什麼煲湯最補氣養血，氣血對於女人來說是重中之重，女人氣血不足是生活中很常見的病症，會對健康帶來許多不利的影響，如臉色差、肌膚暗黃等等。下面小編給大家分享什麼煲湯最補氣養血。
什麼煲湯最補氣養血1
1、章魚乾豬腳薑湯
材料：章魚乾1～2只（約150克）、豬腳2只、生老薑1塊。
做法：
1、章魚乾略浸洗；老薑切片。
2、豬腳去毛、甲，洗淨，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗淨（即“飛水”）。
3、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改爲文火煲約2小時，調入適量的食鹽便可。
此補氣補血湯還健腰膝，所以中年婦女腰痠背疼者，可以適用。另外，章魚乾、豬腳可撈起佐餐用。
2、桂圓肉姜棗煲瘦肉
材料：桂圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。
做法：
1、桂圓肉、紅棗洗淨，紅棗去核；豬瘦肉洗淨，切塊。
2、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量）。
3、武火煲沸後，改爲文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
這款補血湯還有安神的功效，所以對更年期的女性也大有益處。
3、三紅湯
材料：紅棗７枚、紅豆５０克、花生紅衣適量。
做法：相當簡單，就是一個字熬。
這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。
更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。
4、四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法：
1、排骨洗淨斬塊，汆水撈起；
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨；
3、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效 ：補血調經，潤膚養髮，改善面色蒼白、肌膚粗糙。
5、消腫湯
材料：20克薏仁、30克紅豆、適量冰糖
方法：
首先先提前將薏仁和紅豆放置在水中浸泡半天，然後再取出瀝乾備用。把薏仁和適量的水放一起煮，煮至半軟的時候再將紅豆放入煮熟，之後再加冰糖即可。
作用：
此湯可以起到利水消腫的作用，同時還可以益氣補血，清熱排膿，有利女性養顏美容。
什麼煲湯最補氣養血2
1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗淨，切滾刀塊兒。紅棗洗淨，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛爲止。
功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經人體吸收後轉化爲維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
2、四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有藥材裏先加入適量的酒，再加水煎煮即可。
份量：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最後只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之後最好不要放置隔夜再煮。
功效：補血調血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使髮質變得潤澤。
3、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗乾淨，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛，然後撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
4、補血當歸鯽魚湯
原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)
做法：鯽魚洗淨拭乾水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，醃製15分。當歸洗淨切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗淨瀝乾水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許薑絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。
功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利溼、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病後虛弱者和產婦食用。
5、黃芪淮山河蝦湯
原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。
做法：各藥物洗淨，稍浸泡;河蝦洗淨，剪去蝦頭，並去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸後，改爲文火煲約40分鐘，其湯汁約爲750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟爲度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。
補氣養血的食療方
蘿蔔燉羊肉
材料：羊肉500克、蘿蔔100克、各調味品適量。
做法：首先把分別把牛肉、蘿蔔等洗乾淨，然後先把牛肉放到水中焯一下取出瀝乾備用。再另取一鍋放入蔥花、生薑、大蒜等進行爆香，然後同牛肉一起熬湯即可。
蘿蔔搭配牛肉不僅吃起來口感適中，很有食慾。而且兩種食材搭配起來即可起到很好的補氣益血的功效呢?
清燉排骨
材料：排骨500克、小白菜100克、各調味品適量。
做法：先將所有的材料洗乾淨，然後先把排骨放到水中焯一下，然後瀝乾，放到油鍋中爆香之後加入適量水用大火燉煮14分鐘，改小火燉煮半個小時，加入小白菜，在改大火攪拌5分鐘，加入食用鹽等即可出鍋。
排骨本身就具有補血的功效了，而且更爲重要的是此湯做法也相當簡單，適合各個年齡層的女性經常食用。
紅棗粳米粥
材料：紅棗、粳米(可依據個人的品味適當增減)
做法：直接將粳米、紅棗一起放到鍋中燉煮即可。
此方做法簡單，不僅可補血益氣，而且還有助脾胃健康等功效，更適合女性日常經常食用。
補氣養血的食物
1、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，龍眼含有維生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，十分適合孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物!
