補氣血養胃的粥，日常生活中可以通過食療的方式去補氣血和養胃，紅棗桂圓黑米粥就是一個不錯的選擇，它能開胃健脾，同時也對身體虛弱和產後虛弱的人來補養作用，本文簡述補氣血養胃的粥。
補氣血養胃的粥1
1、紅棗桂圓黑米粥
材料：糯米50克，黑米30克，紅棗10粒，桂圓20粒。
做法：紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗淨，桂圓剝去外殼洗淨備用。鍋內膽加入適量的清水煮開，放入紅棗和桂圓，再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鐘，然後把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘，食用的時候可隨意加入紅糖。
功效：具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的'補養作用。
2、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：南瓜洗淨，切開去子，再切成小塊；小米淘洗乾淨。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米。南瓜塊，用大火煮沸，轉小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。相關精彩閱讀：山藥健脾胃 推薦5款山藥養胃粥
3、山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山藥洗淨削皮切塊，將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養血補血、養胃和中，常服可健脾養胃。
4、玫瑰紅棗粥
材料：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法：將黑米白米按1：1的比例，洗淨，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮。等待粥煮開時，將紅棗洗淨去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用；粥煮開後，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
功效：玫瑰調理月經、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補氣養血。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、護肝明目等療效。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
5、當歸紅棗粥
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
功效：此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。
6、牛奶大棗粥
材料：純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。
做法：先將大米與大棗洗淨，大棗切成小塊；把大米和大棗放入鍋中，加清水用大火燒開，調成小火煮成粥；加入純牛奶，再燒開即可食。
功效：此粥可補氣血、健脾胃、安神，適用於體虛、氣血不足引起的失眠等症。相關精彩閱讀：孕婦胃部不適 不妨試試孕婦養胃粥食譜
7、紅薯甜粥
材料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
做法：將紅薯削去外皮，洗淨後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用；烏梅肉洗淨，切成小塊待用。粳米用清水淘洗乾淨，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
功效：紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。
8、雞肉皮蛋粥
材料：雞肉200克，皮蛋2個，粳米200～300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。
做法：先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。
功效：這款粥有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。
補氣血養胃的粥2
1、補氣補血健脾養胃的雜糧粥
食材：黑米，紅豆，黑豆，花生米，蓮子，大棗、牛奶、紅方糖
這一款是懶人養生湯菜譜。首先先將黑米，紅豆，黑豆，花生米，蓮子和大棗放在裝有清水的碗中浸泡。用保鮮膜將碗口封起來，放進冰箱冷藏浸泡8~12個小時。可以提前一天晚上將它放入冰箱。
然後將浸泡好的食材，沖洗一遍瀝乾水分，紅棗去核，直接倒入電飯煲裏，再往裏面加入適量的紅糖。然後選擇煮粥的功能鍵，煮三個小時左右。
起鍋的時候再加入半袋的牛奶，用勺子拌勻就可以了。
2、養顏烏髮護腎養生粥
食材：紅棗，大米，薏米，黑米，花生仁，黑豆，糯米，芝麻、冰糖
首先將大米，糯米，黑米，黑豆，黑芝麻，薏米花生準備好，同樣放在碗中浸泡一個晚上。
浸泡好的食材放入電飯煲粥，再將紅棗切片去核，裝入電飯煲中。然後往裏面放幾顆冰糖，再按煮粥的功能鍵加粥煮至濃稠就可以了。
3、補血益氣促消化紫米粥
主材：紫米，紅米，糙米，燕麥米
少許輔材：花生，黑芝麻，紅豆，黑豆，紅棗，燕麥片，核桃，杏仁片
首先把所有食材淘洗一遍，除了黑芝麻。然後把洗好的食材倒入電飯煲中。接着往電飯煲裏倒入清水適量，根據食材的分量來調整水量。讓它們浸泡半個小時。
最後按煮粥功能煮上50分鐘左右就可以食用了。
4、強身健體養肝明目山藥粥
首先將大米淘洗一下，放入砂鍋中，加入適量的清水，大火燒開後轉小火，將大米煮至軟爛。然後山藥去皮將它切成小片，就放入煮好的粥內，再加入洗淨的枸杞和去核的紅棗。
小火慢慢煲至所有食材，成熟軟爛，大概要一個小時左右，煲湯期間要用勺子時常攪拌，防止食材粘鍋，煮好後放入少許的食用鹽，攪拌均勻就可以了。
5、暖胃補血補身小米粥
食材：小黃米，紅棗，枸杞，紅糖
首先先將小米洗淨後，提前在清水中浸泡，時間30分鐘左右。紅棗去核也可以切片放一邊備用。鍋中加入適量的清水，大火燒開，再放入浸泡後的小米、紅棗，大火將它們煮開。
大火煮開後，轉小火熬煮60分鐘，不時的用勺子攪拌鍋內的食材，防止糊鍋。最後快起鍋前的10~15分鐘的時候，就將枸杞和紅糖放入鍋中繼續熬煮，粥煮至濃稠就可以了。
6、養胃清腸道紅薯粥
食材：粥米，紅薯，白砂糖
首先將紅薯去皮後洗淨切成小塊。沒有粥米的，可以用普通大米代替。然後將大米洗淨後浸泡10分鐘左右。
將泡好的粥米和紅薯塊一起放入電飯鍋中。按下煮粥鍵，電飯鍋煮好，再燜10分鐘，紅薯粥會變得更爲粘稠好吃。
