去吃火鍋3種菜儘量少點

去吃火鍋3種菜儘量少點，在冬天裏面，最火以及最常吃的美食，當屬火鍋了。不過，小編有幾種菜是打死也不會點的，因爲他們不僅不衛生，而且還有可能吃出癌症來，下面就跟着小編一起去看看吧是什麼火鍋菜吧。

去吃火鍋3種菜儘量少點1

吃火鍋3種菜儘量少點

1、火鍋丸子；2、火腿腸；3、豬腦肥腸

第一種：火鍋丸子

在大家的印象裏面，既然吃火鍋，那就少不了火鍋丸子，這些火鍋丸子彩色鮮豔，跟各種肉的顏色差不多，有魚肉丸、有牛肉丸、雞肉丸等，而且這種肉丸子相對於鮮肉還是比較便宜的，而且味道也是相當好吃，帶有各種肉類的香味，所以很多人都認爲這些肉丸就是相應的肉製作而成的丸子，其實事實根本不是這樣的，

用腳趾頭都知道，現在的肉多貴了，如果用肉剁碎再做成丸子，那得耗費多少肉，那麼便宜賣給你，連本錢都不夠，更別提賺錢了，所以這些肉都不是真正的肉，而是用一些澱粉和香精色素合成的，這些添加劑裏面富含亞硝酸鹽，這是一種可以影響身體健康的添加劑，經常吃是對自己不負責任的事。

第二種：火腿腸

說起火腿腸大家一定不會陌生，這種不管是超市還是飯店都很暢銷的食物，不管生吃還是煮了吃，口味都比較純正，深受大家的喜愛，吃火鍋的時候適當燙一些火腿腸，尤其是帶着孩子一起去吃火鍋的，火腿腸就成了必點的食物，因爲火腿腸的肉質比較細膩，口感也是比較鮮嫩爽口，最關鍵的是火腿的口味比較多，

比較常見的有雞肉味，豬肉味和甜玉米味，但是火腿腸不管是哪一種都屬於高鹽食物，而且也是經過深加工才製作好的，經常吃對於身體的健康有着不好的影響，甚至因爲火腿腸在製作過程中產生了亞硝胺，而亞硝胺是一種可以致癌的食物，尤其是一些無良商家，在生產火腿腸的時候，使用了劣質肉類，並且衛生條件無法達標，這個時候容易造成細菌的入侵，使得多吃火腿腸致癌的風險提高了不少，是吃火鍋時最好不要點的菜。

第三種：豬腦肥腸

對於豬腦和肥腸這些內臟，相信一定有很多人都喜歡吃，畢竟作爲一種動物的內臟，對於人類來說也是一種營養豐富的生物，都說吃什麼補什麼，所以很多人都喜歡吃豬腦，也喜歡給小孩子們吃，言下之意就是給孩子補補腦，包括肥腸也是一道超級好吃的食物，但是小編想要說的是，這些菜雖然口感特別的好，

但是他們的膽固醇含量卻是比較的高，而且是高得驚人，如果膽固醇攝入比較多的話，就會被氧化，變性的膽固醇就會誘發血管炎症，最終有可能導致沉澱以及動脈狹窄等，經常吃這類高膽固醇食物的人，會加重心腦血管疾病發生的概率，容易造成高血壓高血脂，所以吃火鍋的時候儘量少吃這些食物，尤其是少給孩子吃這些食物，畢竟小孩子的身體發育還不完全，對於這些膽固醇的消耗能力也不及大家，吃得多了還有可能造成肥胖。

去吃火鍋3種菜儘量少點2

第一種：常見的火鍋丸子

這種火鍋丸子很招人喜歡，不管在家煮火鍋、做菜，還是去外面吃火鍋，很多人都愛吃，點單率最高的有撒尿牛肉丸、蟹棒、開花腸、魚豆腐，大人孩子見了都喜歡吃。

這些丸子可以吃，但一定要少吃，因爲它們製作時除了放了大量澱粉外，還摻雜有各種添加劑，如果吃多了會對身體造成影響，實在想吃就買獨立包裝的爲好。

可有些火鍋店，爲了賺取金錢，給食客們提供的火鍋丸子質量都很差，多半是大批量批發的，這種火鍋丸子很可能是三無產品，所以爲了避免遇到這種丸子，還是不點爲好。可以去掉現做的蝦滑、素丸子等等。

第二種：摻假的`牛羊肉卷

吃火鍋的時候，商家往往把牛羊肉卷放在菜單最顯眼的位置上，一看就想點，點一份肉不多盤子倒挺大，看起來挺氣派，但我們要懂得甄別，它很可能不是真的牛羊肉卷。

具體怎麼辨別呢，如果是假肉卷，紅肉和白肉一看是粘合起來的，要是看不出來，放進鍋裏一煮，肉全散掉了，還有很濃的腥羶味，這種一定是假的牛羊肉卷，它們多半是用牛羊肉的碎肉，再搭配添加劑做成的，還有些質量特別差的肉，可能連牛羊肉的影子都沒有，用了雞肉、鴨肉等亂七八糟的肉，加入大量牛羊油等物質，做成和牛羊肉卷差不多的東西。

所以爲了不吃到摻假的牛羊肉，還是不點的好，萬一花了大價錢吃到假的多吃虧，還對身體不好。倒不如多花點錢買切好的新鮮肉。

第三種：菌菇拼盤

前幾天回老家和家人吃了一頓火鍋，有一份菌菇拼盤被我們吐槽了好久，估計今後在外面吃火鍋再也不會點了，因爲二十幾塊錢的價格，一個盤子裏就裝了幾個香菇、一撮金針菇、幾片杏鮑菇，不光量少不划算，這些菌菇還不乾淨，尤其香菇，明顯看到沒洗過，只是打了個漂亮的花刀，還有金針菇一看就沒洗，只是把根部切掉了。

所以吃火鍋，還是不要點這類菜了，太不衛生了，也不實惠。如果想吃蔬菜類，可以買土豆片、山藥片、蓮藕片，這類蔬菜肯定是清洗過的，大可放心吃。

第四種：假鴨血

鴨血也是點單率很高的一種菜，煮熟之後吃起來滑滑嫩嫩的，非常好吃，比豬血好吃很多。可火鍋店裏的鴨血還是不要點比較好，因爲它貴不說，還可能是假鴨血。

如果你實在忍不住點了鴨血，那麼可以用具體方法驗證一下，看看買的是真的還是假的。

記住方法，如果是假鴨血的話，它煮熟之後非常有彈性，而且咬斷之後，從切面來看特別光滑，遇到這樣的鴨血就不要吃了，肯定是假鴨血，這種鴨血吃了對身體不好。如果不會辨別，那就不要輕易去點，吃點別的吧。

第五種：醃製的肉類

比如醃製好的牛肉、醃製好的魚塊，這些最好也不點，很可能是用了不新鮮的肉製作的，質量差口感差，但光憑眼睛看鼻子聞根本辨別不出來，只有煮熟了才知道，因爲它們都用了很多調味料醃製，早就把不好的味道遮住了，所以不要點這樣的肉，就算上當了也不知道。

想吃肉，還是點新鮮切片肉最好，比如切好的五花肉，即使是冷凍肉也總比不新鮮的肉好很多。