最簡單的煲仔飯怎樣做，簡單的家常煲仔飯，鍋底米飯的焦香味，特別滿足！再隨自己喜愛燙上一小把青菜，簡單的美味即成。以下分享最簡單的煲仔飯怎樣做的？一起來看看。
最簡單的`煲仔飯怎樣做1
取一砂鍋在鍋底抹薄薄一層油，大米洗淨放入鍋中倒入水，米和水比例爲1:1.5，浸泡一個小時。
浸泡好的大米，加入半湯是色拉油拌勻，將鍋子大火煮開後立即轉小火，燜煮，將米飯煮至八成熟。
把臘腸切片，再切點薑絲，鍋中水分快乾時，在米飯表面鋪上臘腸和薑絲，再打個雞蛋進去。
蓋上蓋子再小火煮五分鐘後關火，不要開蓋，繼續燜15分鐘。
把小油菜洗淨，鍋中水燒開，放點兒鹽滴幾滴油，放入小油菜燙熟，撈出瀝乾水分。
調味汁：一勺蠔油、一勺涼開水、兩勺生抽、半勺白糖、半勺香油攪拌均勻。
燜好的米飯開蓋，排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用。
最簡單的煲仔飯怎樣做2
懶人煲仔飯（電飯鍋）的做法
材料全部切成丁，切配好，有土豆，香腸，香菇，蒜，辣椒，胡蘿蔔，土豆泡水裏洗一下去掉澱粉
起鍋燒油，中火，胡蘿蔔和土豆先炒軟後加入蒜片，炒一分鐘加入香腸片，翻炒至半熟最後加入香菇，炒一分鐘倒入1勺生抽1勺老抽1小勺糖1勺鹽1勺蠔油，翻炒均勻後出鍋
大米洗乾淨加入以上配菜後加水，不要淹沒菜，劃重點，我感覺我放多了，其實持平即可，然後按煮飯模式
第一次跳保溫後用勺子攪拌均勻蓋上蓋子繼續煮，第二次保溫後看看鍋邊上有沒有脆脆的飯就可以次啦
最簡單的煲仔飯怎樣做3
牛肉煲仔飯的做法步驟
香菜洗淨切碎備用。
生薑洗淨切絲備用。
牛肉洗去血水切成薄片。
牛肉加入薑絲，花生油，玉米澱粉，沙茶醬，生抽抓勻靜置備用。
香米用清水浸泡半個小時左右再洗淨。
砂鍋加熱後在鍋底和壁上均勻抹上花生油。
把香米放入砂鍋中，加入水，水的量比平時煲飯的水量少一點，蓋上大火煮開後轉中小火煲飯。
煲飯的時間多留意一下水量，煲至水份快乾時可以用筷子在米飯上插上一些孔，繼續蓋上小火將米飯燜至熟。
將牛肉均勻的鋪在米飯上。
鋪好後倒入醃製牛肉的汁，蓋上鍋蓋中小火繼續燜。
再往鍋邊淋入少許花生油，稍等片刻後會出現嗞嗞聲。
打開鍋蓋，淋入少許蒸魚豉油。
灑上香菜即可出鍋（因家中沒有香蔥，所以拿了一小把香菜代替）。
成品。
