既養胃又補血補氣的湯

既養胃又補血補氣的湯，很多的年輕人早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對付、晚上“大吃大喝”睡前來點夜宵，這種飲食規律是非常容易的胃病的，保胃很重要，以下分享既養胃又補血補氣的湯。

既養胃又補血補氣的湯1

一、豬骨山藥湯

材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽各適量。

做法：

1、豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。

2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

3、砂鍋裏添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。

4、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。

5、山藥去皮，切滾刀塊，再把山藥塊倒入砂鍋。

6、灑入枸杞，調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。

二、蓮藕紅豆章魚煲豬湯

材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚乾1只，豬500克，陳皮1/3個，生薑3片。

做法：

1、各物洗淨，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡。

2、紅棗去核，豬切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。

功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦爲旺血之食材。豬爲豬肉之上乘，常爲廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

三、人蔘豬肚湯

材料：豬肚500克，人蔘5克，黃連5克，甘草6克，棗(幹)5克，乾薑15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，姜10克，鹽6克。

做法：

1、將人蔘、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內。

2、生薑切成片，蔥切成段。

3、豬肚反覆搓洗乾淨，淨紗布袋納入豬肚內，用繩紮緊口放入燉鍋內。

4、加入適量清水及生薑、蔥、料酒，燒沸。

5、再文火燉50分鐘，加鹽攪勻。

6、將豬肚撈起，去藥包，切成4釐米長、2釐米寬的長條，放入鍋內燒沸即成。

功效：本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌症效果尤佳。

四、桂圓紅棗山藥湯

材料：12顆紅棗，300克山藥，2匙桂圓肉，砂糖適量。

做法：

1、首先把山藥的皮去除，然後洗淨將其切成丁。

2、接着將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮，一直煮至軟熟。

3、再將桂圓肉和砂糖放入，等桂圓煮至散開之後即可。

功效：山藥有補脾胃的功效，而紅棗和桂圓能補血益氣，同時也可以健脾胃。

既養胃又補血補氣的`湯2

紅豆骨頭湯：

製做原材料：主要材料：紅小豆150克,豬大骨(大排)480克輔材：茯苓5克調味品：鹽3克紅豆骨頭湯的作法：、紅豆和茯苓自來水浸溼，清洗；、豬排骨自來水清洗，斬件；、用適度的水，猛火煲至滾；、放進紅豆、豬排骨、茯苓用溫火煲至紅豆爛熟，放鹽調料，就可以食用。

健康提示：

1、此湯健脾養胃，養顏美容；、普通人常喝此湯可滋補人體，且樸而不燥，合適一家食用。如氣血兩虛、貧血、臉色蒼白、頭昏、頭暈眼花、精神疲倦、失血過多以後應不會受到樸，可煲此湯佐膳作飲食療法、紅豆不僅能補血補氣，且具消腫、有利排尿的功效、此湯爲經濟發展，便捷的滋

原材料：鮮紫蘇葉10克，薑片3塊，大棗15克。

作法：

先將大棗放到淨化水裏清洗，隨後往掉棗胡，再把姜切一片。將鮮紫蘇葉切割成絲，與生薑片、大棗一起放入盛滿溫開水的石鍋裏用火災煮，鍋開之後改成慢火燉30分鐘。隨後將紫蘇葉、生薑片撈出來，持續用慢火煮15分鐘。

白木耳竹笙湯

原材料：銀耳4-5朵（約100克）、竹笙2-3支、蓮籽10-15粒、枸杞子15-20粒、大棗10粒、百合花10片、百老冰糖1-2小勺

作法：

銀耳放入水裏侵泡約5-6鐘頭，撈起來清洗，分爲小朵，往蒂預留、竹笙放入水裏侵泡約10-20分鐘，撈起來，裁成2公分小段，再放入開水中氽燙。蓮籽、枸杞子、大棗、百合花各自清洗，放入電鍋內鍋中，增加銀耳、竹笙及6-7一杯水，外鍋加2一杯水，蒸制至電源開關跳起，增加A料，外鍋再加1/2一杯水續煮至電源開關跳起就可以。

鯽魚補血湯

原材料：鯽魚1條（約500克），米酒100克，龍眼肉、山藥，枸杞各25克，大棗4個（往核）。

作法：

鯽魚往鱗，取下內臟器官，往魚膽，切割成三段。清洗中藥材，加開水，米酒（糯米甜酒）各一杯放盅內。毛邊紙封盅口燉三四個小時服之。

籮卜羊骨頭湯

原材料：羊排骨700g，蘿蔔500g，蔥10g，姜10g，鹽8g，白胡椒粉3g，香萊5g

作法：

商場買已剁碎塊狀的羊排骨，清洗後用冷燒開，往掉表層的浮末。增加蔥段和生薑片用文火燒煮羊排骨，蘿蔔清洗切薄片(不往皮)。燉羊排骨大概1、5小時後增加蘿蔔片持續燒煮約45分鐘。看到蘿蔔片越來越全透明，放鹽、白胡椒粉和香萊，熄火起鍋。

既養胃又補血補氣的湯3

1、桂圓紅棗山藥湯：不僅有助於健脾胃，所含的桂圓、紅棗還可以補氣活血，對養胃具有一定的好處；

2、參芪猴頭菇燉雞湯：參芪具有健脾養胃的功效，猴頭菇可以幫助消化，雞肉有益氣的功效，可適量食用養胃；

3、人蔘豬肚湯：人蔘具有補氣活血、健脾胃的功效，將其加入到湯中有助於養胃；

4、黨蔘鱅魚湯：黨蔘具有扶脾養胃的功效，鱅魚性溫，適量飲用黨蔘鱅魚湯對養胃也存在一定好處；

5、黃芪牛肚湯：黃芪可以補氣，牛肚可助消化，黃芪與牛肚均屬於健脾養胃的食物，適量飲用黃芪煲牛肚湯對養胃也有幫助；

6、小米南瓜湯：小米屬於養胃食物，可預防消化不良，南瓜性溫，營養豐富，可適量飲用小米南瓜湯養胃；

7、蓮子豬肚湯：蓮子具有健胃養胃、清熱降火的功效，可適量飲用幫助養胃；

8、紫蘇生薑紅棗湯：生薑、紅棗等均具有驅寒暖胃的功效，適量飲用對養胃也有幫助；

9、砂仁黃芪豬肚湯：砂仁、黃芪等具有健脾開胃的功效，適量飲用對養胃具有益處；

10、人蔘養胃湯：其中人蔘、蒼朮、生薑等成分具有輔助調理脾胃虛寒的功效，胃口不好的人羣也可適量飲用；

11、其他：番茄疙瘩湯、風慄鮮淮山紅棗煲鮮雞湯、茶樹菇排骨湯、豬骨山藥湯、木瓜鯇魚尾湯、蘿蔔牛腩湯、排骨豆芽湯等對養胃均具有好處。

需要注意的是這些湯品食物並不具有治療作用，無需追求湯的養胃功效而過度喝湯。存在胃部疾病的患者在適當食用這些湯品外，還需要保證清淡飲食、規律飲食、少時多餐。此外，還需積極治療原發病，預防病情加重。