新鮮絲瓜怎麼曬乾，在夏季大量的絲瓜會在市場上市，所以絲瓜也成爲了人們日常餐桌上一種常見的蔬菜，絲瓜的生長速度又是十分快的，一般有吃不完的絲瓜，下面分享新鮮絲瓜怎麼曬乾。
新鮮絲瓜怎麼曬乾1
1、絲瓜吃不完可以曬乾嗎
吃不完不要洗，用塑料袋裝好，袋上留幾個小孔，平放在通風口地上，室內有點溼更好，儘量不要層疊，可放半月。用塑料袋裝好放冰箱也可放一星期。沒冰箱照前面說的沒問題。絲瓜也能曬乾保存，要趁嫩的時候,切片即可晾曬。絲瓜曬乾之後可以入藥，還可以用來做洗滌工具使用。
2、乾絲瓜的妙用
去超市最好是集市，買一顆大絲瓜，個頭越大越好，曬乾，但是可不能烘乾，因爲那樣的話就變的很脆，沒辦法使用。曬乾後，根據喜好切成幾段。在洗碗，刷鍋的時候代替鋼絲球，海綿布，很好用，手感也不錯，還不割傷手，也沒有海綿布那種油膩膩的感覺。用完也不必刻意弄乾，很好用的。東西雖小，但確實用的方便。
3、絲瓜幹怎麼曬
絲瓜長黃後比較好曬乾因爲長黃后里面的經絡已經形成，同時自身水分開始逐漸減少，這個摘下來曬乾的話，放下通風乾燥處的太陽下，很容易曬乾，即使沒有太陽也也會慢慢陰乾而不會腐爛或者發黴。
4、絲瓜烹飪小貼士
絲瓜切的時候儘量要切得均勻些，出來口感和味道更加一致。絲瓜曬成幹太棒了，比肉還香。使用絲瓜乾的時候，可以加入米粉肉。米粉肉是用調料醃製好的新鮮的五花肉，再裹上糯米粉，同樣曬一天左右即成。。
新鮮絲瓜怎麼曬乾2
製作曬絲瓜乾的配料：
絲瓜兩個、糯米粉400克、鹽適量
製作曬絲瓜乾的步驟：
1.可以準備絲瓜。去皮，切片，鹽漬。
2.將絲瓜醃約半小時。
3.然後將醃好的排幹水。
4.準備糯米粉和絲瓜，並用糯米粉均勻包裹絲瓜。
5.按順序進行，將其置於陽光下，並將其曬幾個小時再翻面。
6.將其曬乾即可，放入保鮮袋中，然後存放在冰箱中。
7.什麼時候想吃，都可以拿出來，可以放層米粉肉放一層絲瓜
8.鋪好，撒上水和香油，在蒸鍋上蒸，蒸氣蒸30分鐘即可。
製作曬絲瓜乾的小貼士：
1、當切割絲瓜時，儘量均勻，這樣味道會更加一致。絲瓜曬成幹非常好吃，比肉還香。
2、吃絲瓜干時，可以加入米粉肉。米粉肉是用調味料醃製好的新鮮五花肉，然後用糯米粉包裹。
3、絲瓜含有維生素B，可以防止皮膚老化，還含有維生素C和其他成分，可以美白肌膚，它可以消除斑，使皮膚更白，更精緻。
絲瓜刨掉皮切切碎，然後就像炒青菜一樣各炒法做，最後放些幹辣椒末就可以吃了。如果有筍乾就更好了，切切碎也一起丟下鍋炒，味道會更爽口更開胃。
新鮮絲瓜怎麼曬乾3
絲瓜的作用及功效
作用
１、治腸風。
２、治痔漏脫肛。
３、治肛門酒痔。
４、治風熱腮仲。
５、治癰疽不斂，瘡口太深。
６、治天皰溼瘡。
７、治玉莖瘡潰。
８、治幹血氣痛，婦人血氣不行，上衝心膈，變爲幹血氣者。
９、治經脈不通。
１０、治酒痢便血腹痛，或如魚腦五色者。
１１、治乳汁不通。
１２、治風蟲牙痛。
功效
１、生小絲瓜（連蒂）數條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁服，治哮喘。
２、生絲瓜（或葉），搗爛取汁，塗患處，治天泡瘡，黃水瘡，熱癤，蕁麻疹。
３、經霜絲瓜一條，切碎，泡開水服，治急性喉炎、喉痛聲啞。
４、鮮絲瓜葉洗淨搗爛，塗擦神經皮炎患處，直至局部發紅，甚至見隱血爲止，每七天一次，治神經性皮炎。
５、補水：絲瓜水含有醣類、植物粘液、維生素及礦物質等，可維持角質層正常含水量。保溼美白：絲瓜水含有大量天然保溼因子，不黏膩的保溼成分可有效舒緩繃緊乾燥的肌膚，使面部肌膚保持溼潤，富有彈性。提取方法需要專業的器材。
６、祛皺：作爲藥材，絲瓜水能促進新陳代謝，柔和吸附老廢角質，清除深層污垢，抑制黑色素細胞生成，可有效改善粗糙有皺紋的皮膚，使肌膚回覆幼嫩光潔，令膚質變得柔潤亮澤。
消炎：作爲藥材，絲瓜水具有活血通絡、清熱潤膚作用，經常使用可有效祛除面部皮膚的黑頭、粉刺等。
新鮮絲瓜怎麼曬乾4
絲瓜的功效與作用
1、潤膚美白
保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。
2、健腦
有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。
3、活血通絡
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
4、解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
絲瓜的營養價值
1、抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
2、健腦美容
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
吃絲瓜有很多好處，但吃的時候也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓絲瓜的營養被吸收得更徹底，絲瓜的味道也會更好;而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。
和絲瓜相宜的食材搭配
1、雞肉、鴨肉、豬肉：絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效，有助於促進腸胃蠕動，對緩解便祕有一定好處。
2、雞蛋：絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的'作用，絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜餚非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。
3、鰱魚：絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用，產婦多吃絲瓜鰱魚湯，能很好地調補身體，促進乳汁分泌。
4、蝦：絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。
5、毛豆：絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆，能有效緩解便祕等症狀。
6、菊花：絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用，有助於產後祛斑和護膚。
和絲瓜相剋的食材搭配
1、菠菜、蘆薈：絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。
2、白蘿蔔：絲瓜和白蘿蔔一起吃會導致人體傷元氣，導致男性導致陽痿、早泄，甚至引發糖尿病。
如何挑選絲瓜看形狀：要選形狀規則、瓜條勻稱兩頭一樣粗，瓜身白毛茸毛完整的絲瓜，不要選瓜身局部腫大的，這樣的絲瓜發育不均衡，既不方便處理，口感也不佳。鉤狀的絲瓜難削皮難處理，最好不要選擇。
看錶皮：看看絲瓜表皮沒有腐爛破損。絲瓜的尾部最好帶有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。
看紋理：看看絲瓜的紋理，紋理細小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的，若是烹飪用的話建議選擇較嫩的絲瓜，若是提取絲瓜絡用則可以選擇較老的絲瓜。
看色澤：新鮮的絲瓜顏色爲嫩綠色，有光澤;老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產生黑色。
用手摸：摸一下絲瓜，如果絲瓜有彈性一般表示是新鮮的，無彈性、太軟的表示不新鮮。此外，如果絲瓜過硬可能會很苦，口味不佳。
