絲瓜能曬乾嗎怎麼曬

絲瓜能曬乾嗎怎麼曬，絲瓜又稱蜜瓜、天吊瓜、水瓜、綿瓜等等。原產於南洋，明代引入我國，成爲人們常吃的菜。絲瓜的藥用價值極高的，下面看看絲瓜能曬乾嗎怎麼曬。

絲瓜能曬乾嗎怎麼曬1

製作曬絲瓜乾的配料：

絲瓜兩個、糯米粉400克、鹽適量

製作曬絲瓜乾的步驟：

1、可以準備絲瓜。去皮，切片，鹽漬。

2、將絲瓜醃約半小時。

3、然後將醃好的排幹水。

4、準備糯米粉和絲瓜，並用糯米粉均勻包裹絲瓜。

5、按順序進行，將其置於陽光下，並將其曬幾個小時再翻面。

6、將其曬乾即可，放入保鮮袋中，然後存放在冰箱中。

7、什麼時候想吃，都可以拿出來，可以放層米粉肉放一層絲瓜

8、鋪好，撒上水和香油，在蒸鍋上蒸，蒸氣蒸30分鐘即可。

製作曬絲瓜乾的小貼士：

1、當切割絲瓜時，儘量均勻，這樣味道會更加一致。絲瓜曬成幹非常好吃，比肉還香。

2、吃絲瓜干時，可以加入米粉肉。米粉肉是用調味料醃製好的新鮮五花肉，然後用糯米粉包裹。

3、絲瓜含有維生素B，可以防止皮膚老化，還含有維生素C和其他成分，可以美白肌膚，它可以消除斑，使皮膚更白，更精緻。

絲瓜刨掉皮切切碎，然後就像炒青菜一樣各炒法做，最後放些幹辣椒末就可以吃了。如果有筍乾就更好了，切切碎也一起丟下鍋炒，味道會更爽口更開胃。

絲瓜能曬乾嗎怎麼曬2

1、絲瓜去皮切片醃製，將絲瓜醃約半小時，然後將醃好的排幹水。準備糯米粉和絲瓜，並用糯米粉均勻包裹絲瓜。按順序進行，將其置於陽光下，並將其曬幾個小時再翻面。將絲瓜曬乾即可，放入保鮮袋中，存放至冰箱內即可。

2、絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本，果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裏面呈網狀纖維。種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。

3、中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。

4、雲南南部有野生，但果較短小。絲瓜果爲夏季蔬菜，成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷竈具及傢俱。

絲瓜能曬乾嗎怎麼曬3

絲瓜的食療作用

治鼻竇炎

乾絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細麼末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

治菌痢

絲瓜根，莖，葉均可，洗淨後搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。

治奶水不足

絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟後當菜吃。或者老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。

治過敏性哮喘

絲瓜藤洗淨搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。或者生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

治痔瘡引起大便帶血

絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。或者鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟後食鹽調味佐膳。

治療神經痛

把絲瓜汁溫熱後飲下，用量根據症狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部，也有療效。

治皮膚癤腫

鮮絲瓜1個，搗爛後敷在患處，然後再用紗布包紮，每天換藥1次。

治蕁麻疹

鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，塗抹患部。

治斑禿

老絲瓜切片，用力擦拭沒頭髮的.部位，直到局部發熱爲止，每天2-3次。

治腳汗過多

將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。

治百日咳

鮮絲瓜液汁60毫升(3-6週歲量)，加適量蜂蜜口服，每日2次。

治喉炎、喉痛聲啞

經霜絲瓜1條，切碎泡開，溫水送服。

治痛經

乾絲瓜1個，加水1碗，煎服。

治尿道炎

絲瓜1個，焙乾爲末，分兩次用黃酒沖服。

治咽喉炎

經霜絲瓜1條切碎，水煎服。或嫩絲瓜搗汁，每服1湯匙，每日3次。

腮腺炎

老絲瓜1條絲瓜，切碎炒至微黃，研爲細末。每次10克，開水送服，每日3次，連服5日。

哮喘

生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

慢性氣管炎

經霜絲瓜藤150～240克，水煎服，每日1劑，10天爲一個療程，連服二個療程。

支氣管炎

絲瓜藤90～150克，切碎，水煎2次，合併濾液，濃縮至100～150毫升，1日分3次服，10天爲一個療程。

絲瓜如何挑選

首先，看絲瓜外觀，不要選擇瓜形不周正、有突起的絲瓜。然後，摸摸絲瓜的外皮，挑外皮細嫩些的，不要太粗，不然絲瓜很可能已老，有一顆顆的種子。

接着，把絲瓜拿在手裏掂量掂量，感覺整條瓜要有彈性；手指稍微用力捏一捏，如果感覺到硬硬的，就千萬不要買，硬硬的絲瓜就非常有可能是苦的。

另外，如果賣絲瓜老闆答應，還可以掰斷絲瓜頭，放在嘴裏嘗一嘗，一嘗就知道苦或者不苦啦。

好的絲瓜，粗細均勻，用手捏一下，很結實，這是新鮮的；如果軟塌塌的，是放久了。皮的顏色發暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃。

用法用量

絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁塗敷患處。

絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。

烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。

絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。

絲瓜全身都是寶

絲瓜粒：絲瓜粒則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。

絲瓜葉：絲瓜葉內服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。

絲瓜絡：絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等症。把絲瓜絡用火燒後剩下的稱爲絲瓜霜，研勻後備用，每次取3~6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對子宮出血或血崩有效。

用絲瓜籽或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經過多症。老絲瓜1個，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開水衝送治療月經過多。取乾絲瓜1個，水煎服，每日服2次，治痛經。

絲瓜汁：絲瓜汁有“美容水”之譽。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，有潤肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。

絲瓜食用時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療，如絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利溼；香菇燒絲瓜益氣血、通經絡；取生絲瓜適量洗淨榨汁，按10：1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。