網上買上一些放在家裏面，自己想吃的時候簡單加熱一下，夾上一些自己喜歡吃的食物就可以了，比在外面買的更加好吃，而且也會節省很多錢呢。

冷凍速食有哪些2

什麼是速凍食品

速凍食品是將需速凍的食品，經過適當的處理，急速冷凍，低溫儲存，於-18℃—-20℃下(一般要求，不同食物要求溫度不同)的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品。

速凍食品的分類

1、水產速凍食品：海蝦、凍魚、蝦仁等。

2、農產速凍食品：毛豆、花生、竹筍、混合蔬菜等。

3、畜產速凍食品：豬肉、雞肉等。

4、調理類速凍食品：

a、中式點心類：湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。

b、火鍋類調料：魚餃、魚丸、貢丸等。

c、裹面油炸類：雞塊、可樂餅、魷魚排。

d、菜餚料理類：三杯排骨等。

e、糕點點心類：芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。

速凍食品的利與弊

優點

完全以低溫來保存食品原有品質(使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分遊離水凍結，及降低水分活度)，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養最大限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛生、營養、實惠(錯開季節，提升食品值，創造更高效益)的好處。

缺點

1、食物口感、風味方面會出現很大的變化，更重要的是，速凍食品的營養價值無法和其新鮮狀態下的營養等相比。

2、因爲所有的化學和酶反應速度都受溫度的影響，如果沒有連貫的低溫儲藏條件，速凍食品很可能變質。

3、要維持肉製品最起碼的適口性，其脂肪含量不能低於20%。而貢丸、魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量，這就表現，要想保持食物的好口感，必須要高脂肪“保存”速凍食品，而高脂肪帶來的後果是肥胖。

4、大多數速凍食品中都加入了不少味精和高鮮調味料，對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。

冷凍速食有哪些3

一、三全

作爲中國速凍食品行業的開創者和領導者，全國最大的速凍食品生產企業，20多年來，三全食品始終站在中國速凍食品美味、健康領域的前沿，全力傳承發揚傳統美食文化，使用現代科技和工藝，專注研發不同口味的美食，帶給消費者新鮮的優質食品、美好的現代生活。

二、思念

鄭州思念食品有限公司是國內最大的專業速凍食品生產企業之一，成立於1997年。公司在鄭州市金水區和惠濟區有兩個工業園，合計佔地近1000畝，擁有員工一萬五千多人，年生產能力超過50萬噸。公司產品涵蓋速凍湯圓、速凍水餃、速凍麪點、速凍休閒食品、速凍西點、速凍調理製品等六大系列、300多個花色品種，主要產品在國內市場佔有率達20%以上。

三、灣仔碼頭

“灣仔碼頭”是一個速凍食品品牌，屬於美國通用磨坊食品公司。創始人臧健和女士最初是在香港灣仔碼頭邊擺地攤賣水餃起家的。

四、海霸王

海霸王(汕頭)食品有限公司，始於1975年臺灣，集餐飲業/速凍食品業/地產業/娛樂業和商貿爲一體的多元化企業。海霸王國際集團是一家集餐飲、速凍食品、地產、旅店和商貿物流爲一體的多元化企業集團。

五、Anjoy安井

福建安井食品股份有限公司，速凍食品十大品牌，福建省著名商標，福建省名牌產品，主要從事火鍋料製品和速凍面米制品的研發、生產和銷售。