絲瓜怎麼曬乾方法視頻,吃不完的絲瓜不要扔,撒上鹽裹上糯米粉,放太陽下一曬,把絲瓜曬成幹,便於保存,吃的時候再拿出來,做法簡單,以下分享絲瓜怎麼曬乾方法視頻
絲瓜怎麼曬乾方法視頻1
食材
絲瓜 兩條
糯米粉 400克
精鹽 適量
方法/步驟
準備絲瓜。去皮洗淨,切片,撒鹽
醃半小時左右
瀝掉水份
準備糯米粉和曬絲瓜用的,絲瓜均勻的裹上糯米粉
依次做好,放到有太陽的地方曬,曬幾個小時翻面
曬乾即可,用保鮮袋裝好放冰箱保存,隨吃隨拿
要吃的時候,一層米粉肉一層絲瓜
鋪好,上面撒點清水和香油,上蒸鍋,大火蒸三十分鐘即可
絲瓜怎麼曬乾方法視頻2
絲瓜的功效作用
抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症;
健腦強心
絲瓜富含B族維生素,有健腦的作用;它還含有皁甙類物質,具有一定的強心作用。
美容
絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的`特殊功能,能美容去皺;
抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏功效。
活血通絡
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
清熱解毒、止咳化痰
絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。
現代研究表明,絲瓜含有一種對肺炎雙球菌有抑制作用的皁甙成分,這與中醫認爲其有清熱解毒的功能相符。所以,在患有感染性疾病時,用絲瓜食療和吃以其烹製的菜餚,都能起到輔助治療作用。用於上呼吸道感染和感冒時,則能收到較明顯的止咳化痰效果。
去除熱痱
夏秋問一般小兒每因暑氣困蒸,造成血分熱重、頭面各部發生瘡癤癰瘍,成人也可能生熱瘡、熱癤。有此種現象,不分老少,皆可用絲瓜作爲菜餚,另將絲瓜搗汁內服,能涼血解毒。舊時醫書記載,小兒出痧麻痘疹後,可用絲瓜汁作爲內服藥,並以絲瓜肉摩擦全身,可溼潤皮膚,減少溼症、熱痱。
通乳作用
產婦乳汁缺乏,可用絲瓜衣、通草煲水內服。如當時無法買到絲瓜,可照古法向藥鋪購絲瓜子,與通草煲湯飲服。或另加豬手(外省人稱豬腳)煮湯,大量飲服,便能通乳。如服上述湯汁仍不見效,可改用北芪二錢、當歸三錢、白芷一錢、【穿】山甲二錢與絲瓜子燉豬手,飲湯食肉,極爲有效。
通經絡
瓜果的絡,如橘絡、瓜絡,皆有貫穿經絡、通滯化痰的作用。但絲瓜絡較橘絡更堅韌,功效也更大。老年人血氣衰弱、筋骨運轉不利、痰溼阻滯,用絲瓜絡五錢、木瓜四錢、羌活二錢、獨活二錢,煲茶代飲,極有效用。風溼病患者除服藥劑外,另食絲瓜或用絲瓜煲糖水飲服,也是有益的。
防治乳腺增生、抗癌
防治乳腺增生,除了藥物治療以外,膳食調理也很重要。平時可多吃些具有行氣通絡、化淤散結功效的食物,如絲瓜。
絲瓜的食療方法
治鼻竇炎
乾絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細麼末。每次服6克,於早晨空腹時用溫開水沖服,連服8天。
治菌痢
絲瓜根,莖,葉均可,洗淨後搗爛擠汁每次服2匙,每天3次。
治奶水不足
絲瓜60克,豬蹄1根,燉熟後當菜吃。或者老絲瓜1個,陰乾,燒存性,研未,黃酒沖服,每次服9克。
治過敏性哮喘
絲瓜藤洗淨搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次。或者生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。
治痔瘡引起大便帶血
絲瓜花30克,槐花15克,水煎服,每日1次。或者鮮絲瓜250克切塊,豬瘦肉200克切片,加水適量共煮湯,煮熟後食鹽調味佐膳。
治療神經痛
把絲瓜汁溫熱後飲下,用量根據症狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部,也有療效。
絲瓜怎麼曬乾方法視頻3
清潔篇
1、1、洗碗去污
很多朋友都知道絲瓜瓤可以用來洗碗,既乾淨衛生又省錢,其實最主要的是健康天然不傷鍋。
鋼絲球洗鍋,容易損壞鍋碗表面,導致做飯時有害金屬進入食物;而絲瓜瓤遇水柔軟,去污力好,比鋼絲球更加健康好用。
可以再絲瓜瓤上串一個小繩,洗完掛起來下次繼續用。
2、除臭祛溼
夏天炎熱,家裏很容易產生異味。這個時候取一小節乾絲瓜瓤,讓你家裏空氣清新。
將乾絲瓜瓤切成小結去掉籽,將家裏剩餘的香皂頭塞入絲瓜瓤中,放在衣櫃或鞋櫃裏。
能夠很好的除臭祛溼,潮氣異味統統被絲瓜瓤吸收掉;還可以用樟腦丸代替香皂,不接觸到衣物更健康。
3、洗澡起泡
夏天人們經常流汗細菌多,洗澡時喜歡用搓澡巾的朋友,可以用乾絲瓜瓤更實用。
乾絲瓜瓤上氣孔很多,用香皂輕輕揉搓會產生豐富泡沫,堪比十幾塊錢的洗澡起泡網。
絲瓜瓤天然遇水柔軟,比買來的搓澡巾更健康。
養生篇
2、1、緩解便祕
我們知道絲瓜的黏滑,其實是含有豐富的多糖類物質。它能夠增加腸道的活動,幫助我們緩解便祕、預防痔瘡。經常被便祕困擾的朋友,不妨常吃。
2、止咳祛痰
夏天咽部容易上火不適,將絲瓜曬乾取絲瓜瓤,止咳祛痰好幫手,藥錢都省下了。
將絲瓜曬乾以後去掉外皮和籽,準備桔梗、幹橙皮各15克,,研磨成粉加入蜂蜜。
兌入溫開水早晚服用,對化痰去熱有很好的幫助。
居家篇
3、1、養花肥料
絲瓜瓤養花能改善盆土,使盆栽土疏鬆不板結,防止爛根;而且瓜筋和碾碎瓜子分解後,就是很好的長效氮肥,讓你的盆栽葉翠花鮮。
將絲瓜冼淨晾乾後去外皮,把瓜瓤剪成小塊、種子砸碎,不然種子會爭奪營養。
在盆底土的1/3處鋪上一層絲瓜塊,在絲瓜塊上面填土,然後在盆土2/3處再鋪一層絲瓜,再填土,就可以用來種花了。
2、吸汗舒適
老絲瓜曬乾後用處可不少,夏天男士穿鞋容易流汗,可以用絲瓜瓤做個鞋墊試試。
將絲瓜瓤去皮去籽,剪成腳的大小剪開壓平,用布見邊緣縫好即可。
這樣的鞋墊透氣性極強,柔軟又舒適最養腳了。