吃魚生感染肝吸蟲的機率

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吃魚生感染肝吸蟲的機率，現在越來越多的人瞭解到生吃的好處，其實生吃的意思就是生食，很多人都瞭解到並且喜歡上吃生食,魚生也是生食的一種，下面是吃魚生感染肝吸蟲的機率。

吃魚生感染肝吸蟲的機率1

生吃魚生肝吸蟲感染率達5-10%

魚生，特別是淡水魚的魚生，是肝吸蟲寄生的最主要的地方，按有關權威部門的數據統計，吃淡水魚生是導致的肝吸蟲感染的最主要原因，而且感染率以廣東的最高，達5%-10%。那怎麼去早發現，早診斷，早治療？這是我們最需解決的問題。

優化檢測方法，提高寄生蟲卵檢出率

目前診斷的依據就是找到肝吸蟲或肝吸蟲卵，找到蟲體的主要是在胃腸鏡檢查時發現，這種情況一般是意外發現，不是專門去找，而最常見的就是在糞便上找到肝吸蟲卵。隨着醫療檢驗手段的不斷髮展，不斷的往自動化發展，糞便的形態學檢查也是使用全自動化的儀器完成，而鏡檢的檢出率本來就低，自動化的選擇的鏡下範圍比人工少，檢出率進一步下降

這樣就在無形中會漏檢導致的假陰性結果，爲了提高檢出率，番禺區健康管理中心（番禺康復醫院）醫學檢驗科使用儀器自動化檢驗的同時，也保留了更高檢出率的飽和鹽水介質浮聚沉渣法，兩種方法互補，更好的提高了寄生蟲卵的檢出率。

小貼士

即華支睾吸蟲病，是華支睾吸蟲寄生在人體肝內膽管引起的傳染病，主要因食用含有肝吸蟲囊蚴的未煮熟的.魚、蝦類食物，引起的寄生蟲病。通常起病不明顯，潛伏期一般1-2個月左右，如一次性或短期內食用較多含有囊蚴的生魚片或生蝦片，可能會急性發病，可能在15-25天左右發病，輕症通常無症狀，可能食慾較差。

肝吸蟲病治療：如果感染了肝吸蟲病，如何治療，一般可以口服吡喹酮治療，吡喹酮是治療肝吸蟲病的首選藥物，還可以使用阿苯達唑治療。最好在醫生的建議下治療，不建議自己買個驅蟲藥就吃了。

如何預防：不吃魚生，不吃生的淡水魚蝦；家庭廚房裏處理生的魚蝦刀具和廚具要和熟的分開使用，避免交叉污染；避免接觸疫水等。

吃魚生感染肝吸蟲的機率2

吃生魚感染肝吸蟲的機率，在臨牀中並沒有確切的數據，如果只是偶爾一次吃生魚，不能確定一定會感染肝吸蟲。但若是經常吃生魚，可能有30％-40%的機率會感染肝吸蟲，其中也與地區、進食者的身體素質等情況有關，具體數據並不確定。

肝吸蟲感染又被稱爲肝吸蟲病，當肝吸蟲感染者，如貓、犬等的糞便排入水裏，淡水螺將糞便吞食後，蟲卵可在淡水螺中發育形成尾蚴，而成熟的尾蚴會從螺體重新進入水體，再鑽入魚類中形成囊蚴，而當人吃了生魚或未煮熟的魚蝦時，可能會受到感染。

一旦感染了肝吸蟲，大多數患者通常會進入慢性期，可能需要幾年的時間才逐漸出現食慾不振、消化不良、疲乏、腹痛、腹瀉等消化道症狀，嚴重者可能會出現貧血、肝腫大、浮腫等現象，晚期可導致肝硬化、腹水，甚至死亡。日常生活中殺死肝吸蟲囊蚴較爲有效的方法爲高溫，通常在90℃高溫下較快會死亡，因此，建議平時儘量食用熟魚，而少吃生魚，以降低肝吸蟲感染的概率。

生魚片中也很容易導致肝吸蟲感染，一般吃生魚片，都是魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美。外裹一層面粉油炸，既脆又嫩。正當享受這樣的美食時，可能禍根也因此種進了肚子。因爲這些淡水魚體內常常寄生了肝吸蟲病，比如麥穗魚、棒扁魚。

吃魚生感染肝吸蟲的機率3

肝吸蟲病就是一個吃“魚生”吃出來的疾病。肝吸蟲病是由肝吸蟲（醫學上叫華支睾吸蟲）寄生於人體的肝內膽管引起的一種疾病，患者因進食了未煮熟的淡水魚（蝦）而受感染。輕者可暫時無症狀，隨着寄生在膽管中的肝吸蟲繁殖增多，患者出現消化不良、上腹隱痛、肝臟腫大，部分出現膽囊炎、膽道梗阻，少數更發展到肝硬化。

許多人喜歡吃“魚生”，珠江三角洲的許多食肆也以“魚生”鮮美招徠食客，更有人以訛傳訛認爲用醬料拌過的生魚片不會感染肝吸蟲病。其實寄生在淡水魚肉中的肝吸蟲叫做囊蚴，具有厚厚的壁的囊蚴對外界的抵抗力較強。

實驗證明一般的調味品，如醬油、醋都不易殺死在魚肉中的囊蚴，就是把厚度約2－3mm的魚片投入90℃熱水中，也要經三秒鐘才能將囊蚴殺死。因此，吃“魚生”，吃用醬料拌過的生的魚片，或者打邊爐時生魚片煮的時間不足，都不能殺死肝吸蟲囊蚴，都可能染上肝吸蟲病的。

爲了預防肝吸蟲病我們就一定要注意

1、不吃“魚生”，不吃未煮熟的淡水魚蝦。

2、家庭主婦處理過魚蝦後，要及時洗淨手、刀、砧板。

3、廚房裏的生、熟廚具一定要分開使用。

4、不要用生的魚、蝦去喂狗、貓。

曾經吃過“魚生”的人應該到醫院去檢查，如果抽血查到肝吸蟲抗體陽性，則應留大便反覆尋找肝吸蟲卵，找到肝吸蟲卵便可以確診肝吸蟲病。患上肝吸蟲病不要自己買藥治療，應該到醫院去找感染科醫生，在醫生的監控下用藥，以防止極少數人出現不良反應。