核桃的功效與作用及正確吃法，核桃又被叫做胡桃、羌桃，核桃仁含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，且核桃具有抑菌消炎的作用，很多人都很喜歡吃。下面是核桃的功效與作用及正確吃法。
核桃的功效與作用及正確吃法1
核桃仁的功效與作用
1、補虛強體，提供營養，經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
2、消炎殺菌，養護皮膚，桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨牀報道，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、溼疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。
3、防癌抗癌，實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
4、健腦防老，核桃中有人體需要的蛋白質，其成分有很多，還有人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
5、淨化血液，降低膽固醇，核桃能減少腸道對膽固醇的吸收，排出血管的雜物，使血液淨化，從而爲人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病。
6、核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。
7、核桃仁可以有效的防止動脈硬化，降低膽固醇。此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病，可提升白細胞，保護肝臟。
8、核桃仁含有大量維生素E，經常食用有潤肺、黑髮的作用。9、舒緩疲勞、抗壓。
9、潤燥滑腸，用於用於腸燥便祕的大便難解，同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效。
核桃仁怎麼保存
1、首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。
2、其次用透風較好的袋子裝是爲了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。
3、最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。
4、核桃生吃才最營養!核桃中不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱後會受到一定的破壞，而這正是核桃的有益成分，這些營養成分對腦發育，增加腦細胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!
核桃仁怎麼吃
生吃
把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見裏面的核桃仁了。錘子的力度不要太大，把殼打開就好了，如果力度過大的話，裏面的仁會變成面面狀的。生吃很方便，而且不會破壞裏面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。
煮水
核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。
榨汁
核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了，有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在裏面，味道很不錯。
核桃粥
大米淘洗乾淨大火下鍋，等鍋內水開後，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。很有營養的核桃仁粥。
核桃的功效與作用及正確吃法2
核桃的功效與作用
核桃仁又被稱之爲胡桃肉等，是核桃內的果肉，具有非常高的營養價值，可以入藥，具有潤腸通便、補腎固精的作用，可以減少腸道對膽固醇的吸收，對於高血壓、高血脂的病人有非常好的作用。
核桃具有抑菌消炎的作用，可以用來治療皮炎、溼疹等疾病，核桃中含有較多的蛋白質及不飽和脂肪酸，對於大腦組織細胞的代謝有非常重要的作用，可以很好的滋養腦細胞，起到增強腦功能的作用。
1、潤腸通便的作用
核桃中含有豐富的油脂，可以有效的促進我們腸道的蠕動，可以防止便祕的發生。
2、抗衰老的作用
核桃中含有豐富的維生素E，可以很好的幫助我們人體中的自由基不受到傷害，起到美容養顏、抗衰老的作用。
3、補腦的作用
核桃中含有豐富的磷脂，磷脂是大腦中重要的組成物質，可以很好的改善我們的記憶力，促進我們大腦的發育。
4、殺菌的作用
核桃仁可以有效的殺菌，可以用來治療皮炎、溼疹等症狀，核桃中含有豐富的油脂，有利於滋潤皮膚，使人體保持活力。
5、進化血液的作用
核桃可以有效地降低膽固醇，降低產道中對膽固醇的吸收，很好的排出身體中的雜質，從而使我們的血液得到進化。
6、促進視力的作用
核桃中含有豐富的維生素A，對於我們的視力有着促進作用，可以很好的緩解我們的'眼部疲勞。
核桃的熱量是多少
每100g的核桃中就會含有627大卡的熱量，一個核桃中大約有6g，但其中的能量卻有40大卡的熱量，相當於我們散步了30分鐘所消耗的熱量。
核桃對於我們的健康是非常有好處的，核桃中含有豐富的抗氧化成分與纖維素，可以有效的促進我們腸道的蠕動，但是減肥期間還是建議不要大量食用。
綜上所述，我們已經對核桃的功效與作用以及核桃的熱量是多少有了一定的瞭解，相信大家看完文章對核桃有了更深的認識。核桃中含有豐富的營養，對於腸道消化有着很好的幫助，可以抗衰老和補腦。
核桃的功效與作用及正確吃法3
核桃，又稱胡桃。核桃仁含有富厚的營養素，並含有人體必須的鈣、磷、鐵等多種微量元素以及礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
核桃的功效
1、核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等效用。
《神農本草經》更將核桃列爲久服輕身益氣、延年益壽的上品。
2、補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等優良效用。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，照舊單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都能施展其效用;別的，核桃還遍及用於醫治神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
核桃的作用
1、核桃中的磷脂，對於腦神經有很好保健作用。
核桃中所含脂肪的重要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可提供大腦基質的必要。核桃中所含的微量元素鋅以及錳是腦垂體的首要成分，常食有益於腦的養分增補，有健腦益智作用。
2、核桃是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、忘記、食慾不振、腰膝痠軟、滿身無力等症狀的老年人，天天遲早各吃1～2個核桃仁，便可起到滋補醫治作用。
3、核桃仁還對於別的病症擁有較高的醫療結果，如它擁有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功效。近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對於腫瘤有改進症狀的作用，以鮮核桃樹枝以及雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於防備子宮頸癌及種種癌症。