2、桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
3、黑棗
幹棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的'膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
4、紅棗
補血補氣吃什麼?紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
什麼煲湯最補氣養血3
一、紅參雞湯
原料：雞半隻(約重750g) 紅參10g 紅棗6粒 桂圓乾10g 鹽適量
製作方法：
1、雞處理好洗淨瀝乾，剁成小塊，準備好輔料並沖洗乾淨
2、將雞塊及所有輔料全部放入瓦罐，往瓦罐中加入1.2L左右的純淨水
3、蓋上瓦罐，移入電子燉盅內，往燉盅內加入足夠量的開水，蓋上燉盅蓋子，插入電源，調自動擋隔水燉3小時
4、時間到斷開電源，擡出瓦罐，適量鹽調味即可
功效：紅參有很好的補元氣、補脾肺、生津安神的作用，特別適於在秋、冬兩季季節食用。易疲勞、氣短喘促、手腳冰涼怕冷的人服用紅參也有改善的效果
二、人蔘當歸燉鴿肉
原料：雛鴿300克 人蔘20克 當歸20克 棗(幹)30克 姜3克 鹽3克
製作方法：
1、乳鴿刮淨，去內臟，腳爪，滾水中煮5分鐘
2、取出過冷水，人蔘洗淨切片
3、紅棗洗淨去核，當歸、生薑洗淨
4、把各料放入燉盅，加滾水慢火燉3個小時，放鹽調味供用
功效：氣血兩虛，月經量多，淋瀝不盡，一月數次，頭目眩暈，體虛食少。崩漏的病因，有虛有實
食物相剋：人蔘不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、滷鹼，黑豆，動紫石英
三、烏雞湯
原料：烏骨雞500克 陳皮3克 高良薑3克 草果5克 大蔥10克 醋5克 胡椒6克
製作方法：
1、將雄烏骨雞洗淨切塊，大蔥切段
2、與陳皮、高良薑、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛
功效：溫中健胃，補益氣血，適用於婦女痛經之屬於氣血雙虧、偏於虛寒者。
食物相剋：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用
四、八寶雞湯
原料：母雞1500克 豬肉(瘦)750克 豬排骨(大排)750克 黨蔘5克 茯苓5克 白朮5克 甘草3克 熟地黃8克 白芍藥5克 當歸8克 川芎3克
大蔥15克 姜10克 黃酒20克 鹽10克 味精2克
製作方法：
1.將黨蔘、茯苓、炒白朮、炙甘草、熟地黃、白芍、當歸、川芎配齊後，裝入潔淨紗布袋內，扎口備用
2.將母雞宰殺後，去毛樁及內臟，洗淨;豬肉洗淨;雜骨捶破;生薑拍破;蔥切成段
3.將豬肉、雞肉、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生薑、料酒，改用文火煨燉至酥爛
4.將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉切好，再放入鍋內，加少許鹽、味精即可
功效：適用於氣血兩虛、面色萎黃、食慾不振、四肢乏力等症。
食物相剋：
黨蔘：不宜與藜蘆同用，
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋，甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻
白芍藥：白芍藥惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆
五、花膠燉水鴨湯
原料：鴨1200克 魚肚20克 山藥(幹)20克 枸杞子20克 八角2克 鹽10克
製作方法：
1、水鴨滾水燙過去毛，切好洗淨起肉，花膠(魚肚)用水發透，切絲。
2、洗淨山藥、枸杞子、八角。
3、把水鴨、山藥、枸杞、魚肚、八角，放入燉盅內，加入適量開水，蓋上蓋，隔水燉4小時，下鹽調味。
功效：此湯具有補中氣，旺血，消食，滋陰的作用。
食物相剋：
山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用
