海魚有危害嗎

海魚有危害嗎，海魚就是平時生活在海里的魚，很多人都認爲這種魚的含汞量非常高，所以擔心吃了之後對自己的身體有着一定的壞處，那麼下面爲大家分享海魚有危害嗎。

海魚有危害嗎1

如果不是大量吃，並不會對身體造成太大影響，因爲海魚當中營養物質比較豐富，有優質蛋白質以及維生素a、維生素d、維生素e，還有不飽和脂肪酸。

生吃海魚對人體有害嗎

生吃海魚對身體是有害的。因爲生鮮海產中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。

天天吃海魚有什麼危害

海魚就是生活在海里的魚，天天吃海魚可能會引起過敏、痛風等危害。

1、過敏：海魚屬於海鮮類，如果是比較敏感的體質，天天吃海魚，可能會出現海鮮過敏的現象，主要症狀會表現爲皮膚表面出現丘疹或紅斑，還有可能會導致腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，需要及時的停止使用海魚。同時也可以在醫生的指導下服用氯雷他定片、鹽酸左西替利嗪片等緩解。

2、痛風：痛風可能是攝入了過多含嘌呤物質的食物所致，海魚含嘌呤物質豐富的食物，如果天天吃海魚，可能會引起痛風，會表現爲一個或多個關節出現紅、腫、皮溫升高、關節表面的皮膚紅紫、緊張、發亮等症狀。此時可以在醫生的指導下服用非布司他片、苯溴馬隆片等治療。

建議平時不可以天天吃海魚，需要合理的安排飲食，保持營養均衡。

海魚有危害嗎2

魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好來源。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95%，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的.作用。第三，魚肉中含有豐富的礦物質，如鐵、磷、鈣等；魚的肝臟中則含有大量維生素A和維生素D。

另外，魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。與營養價值很高但不易吸收的食物比起來，魚肉對人們的健康更爲有利。

海魚的壞處在於吃法對不對

1、吃海魚最好熟吃，生食會因異尖線蟲感染引發劇烈腹痛和過敏；

2、現在污染很嚴重、被污染的魚含有毒素，對健康會造成危害。

3、吃海鮮時不宜暢飲啤酒，這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風。

4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應間隔兩個小時，因爲鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白，大大降低海鮮的營養價值。

5、吃完海魚後最好不要馬上喝牛奶,會破壞營養成分,不利於吸收、

6、海魚的頭部富含礦物質砷，砷呈5價狀態(As5+)時無毒，但在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷(As3+)狀態，其毒性相當於砒霜，因此應避免在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。

有些人確實應該少吃海鮮。海鮮的含汞量越來越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每週4次以上，每次100克以上)，會影響胎兒和新生兒的神經系統發育，而且某些症狀要到孩子7歲甚至是14歲以後纔出現。專家們認爲，孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮，每週最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。

患有痛風、關節炎和高尿酸血癥的病人應少吃海鮮。因爲海鮮中嘌呤含量較高，病人吃了以後容易在體內形成尿酸結晶，加重病情。此外，甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮，因爲海鮮含碘量較高，過高的碘也會加重病情。

海魚有危害嗎3

海魚的危害被誇大了

海魚含汞並不高

教授認爲，鯊魚受排入海洋廢水污染的現象是存在的，但事實並非報道中的這麼嚴重，不至於達到對人體有害的程度。

他分析說，工業廢水中的重金屬排入海洋後，一般會沉積於近海海底，像鯊魚這種活動在海洋上層的魚不會受到直接污染，只是在食物鏈中吞食海底生活的小魚時纔會受到污染，但經過體內消化等作用，已經相當微小，而且含量最集中處應在肝臟。因此，魚體和魚翅的汞含量不會超標。

他說，在中國，像鯊魚這樣的海魚大部分從國外進口，中科院海洋研究所對此有非常嚴格的檢驗標準。在他幾十年的魚類檢驗經歷中，還沒有發現進口的魚翅或鯊魚中有含汞超標的。至於“吃魚翅可造成男性不育”的說法，他認爲並不確切，將這一問題誇大了。

遠海魚都可放心食用

在“吃魚翅可造成男性不育”說法之前，對海魚中汞含量超標的質疑日甚一日。王教授說，和鯊魚一樣，大部分海魚的危害都被誇大了。

他指出，所有生活在遠海的魚，如金槍魚等，一般汞含量都不會超標。因爲遠海中海水受污染少，在這種環境下生長的魚不僅營養價值高，對人體有害的重金屬含量也大大低於近海魚，食用起來比較安全。另外，我們平常吃的帶魚、鯧魚、鮁魚等，本來生活在近海，但由於海水污染，近年來轉移到遠海，因此也可以放心食用。

黃魚容易受污染

然而，王教授提醒，也有一些較易受污染的近海魚，如大黃魚、小黃魚、烏賊等。這些魚受污染後，肉眼很難辨別其污染程度，所以還是少吃爲佳。即使食用，也應儘可能地不吃或少吃魚頭、魚皮和內臟。因爲污染物一般蓄積在肝、腎、肺等內臟組織，肌肉中含量較低。

他還指出，海鮮要適量進食，一次不要吃太多，或間隔幾天吃一次。吃時搭配蔬菜、水果，更有利於污染物排出。